Под старой крышей стоял горшок с тушеным мясом, ароматным и восхитительным.

В 2018 году моя семья переехала в новый дом, примерно в пятистах метрах от старого. Благодаря нашим сбережениям, новый дом был построен больше, и пол в нем был выложен глянцевой бирюзовой плиткой.

Иллюстрация: TTD

Перед домом большой двор. Когда у соседей свадьба, мы даже разрешаем им парковать там машину. Справа мой отец построил дополнительный сарай для хранения вещей. За домом кухня также была расширена и стала намного просторнее. Дровяную печь заменили на электрическую.

И всё же, каждый раз, когда наступает Тет (Лунный Новый год), глядя на кастрюлю с тушеным мясом, дымящуюся на плите, моё сердце наполняется ностальгией по старым временам, по простому теплу того маленького домика, каким он был много лет назад. Дом был построен из старых, сколоченных досок.

Часть дома построила моя семья, а остальную часть внесли мои тети, дяди и соседи. Мы не нанимали строителей; дом был построен исключительно благодаря доброте и щедрости местных жителей. Поскольку в то время были трудности, и мы жили на чужой земле, дом не был таким просторным и комфортабельным, как сейчас.

Помню, пол был довольно высоким, и бабушка использовала его для выращивания кур. Каждый год на Тет она использовала яйца для тушения мяса. На старой печи, собранной заново с помощью свинцовой проволоки, ее кастрюля с тушеным мясом бурлила на сильном огне. Аромат и тепло распространялись по всему дому, рассеивая холод ранней весны.

Мы, дети, очень любили это блюдо. Это был редкий деликатес, который можно было попробовать только во время Тета (вьетнамского Нового года), приготовленный с любовью бабушки. Поэтому мы все с нетерпением ждали Тета.

Перед домом был небольшой дворик. Моя бабушка посадила несколько видов растений: перец чили, лимоны, сахарное яблоко, несколько кустиков зеленого лука, пильчатую кинзу и большое абрикосовое дерево. В канун Тета мы лежали рядом с ней на бамбуковой кровати, наблюдая за горшком с клейкими рисовыми лепешками.

Низким, хриплым голосом она рассказала нам о былых временах: о том, как они с мужем впервые приехали сюда, о своем первом празднике Тет в доме с соломенной крышей и даже о детстве наших родителей.

Ветер доносил слабый аромат лимонов, а несколько цветков сливы падали на ее седые волосы. Горшок с клейкими рисовыми лепешками все еще томился на красном огне. Мы незаметно для себя уснули. В наших ушах остались только ее рассказы.

Утром первого дня лунного Нового года маленький дом казался еще теснее. На переднем дворе не хватало места для парковки. Тетя и дядя, пришедшие поздравить их с Новым годом, были вынуждены оставить свои машины у соседей. Бабушка сидела в окружении своих детей и внуков. Хотя она и не была богата, она подарила каждому из них новогодний подарок.

Никто не обращал внимания на купюры и не сравнивал, у кого меньше; все желали ей лишь того, чтобы она жила с ними вечно. В те времена Там, сын моего дяди Бэя, был очень озорным. Не знаю, кто его этому научил, или придумал ли он это сам, но он желал ей всего хорошего фразой, от которой вся семья смеялась до упаду:

«Да, я желаю вам ста лет счастья и долгой, счастливой совместной жизни, пока вы не состаритесь и не поседеете!»

Мы узнали об этом позже. Оказалось, он просто повторял приветствие ведущего на свадьбе. Он видел, как ведущий произносил одно и то же приветствие на каждой свадьбе и получал аплодисменты от зрителей. Поэтому он скопировал его. Даже сейчас, когда об этом упоминают, отец двоих детей всё ещё краснеет от смущения.

После обмена новогодними поздравлениями все собрались за ужином. Среди традиционных новогодних блюд самым желанным всегда было тушеное мясо с яйцами по бабушкиному рецепту, вкус которого всем очень нравился. В деревянном доме стало намного оживленнее. Разговоры смешивались с криками и возгласами:

«Мама, пожалуйста, дай мне ещё одну тарелку риса!»

"Бабушка, я тоже хочу! Твоя тушеная свинина просто восхитительна!"

Горшок с белым рисом постепенно опустел, а тушеное мясо, пропитанное ароматом, продолжало томиться. Тонкие, костлявые руки старушки непрерывно зачерпывали рис, одну тарелку за другой, казалось, не уставая. Наблюдая за тем, как внуки с удовольствием едят, она разразилась смехом. Вся семья смеялась вместе с ней. Счастье было видно на каждом лице. Аромат тушеного мяса и яиц разносился по всему дому.

