Я помню рис, который готовила моя мама, с ферментированным рыбным соусом и маринованными овощами.

Возвращаясь к 1980-м годам, мне наиболее ярко запомнились не новые вещи, которые я получал на каждый праздник Тет, а семейные обеды под мерцающей керосиновой лампой в бедном сельском районе Лап Тхач (ныне коммуна Хоп Ли, провинция Фу Тхо).

В те времена мой родной город был очень бедным. Мои родители были фермерами и всю жизнь трудились в полях. Каждый день моя мать готовила еду, разжигала огонь и тихонько отдавала лучшие порции мужу и детям. Даже сейчас я помню, как ее тонкие, загорелые руки ловко набирали рис и выбирали баклажаны и кусочки рыбы для детей.

В те времена типичный обед состоял всего лишь из миски вареного шпината с маринованными карамболами, тарелки соленой или ферментированной рыбы и банки маринованных баклажанов. (Иллюстративное изображение)

В те времена наша еда состояла всего лишь из миски вареного шпината с маринованным карамболом, тарелки соленой или ферментированной рыбы и банки маринованных баклажанов. Белый рис был в дефиците. В горшочек с рисом обычно добавляли картофель, кукурузу или маниоку, что взрослые в моей деревне в шутку называли «рисом с жареным яйцом». Тем не менее, вся семья собиралась вокруг старого деревянного подноса, на низких табуретах, слушая рассказы отца и напоминания матери о том, чтобы мы с братьями и сестрами хорошо питались, чтобы быстрее повзрослеть.

Я помню те вечера, когда возвращался с выпаса буйволов и стрижки травы, и мой желудок урчал от голода. Даже тарелка риса с маринованными баклажанами или кусочек ферментированной рыбы казались невероятно вкусными. Во время еды отец часто выбирал лучшие блюда для меня и моих братьев и сестер, а затем наставлял нас: «Наша семья бедная, и эта земля полна камней, но амбиции человека не должны быть погребены под камнями. Вы должны усердно учиться, чтобы у вас была более легкая жизнь, чем у ваших родителей» .

Эти слова сопровождали меня на протяжении всего моего взросления. Именно упорный труд моей матери, трудности моего отца и простая еда научили меня ценить каждое зернышко риса, любить труд и никогда не позволять себе лениться. Я училась со всей решимостью, чтобы отплатить родителям за их доброту.

Товарищ Ле Ба Кхань Тринь (автор) всегда сочувствует людям в приграничных районах провинции Туен Куанг и готов им помочь.

Вам также может понравиться

На национальной автомагистрали № 6 произошло столкновение грузовика и пассажирского автобуса; 20 пассажиров не пострадали.Согласно информации властей, в ночь на 27 июня на 900-м километре (145+900 км) национальной автомагистрали № 6 в деревне Там Хоа, коммуна Па Ко, провинция Фу Тхо, произошло дорожно-транспортное происшествие между грузовиком с номерным знаком 29E-538.91, следовавшим из Сон Ла в Ханой, и 45-местным пассажирским автобусом с номерным знаком 26B-005.59, двигавшимся в противоположном направлении.

82 вьетнамских солдата готовы отправиться на помощь Венесуэле в преодолении последствий землетрясения.TPO - Министерство национальной обороны направило в Венесуэлу оперативную группу из 82 офицеров и профессиональных солдат для оказания помощи в преодолении последствий землетрясения. Согласно плану, группа отправится в путь в ночь на 29 июня, доставив около 90 тонн оборудования, припасов и гуманитарной помощи, и, как ожидается, будет выполнять свою миссию в течение приблизительно 20 дней.

На шоссе загорелся спальный автобус, что вызвало длительную пробку.(NLĐO) - Во время движения по автомагистрали Север-Юг через Тханьхоа спальный автобус с номерным знаком Туенкуанга внезапно загорелся.

В 19 лет я поступил в Академию пограничной охраны. В первые дни моей военной службы палящее солнце на полигоне и строгая дисциплина меня не останавливали. По сравнению с годами скудного питания картофелем, кукурузой и маниокой, а также тяжелой жизнью моих родителей, все эти трудности казались незначительными.

Я решил стать пограничником из-за рассказов отца за обеденным столом, из-за вечеров, которые мы проводили вместе во дворе, слушая его воспоминания о годах борьбы за защиту юго-западной границы. Эти истории вселили в меня мечту носить зеленую форму солдата.

Проработав много лет на границе, каждый раз, когда я навещал общины этнических меньшинств, сидел с ними у костра и делился простой едой из овощей, маринованных баклажанов и сушеной рыбы, я мельком видел свою семью прошлых лет. Я глубже понимал трудности, с которыми сталкиваются люди в высокогорных районах, и все больше ценил девиз пограничной охраны: «Застава — наш дом, граница — наша родина, а этнические меньшинства — наши братья и сестры».

Возможно, потому что моя семья пережила трудные времена, я легко сопереживаю жизни людей, живущих в приграничных районах. Каждая трапеза с жителями деревни — это не просто еда, а возможность поделиться опытом, мотивация для меня оставаться преданным приграничному региону, работать со своими товарищами, чтобы помочь людям развивать экономику, поддерживать мирную жизнь и твердо защищать суверенитет Родины.

Товарищ Ле Ба Кхань Тринь (второй справа) и офицеры и солдаты пограничной охраны провинции Туен Куанг помогают местным жителям развивать семейное хозяйство .

Соединенные Штаты - Вьетнам: Не пропустите

Вьетнам поощряет американские компании расширять инвестиции в высокие технологии.Утром 26 июня в здании правительства заместитель премьер-министра Хо Куок Зунг принял Джеффа Плейса, директора по цепочкам поставок компании Coherent Group (США). В ходе встречи заместитель премьер-министра подтвердил, что Вьетнам поощряет американские компании к расширению инвестиций, особенно в высокотехнологичные, инновационные и полупроводниковые отрасли.

Поощрять американские компании к расширению инвестиций в высокотехнологичные сектора.Вице-премьер Хо Куок Зунг заявил, что Вьетнам приветствует дальнейшее расширение деятельности американских компаний во Вьетнаме, особенно в высокотехнологичных отраслях и секторах с высокой добавленной стоимостью.

Вьетнам и Соединенные Штаты укрепляют сотрудничество в преодолении последствий войны.VTV.vn - 22 июня Генеральный секретарь и президент То Лам приняла исполняющего обязанности министра ВМС США Хун Као.

Каждый раз, возвращаясь в свою часть после выполнения задания, или каждую ночь патрулируя приграничные горы, мне вспоминается образ моей матери у костра, скромная трапеза со знакомой баночкой ферментированного рыбного соуса. Именно эта простая еда питала мое детство и взращивала дух современного пограничника.

Сейчас жизнь стала комфортнее, и семейные обеды во время отпуска стали вкуснее, чем раньше. Но для меня нет вкуса, столь же глубоко значимого, как соус из ферментированных баклажанов, который готовила моя мать. Это вкус материнской любви, молчаливой жертвенности, трудных лет, которые научили меня жить ответственно, любить людей и хранить клятву пограничника перед Партией, Отечеством и народом.

Источник: https://phunuvietnam.vn/nho-bua-com-mam-ca-cua-me-238260627125344728.htm