Фермеры в Чиангане ухаживают за своими кофейными растениями после сбора урожая.

Сразу после окончания сезона сбора урожая кофе 2025-2026 годов на склонах холмов района Чиенг Ан фермеры усердно ухаживали за своими кофейными плантациями и восстанавливали их. В деревнях и поселках царит оживленная атмосфера трудолюбия, демонстрирующая инициативность и ответственность производителей кофе, что гарантирует обильный урожай в новом сезоне.

Сельскохозяйственный кооператив «Чиенг Сет», расположенный в деревне Тонг Сет, район Чиенг Ан, проводит инструктаж для своих членов по обрезке и уходу за кофейными растениями после сбора урожая.

В настоящее время в Чиенгане под кофе отведено 1987 гектаров, из которых 1937 гектаров заняты под выращивание кофе, что составляет приблизительно 15 496 тонн в год. В прошедшем сельскохозяйственном году цены на кофе оставались высокими, в среднем около 30 000 донгов/кг, что стимулировало людей продолжать инвестировать в интенсивное выращивание. Признавая, что послеуборочная обработка является важнейшим этапом, определяющим урожайность и качество следующего урожая, Народный комитет района разработал план и поручил деревням и поселкам сосредоточиться на распространении информации и оказании помощи населению во внедрении комплексных технических мер.

Председатель Народного комитета района Чиенг Ан, г-н Нгием Ван Туан, заявил: «Район запросил проведение анализа всей зоны выращивания кофе, разработку соответствующих планов по уходу за каждым регионом; с акцентом на обрезку, улучшение плантаций и постепенную пересадку стареющих участков. Цель состоит в улучшении качества сырья и обеспечении стабильного долгосрочного развития».

В настоящее время жители района Чиенг Ан уделяют особое внимание обрезке сухих и больных ветвей, созданию открытой кроны для ограничения источников инфекции и обеспечения равномерного роста деревьев. Особое внимание уделяется санитарной обработке садов в сочетании со сбалансированным применением органических, микробных и минеральных удобрений для восполнения питательных веществ и восстановления плодородия почвы. Учитывая уникальные особенности многих участков, расположенных на склонах, жители заблаговременно выкапывают дренажные канавы и мульчируют основания деревьев, чтобы сохранить влагу и уменьшить эрозию.

Работая бок о бок с местным населением, сотрудники Центра общего обслуживания района Чиенг Ан регулярно посещают местные сообщества, напрямую консультируя их по вопросам послеуборочной обработки урожая. Г-жа Нгуен Тхи Хоа, специалист по сельскохозяйственному консультированию в Центре, рассказала: «Это этап, который помогает растениям восстановить рост и подготовиться к процессу дифференциации цветочных почек. Учитывая сложный прогноз погоды на этот год, с небольшим количеством осадков и продолжительной засухой, мы сосредоточены на том, чтобы помочь фермерам заблаговременно принять меры по сохранению влажности почвы. Необходимо поддерживать естественный травяной покров на подходящем уровне, ограничивать удаление сорняков по всей поверхности огорода, чтобы уменьшить испарение воды, сохранить влажность почвы и защитить корни растений. В то же время, в районах с плохим ростом кофе и низкими урожаями, следует смело высаживать новые сорта, такие как THA1, TN1, TN6, TN7, TN9, TN10, которые были протестированы и показали положительные результаты в этом регионе».

Наряду с технической поддержкой, район продолжает содействовать организации производства на взаимосвязанной и устойчивой основе. В настоящее время в районе насчитывается около 1330 гектаров кофейных плантаций, сертифицированных по стандартам 4C и UTZ, и 127 гектаров, соответствующих стандартам VietGAP. Это важная основа для повышения ценности продукции и удовлетворения требований закупочных предприятий и экспортных рынков.

Выступая в роли связующего звена, кооперативы в этом районе активно помогают своим членам внедрять стандартизированный процесс ухода. Г-н Лео Ван Дунг, член сельскохозяйственного кооператива Чиенг Ксет в деревне Трунг Там, район Чиенг Ан, рассказал: «У моей семьи более 2 гектаров кофейных плантаций, и в 2025-2026 годах мы рассчитываем собрать около 20 тонн кофе, продав его по средней цене 28-30 000 донгов/кг; после вычета расходов мы заработаем около 400 миллионов донгов. Вступив в кооператив, мы получаем техническое обучение и рекомендации по правильному использованию удобрений, в правильной дозировке и в нужное время. После сбора урожая представители кооператива приезжают, чтобы осмотреть плантации и напомнить нам о необходимости соблюдения правильных процедур. В результате кофейная плантация стабильно растет, качество плодов улучшилось, и рынок стал более благоприятным».

В этом году в районе Чиенг Ан планируется засадить около 50 гектаров высококачественными сортами фруктов; ожидается, что урожай свежих фруктов достигнет 20 000 тонн. Район уделяет особое внимание распространению информации и обучению населения применению устойчивых методов производства; одновременно он поощряет тесные связи между фермерами, кооперативами и предприятиями, формируя стабильную цепочку создания стоимости от производства до потребления.

Благодаря тесному сотрудничеству с правительством, поддержке профессиональных сотрудников и инициативному подходу фермеров к систематическому уходу, кофе из Чиенг-Ан заложил важную основу для дальнейшего подтверждения своего качества, повышения его ценности и содействия устойчивому социально -экономическому развитию региона.

Источник: https://baosonla.vn/nong-nghiep/nong-dan-chieng-an-cham-care-ca-phe-sau-thu-hoach-Oo3sTgKvR.html