проблемы уличной еды

Недавняя серия инцидентов с «небезопасными продуктами питания», обнаруженными властями в нескольких провинциях и городах, привела к тому, что безопасность пищевых продуктов стала предметом растущей обеспокоенности у многих людей. Один из видов продуктов, который постоянно вызывает опасения, — это дешевая уличная еда.

Межведомственная инспекционная группа под руководством Департамента здравоохранения проверила условия безопасности пищевых продуктов у продавцов уличной еды в коммуне Ву Тху.

Г-жа Ле Тхи Нхунг из коммуны Ву Тху, чей ребенок школьного возраста, обеспокоена, потому что ее ребенок обожает перекусы. Г-жа Нхунг рассказала: «Мой ребенок страдает избыточным весом, но обожает чипсы и куриные лапки в упаковке… Иногда, когда я даю ему деньги на завтрак, я вижу, как он покупает продукты без этикеток или надписей на иностранных языках. Однажды я поймала его на этом и сразу же отругала, но я не могу следить за ним каждый день, потому что занята на работе».

Обеспокоенность Нхунга разделяют многие родители, которые ежедневно наблюдают, как дети собираются вокруг тележек и ларьков с фастфудом на улицах или у школьных ворот. Здесь пакетики с острыми зубочистками, сосисками, жареными рыбными шариками и другими закусками продаются всего за несколько тысяч донгов. Разнообразие продуктов, их яркие цвета и ассортимент, включая некоторые товары с этикетками на иностранных языках, без вьетнамских этикеток или без указания срока годности, привлекает детей своими яркими красками, приятными ароматами и низкими ценами.

В продаже имеется множество видов жевательных конфет ярких, броских цветов, которые привлекают детей.

Вам также может понравиться

Электронные медицинские карты: преодоление разрыва между пациентами и семейными врачами в цифровую эпоху.Забота о здоровье — это путь длиною в жизнь, и каждому человеку необходима хорошо оформленная медицинская карта, которая позволит ему при необходимости связаться с доверенными врачами.

Гриппозная инфекция у пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями: риск, который нельзя недооценивать.Многочисленные научные исследования показывают, что заражение гриппом значительно повышает риск инфаркта миокарда, инсульта и острой сердечной недостаточности, особенно у пожилых людей и пациентов с сопутствующими сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Завершите разработку плана оказания неотложной медицинской помощи на догоспитальном этапе и увеличьте возможности оказания экстренной медицинской помощи по всей стране.24 июня в Министерстве здравоохранения заместитель министра здравоохранения и председатель Национального медицинского совета профессор Тран Ван Тхуан председательствовал на совещании, посвященном обсуждению и разъяснению проекта оказания неотложной медицинской помощи вне стационара.

Риску, связанному с переработанными продуктами и уличной едой, подвергаются не только дети, но и многие взрослые. Напряженный образ жизни сделал быстрые перекусы необходимостью для многих семей. Уличная еда продается без укрытия, подвергается воздействию пыли и транспорта, а также хранится неправильно; продавцы часто не носят маски или перчатки при приготовлении пищи, что создает значительные риски для безопасности пищевых продуктов. Происхождение продуктов питания — это то, что потребители не могут контролировать. Во многих случаях потребителям очень трудно визуально отличить безопасные продукты от потенциально опасных.

Киоски с уличной едой не соответствуют стандартам безопасности и гигиены пищевых продуктов.

В настоящее время сектор здравоохранения управляет более чем 1300 предприятиями общественного питания, включая 557 школьных столовых, 447 столовых в промышленных парках, 225 предприятий общественного питания и 87 поставщиков готовых блюд. На уровне коммун управляется более 6940 предприятий общественного питания и около 2280 продавцов уличной еды… Глава провинциального департамента безопасности и гигиены пищевых продуктов г-н До Мань Хунг заявил: «Для обеспечения безопасности и гигиены пищевых продуктов, наряду с другими секторами и населенными пунктами, провинциальный департамент безопасности и гигиены пищевых продуктов продолжает проводить информационные кампании различными способами; усиливает инспекции и надзор, уделяя особое внимание группам высокого риска, таким как школьные столовые, готовые блюда, уличная еда, предприятия мелкого производства и нерасфасованные продукты питания; строго преследует организации и отдельных лиц, нарушающих правила безопасности пищевых продуктов; и проводит плановые и внеплановые выборочные проверки для оценки качества и безопасности пищевых продуктов. Незамедлительно предупреждайте, отслеживайте и устраняйте небезопасные продукты».

Безопасность пищевых продуктов — это не только ответственность здравоохранения, сельского хозяйства и промышленности. Для решения первопричины проблемы необходимо тесное сотрудничество между регулирующими органами, производителями, переработчиками и потребителями, с акцентом на ответственность и совесть производителей, переработчиков и предприятий пищевой промышленности. Каждый потребитель должен быть «мудрым потребителем», отказываясь от загрязненных, немаркированных и непроверенных продуктов питания и предотвращая превращение фастфуда и закусок в источник будущих проблем со здоровьем.

Вам также может понравиться

Уровень заболеваемости раком среди российских подростков вырос на 25%.VTV.vn - За последние четыре года число выявленных случаев рака среди российских подростков увеличилось на 25%, главным образом благодаря улучшению возможностей ранней диагностики.

Создание комплексной экосистемы оказания кардиологической помощи.Кардиология во Вьетнаме переживает бурный рост: от применения высоких технологий и акцента на точном лечении до улучшения профилактики и спасения жизней. Однако для обеспечения здоровья сердечно-сосудистой системы населения необходимо развитие системы здравоохранения как в широком, так и в глубоком смысле.

Выявление рака с помощью анализов крови вскоре может стать реальностью.Анализ крови, способный одновременно выявлять десятки типов рака, близок к широкому распространению, что вселяет надежду на революцию в скрининге и лечении этого заболевания.

Хоанг Лань

Источник: https://baohungyen.vn/noi-lo-thuc-pham-duong-pho-3196166.html