Теперь, хотя её уже нет, дом больше не тесный, а двор стал больше, запах тушеного мяса тех дней, тепло от старой дровяной печи, её заразительный смех... всё это остаётся ярким в моей памяти.

Семейный ужин, наполненный смехом и разговорами, кажется, был совсем недавно. Все это станет теплыми, прекрасными воспоминаниями, которые останутся со мной на всю жизнь.

Поэтому каждый раз, когда я вспоминаю об этом, я неосознанно улыбаюсь, чувствуя неописуемое умиротворение, словно она все еще здесь. Рядом с дымящимся горшком риса, варящегося на дровах, ее тонкие руки набирают рис, а затем беззубо улыбаются. А в старом деревянном доме, построенном с любовью и нежностью, стоял горшок с тушеной свининой с яйцами, благоухающей любовью.

Приглашаем читателей принять участие в литературном конкурсе.

Теплый весенний день

В качестве особого подарка к Лунному Новому году газета Tuoi Tre в партнерстве с компанией INSEE Cement продолжает приглашать читателей принять участие в конкурсе рассказов «Весенний дом», чтобы поделиться впечатлениями о вашем доме – вашем теплом и уютном убежище, его особенностях и незабываемых воспоминаниях.

Дом, где родились и выросли ваши бабушка и дедушка, родители и вы сами; дом, который вы построили сами; дом, где вы отпраздновали свой первый Тет (Лунный Новый год) со своей небольшой семьей… все это можно представить на конкурс, чтобы познакомить с ним читателей по всей стране.

Статья «Теплый весенний дом» не должна ранее участвовать ни в каких литературных конкурсах и не должна быть опубликована в каких-либо СМИ или социальных сетях. Автор несет ответственность за авторские права, организационный комитет имеет право на редактирование, и автор получит гонорар, если статья будет отобрана для публикации в издании Tuoi Tre.

Конкурс пройдет с 1 декабря 2025 года по 15 января 2026 года, и к участию приглашаются все граждане Вьетнама, независимо от возраста или профессии.

Статья «Теплый дом в весенний день» на вьетнамском языке должна содержать не более 1000 слов. Приветствуется добавление фотографий и видео (фотографии и видео, взятые из социальных сетей без авторских прав, не принимаются). Заявки принимаются только по электронной почте; почтовые отправления не принимаются во избежание потери.

Заявки следует отправлять на электронный адрес maiamngayxuan@tuoitre.com.vn.

Авторы должны предоставить свой адрес, номер телефона, адрес электронной почты, номер банковского счета и номер удостоверения личности, чтобы организаторы могли связаться с ними и отправить гонорары или призы.

Сотрудники газеты «Туой Тре» и члены их семей могут участвовать в конкурсе эссе «Теплый дом весной», но их кандидатуры на призы рассматриваться не будут. Решение организационного комитета является окончательным.

Церемония вручения премии Springtime Shelter Award и презентация специального весеннего выпуска молодежного журнала.

Жюри, в состав которого входят известные журналисты и деятели культуры, а также представители газеты Tuoi Tre, рассмотрит предварительные заявки и присудит призы.

Церемония награждения и презентация специального весеннего выпуска журнала Tuoi Tre запланированы на конец января 2026 года на книжной улице Нгуен Ван Бинь в Хошимине.

Приз:

1-й приз: 10 миллионов VND + сертификат, весенний выпуск газеты Tuoi Tre;

1. Второе место: 7 миллионов VND + сертификат, весенний выпуск газеты Tuoi Tre;

1. Третий приз: 5 миллионов VND + сертификат, весенний выпуск газеты Tuoi Tre;

5 утешительных призов: по 2 миллиона VND каждый + сертификат, весенний выпуск газеты Tuoi Tre.

10 премий по выбору читателей: по 1 миллиону VND каждая + сертификат, весенний выпуск журнала Tuoi Tre.

Баллы за голосование рассчитываются на основе взаимодействия с публикацией, где 1 звезда = 15 баллов, 1 сердечко = 3 балла и 1 лайк = 2 балла.

Вернемся к теме.

ТРИНЬ ТХИ НГОК

Источник: https://tuoitre.vn/noi-thit-kho-thom-nong-mai-nha-cu-2025122413255058.htm