Стоит ли молодым людям употреблять напитки, содержащие кофеин?

Согласно новому исследованию, посвящённому полезным напиткам для детей, подросткам следует ограничить потребление кофеина. Рекомендации опубликованы в то время, когда напитки с кофеином становятся всё более популярными среди молодёжи.

Детям следует избегать сладких напитков и напитков, содержащих кофеин. Иллюстрация.

По данным опроса, проведенного детской больницей имени К. С. Мотта в прошлом году, почти 25% родителей заявили, что их дети употребляют кофеин большую часть дней или каждый день.

По словам родителей подростков, употребляющих кофеиносодержащие напитки, газированные напитки являются наиболее распространённым источником кофеина в рационе их детей. Около трети респондентов заявили, что их дети пьют кофе или чай, а около 22% — что их дети пьют кофеиносодержащие энергетические напитки.

«Шоколад также является важным источником кофеина», — рассказала журналу Health доктор медицины Данелл Фишер, педиатр из медицинского центра Providence Saint John's.

Однако в настоящее время не существует конкретных рекомендаций относительно употребления кофеина детьми, что вызывает много вопросов о том, можно ли подросткам употреблять эти кофеиносодержащие продукты.

Детям следует ограничить потребление кофеиносодержащих напитков.

Новые рекомендации по напиткам были опубликованы программой Healthy Eating Research Фонда Роберта Вуда Джонсона при участии исследователей из Университета Дьюка.

Healthy Eating Research сотрудничала с экспертами из Академии питания и диетологии, Американской академии детской стоматологии, Американской академии педиатрии и Американской кардиологической ассоциации с целью разработки рекомендаций, основанных на научных данных.

В докладе говорится, что детям и подросткам следует пить такие напитки, как вода и пастеризованное молоко, и избегать сладких напитков, искусственных подсластителей (таких как газировка, лимонад) и напитков, содержащих кофеин или другие стимуляторы.

Рекомендации Американской академии педиатрии также предполагают, что отказ от кофеина является «лучшим выбором» для детей.

Как кофеин влияет на детей и подростков?

Кофеин — стимулятор центральной нервной системы, способный вызывать ощущение бодрости и прилив энергии. Эффект обычно достигает пика в течение часа после употребления, но может длиться 4–6 часов.

Взрослым кофеин может оказывать положительное влияние на организм, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета, а также риск развития деменции. Однако кофеин также может препятствовать усвоению кальция организмом и повышать артериальное давление.

«Кофеин, как правило, безопасен для взрослых при дозировке до 400 миллиграммов в день, но этот стимулятор по-разному влияет на организм детей», — говорит Меган Лотт, заместитель директора по политике и исследованиям программы здорового питания в Duke Global Health.

«У детей и подростков тело меньше, а мозг быстро развивается, что делает их более восприимчивыми к негативным последствиям чрезмерного потребления кофеина», — рассказала она журналу Health . «Кофеин может влиять на качество сна, повышать артериальное давление и негативно сказываться на психическом здоровье детей».

Кроме того, исследователи доказали, что у маленьких детей, употребляющих больше кофеиносодержащих напитков, ухудшаются когнитивные функции, а энергетические напитки могут повышать риск возникновения побочных реакций от чрезмерного потребления кофеина, включая головные боли, бессонницу, перепады настроения и расстройство желудка.

«Даже небольшое количество кофеина из чашки кофе может вызвать негативные побочные эффекты», — добавила г-жа Лотт.

По словам заместителя директора Лотта, кофеин в напитках — не единственный виновник, поскольку другие ингредиенты, которые часто встречаются в кофеиносодержащих напитках, также могут вызывать проблемы.

«Большинство кофеиносодержащих напитков, популярных среди детей и подростков, содержат большое количество добавленного сахара, подсластителей, стимуляторов, таких как кофеин и таурин, а также других добавок», — говорит она.

Кофе — популярный напиток. Иллюстрация: НГУЕН КХАНЬ

Педиатры говорят, что эти рекомендации уместны, но немного экстремальны.

В целом эксперты и исследования показывают, что детям и подросткам кофеин не нужен.

«Кофеин не является необходимым для хорошо отдохнувшего и сытого подростка», — рассказала журналу Health доктор медицинских наук Эдит Брачо Санчес, педиатр из пресвитерианского медицинского центра Колумбийского университета в Нью-Йорке.

Однако педиатры утверждают, что, хотя кофеин не должен занимать значительную часть рациона подростка, полностью исключать его из рациона не стоит. «Лучше вообще не употреблять его в пищу», — говорит доктор Фишер.

«Но я думаю, что подростку можно время от времени выпивать чашку чая или банку газировки, если только это не вызывает чрезмерно негативной реакции», — добавил доктор Фишер.

«Обычно я рекомендую сбалансированный подход, а не полное избегание», — говорит доктор Эндрю Карлсон, главный врач отделения первичной медико-санитарной помощи Детской больницы Коннектикута.

Подросткам следует ограничить потребление кофеина до «разумного» уровня — менее 100 миллиграммов в день, что эквивалентно чашке кофе объемом 8 унций.

Подросткам также лучше избегать употребления кофеина в первой половине дня, избегать энергетических напитков (поскольку они могут содержать опасное количество кофеина) и обращать внимание на любые признаки зависимости от кофеина, такие как потребность в кофеине для поддержания бодрствования.

«Хотя у подростков плотный график, им не следует употреблять кофеин каждый день, чтобы проснуться по утрам», — подчеркивает доктор Фишер.

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), старшеклассникам необходимо восемь часов сна каждую ночь. Поэтому, если подросток слишком много потребляет кофеина, это может быть признаком нездорового режима сна.

«Разве это серьёзно, если вы идёте куда-то с семьёй, а ребёнок хочет латте? Нет, не важно», — говорит доктор Брачо Санчес. «Но я также не рекомендую превращать это в ежедневную привычку».

Источник: https://tuoitre.vn/nguoi-tre-co-nen-su-dung-do-uong-co-caffeine-20250209085425435.htm