
Каждую осень жители Хун Йена собирают водяные каштаны. Небольшие лодки плавно скользят по лагуне, бережно перевозя каждый темный, колючий водяной каштан — плод с характерной формой, напоминающей рога буйвола, символизирующий изобилие, процветание и мир.

Под темной скорлупой скрывается белоснежное ядро со сладковатым, ореховым и тягучим вкусом. Вареные водяные каштаны, очищенные от кожуры еще горячими, дарят восхитительный сладкий и ароматный вкус с каждым кусочком. Кроме того, водяные каштаны используются во многих других привлекательных блюдах, таких как сладкий суп из водяных каштанов, засахаренные водяные каштаны и сушеные водяные каштаны, обогащая нашу местную кухню .
Сегодня водяные каштаны — это не только традиционный подарок, связанный с детскими воспоминаниями, но и деликатес, пользующийся большим спросом у туристов, посещающих Хунйен. Каждый водяной каштан — это творение природы, результат кропотливого и творческого труда, символ простой, но непреходящей красоты сельской местности дельты Красной реки.
Если у вас будет возможность посетить Хунг Йен осенью, обязательно насладитесь этим временем. Сладкий ореховый вкус водяных каштанов позволяет в полной мере оценить ароматы сельской местности и радушное гостеприимство местных жителей.
Нгуен Хюэ - TTXTDLHY
Источник: https://hungyentourism.com.vn/ngot-bui-cu-au-c21585.html









