Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Помните… «Кофейную религию»

Người Lao ĐộngNgười Lao Động22/03/2024


Nhớ…

Иллюстрация: Т.Нгуен

Каждое воскресное утро несколько его друзей приходили в его съёмную комнату выпить чаю или кофе. Увидев, что все пришли, он расстелил на полу циновку, принёс её к печи, насыпал угля и разжёг огонь. Я помог ему спустить термос, чайный сервиз, кофейные фильтры, стеклянные чашки и сахарницу. Я также достал с книжной полки пачку чая «До Хыу Блао» и пакет молотого кофе, который он обычно покупал на рынке Тан Динь.

Он налил воду в термос и подогрел ещё один чайник. Он тщательно ополоснул чайный сервиз кипятком и засыпал туда чай. Когда первый чайник на плите расплавился, он ополоснул кипятком фильтр и чашки, а затем насыпал молотый кофе в каждый фильтр. Когда вода закипела, он вылил оставшийся кипяток из термоса в каждый фильтр, но так, чтобы он покрыл только фильтрующую пластину. Он сказал, что это позволит кофейному порошку равномерно расшириться, и при повторном закипании воды вкус кофе раскроется в полной мере.

Чай был готов, он налил каждому из нас по чашке и поднял бокал, чтобы начать мирное утро. Дожидаясь, пока капля кофе упадёт, мы наслаждались чаем и обсуждали книги. Он сказал, что чайная церемония — это процесс наслаждения чаем и обсуждения философии жизни. Мы сидим здесь, практикуя не только чайную церемонию, но и «кофейную церемонию». Основные ритуалы чайной церемонии — «Гармония — Уважение — Чистота — Спокойствие», у нас есть всё. Я перебил его, сказав, что этого недостаточно, потому что нам не хватает... прекрасной женщины. Мы весело рассмеялись.

Если вспомнить былые времена, то способ приготовления и наслаждения кофе был своего рода религией, потому что там царила только дружба, без малейшего следа жадности, злости или невежества. Будь я лет на тридцать моложе, я бы основал бизнес по производству «религиозного кофе» и верил, что многие его поддержат, ведь каждому хочется хоть немного покоя в этой суете.

(Второй раз, 2024 год, подача заявки на участие в конкурсе «Впечатления о вьетнамском кофе и чае» в рамках программы «Почитание вьетнамского кофе и чая», организованной газетой Nguoi Lao Dong).

Nhớ…

Графика: ЧИ ФАН



Источник

Комментарий (0)

No data
No data

Та же тема

Та же категория

Нежная осень Ханоя на каждой маленькой улочке
Холодный ветер «касается улиц», ханойцы приглашают друг друга на регистрацию в начале сезона
Пурпур Там Кока – волшебная картина в самом сердце Ниньбиня
Потрясающе красивые террасные поля в долине Люкхон

Тот же автор

Наследство

Фигура

Бизнес

Оглядываясь назад на путь культурных связей — Всемирный культурный фестиваль в Ханое 2025

Текущие события

Политическая система

Местный

Продукт