В эти дни, прогуливаясь по междеревенским и межкоммунным дорогам в «столице» корицы Тра Бонг, повсюду витает аромат корицы. Наступает время сбора урожая корицы, поэтому производители корицы заняты. Некоторые отправляются на поля, чтобы очистить корицу, другие пользуются солнечной погодой, чтобы высушить корицу и продать ее торговцам. В настоящее время свежая кора корицы стоит от 15 до 16 тыс. донгов/кг, сушеная корица стоит 40-45 тыс. донгов/кг.
 |
| Люди племени Кор в высокогорье Тра Бонг собирают корицу и везут ее на продажу торговцам. |
После дня сбора урожая на полях г-н Хо Ван Санг из коммуны Хыонг Тра принес домой около 20 кг коричной коры, чтобы продать ее торговцам. Г-н Санг взволнованно сказал, что у его семьи более 5000 деревьев корицы, из которых около 600 достаточно старые, чтобы собирать урожай. С учетом нынешних цен на корицу, он, по оценкам, заработает десятки миллионов донгов в этом сезоне.
По словам г-на Санга, текущая цена на корицу все еще очень низкая, поэтому прибыль от коричных деревьев невелика. «В предыдущие годы цена на свежую корицу достигала 20–25 тысяч донгов/кг, производители корицы были в восторге», — поделился г-н Санг.
 |
| Коричные деревья помогают людям иметь стабильный источник дохода. |
Хотя цена на корицу в этом году ниже ожидаемой, люди все равно довольны стабильным доходом от коричных деревьев. «С начала сезона я собрал корицу и продал ее торговцам почти за 10 миллионов донгов. Благодаря деньгам от продажи корицы я могу покрыть свои расходы на проживание. В настоящее время у моей семьи есть более 600 коричных деревьев, готовых к сбору урожая. Надеюсь, в ближайшем будущем цена на корицу вырастет, и наши люди смогут получать больше дохода», — с радостной улыбкой сказал Хо Тхи Трук в коммуне Тра Хиеп.
В «столице» корицы, Тра Бонге, ежегодно собирают два урожая корицы. Первый начинается с конца февраля и заканчивается в конце апреля, кор называют его «первым сезоном», а второй — с июля по август. «В это время кора корицы легко очищается и содержит много эфирного масла, поэтому сбор урожая корицы должен быть срочным, потому что в несезон кора корицы прилипнет к стволу и ее будет очень трудно очистить», — сказала г-жа Трюк.
 |
| Корица «Тра Бонг» входит в десятку самых известных натуральных деликатесов Вьетнама. |
Наряду с другими культурами, корица является одной из основных культур в районе Тра Бонг. Почти каждое домохозяйство этнической группы Кор выращивает корицу. Небольшие домохозяйства выращивают более 1000 деревьев, крупные домохозяйства выращивают несколько гектаров корицы. Корица Тра Бонг из традиционной культуры стала важным ресурсом в устойчивом экономическом развитии и сокращении бедности для фермеров. Благодаря выращиванию корицы многие домохозяйства здесь избежали бедности и разбогатели.
Согласно статистике, в настоящее время район Тра Бонг имеет около 5500 гектаров площадей выращивания корицы. Наряду с сохранением текущей площади выращивания корицы, район Тра Бонг реализует программы и планирует расширить площадь выращивания корицы на 400-500 гектаров в год, стремясь увеличить площадь выращивания корицы до 6000 гектаров к 2030 году. Эта цель не только помогает увеличить объемы производства и поставки корицы, но и создает много рабочих мест и увеличивает доход для людей, особенно кор в горных коммунах.
 |
| Торговцы покупают корицу для переработки и продажи на рынке. |
Заместитель председателя Народного комитета района Тра Бонг Тран Ван Суонг сказал, что наряду с поддержкой качественных источников семян местная администрация продолжает пропагандировать и мобилизовать людей для расширения площадей выращивания корицы, применяя при этом науку и технологии к процессу посадки и ухода для повышения производительности и качества продукции, поддержания и улучшения бренда корицы Тра Бонг.
Это не только традиционная культура народа кор, корица Тра Бонг была признана национальным деликатесом и почетным даром Азиатской организации рекордов как азиатский особый дар. Будучи одним из четырех основных регионов выращивания корицы в стране, с годовым урожаем от 1800 до 2000 тонн, корица Тра Бонг не только удовлетворяет внутренние потребности, но и выходит на международный рынок.
 |
| Корица сорта Тра Бонг имеет особый аромат и содержит большое количество эфирных масел. |
Продукция из корицы Tra Bong высоко ценится на рынке из-за своего особого аромата и высокого содержания эфирного масла, поэтому она пользуется популярностью на внутреннем рынке и во многих странах мира, таких как Китай, Франция, Индия, Корея и т. д. В настоящее время эфирное масло корицы и изделия ручной работы из коры корицы, такие как вазы, чашки, чайные коробочки, зубочистки, благовония, потребляются довольно активно.
Статья и фотографии: LINH DAN
Источник: https://baoquangngai.vn/kinh-te/nong-nghiep/202503/ngat-thom-huong-que-tra-bong-3da4e88/
Комментарий (0)