В 100 граммах арбуза содержится 112 мг калия, 8 мг витамина С, 10 мг магния и 0,4 грамма клетчатки.
Исследование, опубликованное в журнале Nutrients, показало, что люди, которые регулярно едят арбузы, как правило, придерживаются более здорового рациона, чем те, кто ест арбузы редко, по данным Eating Well (США).
Людям с синдромом раздраженного кишечника следует соблюдать осторожность при употреблении арбуза.
Несмотря на то, что арбуз вкусен и питателен, некоторым людям следует ограничить его употребление или даже полностью исключить. Некоторые медицинские рекомендации предписывают людям с синдромом раздражённого кишечника избегать арбуза.
Синдром раздражённого кишечника — это расстройство пищеварения, характеризующееся такими симптомами, как боль в желудке, диарея, вздутие живота или запор. Причина этого состояния до сих пор не ясна. Однако исследование, опубликованное в журнале Medical Hypotheses, предполагает, что синдром раздражённого кишечника связан с нарушением всасывания фруктозы — натурального сахара, содержащегося в мёде и фруктах.
Усвоение фруктозы у разных людей разное. Некоторые люди могут переносить до 30 граммов фруктозы, в то время как другие — только до 5 граммов. Арбуз богат натуральным сахаром фруктозой. Люди с синдромом раздражённого кишечника не могут усваивать этот сахар. Употребление арбуза может ухудшить их состояние.
Людям с гастроэзофагеальным рефлюксом можно есть арбуз, но не следует есть его слишком много.
Не только арбуз, но и некоторые фрукты, такие как манго и яблоко, также содержат большое количество фруктозы. Некоторые продукты, такие как фруктовый сироп и фруктовый сок, также могут содержать большое количество фруктозы и вызывать симптомы синдрома раздражённого кишечника.
Помимо синдрома раздраженного кишечника, воспалительные заболевания кишечника, такие как болезнь Крона и язвенный колит, Также рекомендуется соблюдать осторожность при употреблении арбуза. Кроме того, людям с этими заболеваниями следует избегать продуктов, богатых омега-3 жирными кислотами, таких как рыба и льняное семя.
Людям с гастроэзофагеальным рефлюксом можно есть арбуз, но не стоит его переедать. Арбуз богат ликопином. По данным организации Eating Well, у людей с рефлюксом ликопин может вызывать неприятные симптомы, такие как спазмы желудка и изжога, а также усиливать дискомфорт при рефлюксе.
Ссылка на источник
Комментарий (0)