Чайные плантации вдоль и поперек дороги.

В книге «Тысяча лет вьетнамского чая» (издательство Chibooks and Labor Publishing House) автор До Куанг Туан Хоанг отправляет читателей в путешествие по изучению чайного растения с разных сторон и на разных этапах его развития: от чайных почек и древних регионов выращивания чая… до его превращения в напиток и продукт питания… и все это рассматривается через призму увлекательных культурных, политических, исторических и социальных факторов.

Báo Thanh niên•09/08/2025

Автор утверждает: «Поскольку я люблю пить чай, мне приходилось искать всё, что с ним связано. Куда бы я ни поехал, я старался найти чайные кусты, расспросить местных жителей о том, как заваривать и пить чай, и узнать об обычаях и традициях, связанных с чаем». Поэтому книга в значительной степени посвящена путешествию по древним регионам выращивания чая Шань Тует, таким как Лунг Пхин, Као Бо (Туен Куанг), Туа Чуа (Дьен Бьен), Пхаджа Ден (Као Банг), Банг Фук (Тхай Нгуен)...

В стране были представлены уникальные методы приготовления чая, позволяющие получать восхитительные напитки, такие как чай «Восточная красавица», белый чай, красный чай, черный чай, синий чай, чай из почек, мандариновый чай и др., а также заваривать чай с лотосом, жасмином, бетелем, помело, ягодами годжи и др., что демонстрирует разнообразие чая в нашей стране.

В каждом рассказе автор использует этнографический формат, включающий наблюдение и участие в полевых исследованиях, чтобы представить наиболее достоверные и всесторонние точки зрения. Кроме того, упоминаются отдельные лица и предприятия, работающие над сохранением и возрождением древних сортов чая, таких как Мань Хао, Тра Чот, Тра Линь и др.

Заглядывая в будущее, автор уделяет особое внимание вопросу дальнейшего продвижения этого уникального напитка по всему миру . В статье также обсуждается текущая ситуация и планы по достижению этой цели.

Выход китайского издания книги запланирован на следующий год.