В этом году сезон дождей начался рано и был довольно непредсказуемым. После нескольких сильных ливней многие сельскохозяйственные угодья оказались затоплены на длительное время. Между тем, растения маниоки очень чувствительны к наводнениям. Если поля будут затоплены в течение 3-4 дней, клубни маниоки пострадают, содержание крахмала резко снизится, и весь урожай может быть потерян.




На многих полях подготовка к уборке урожая ощущается как никогда напряженно. Посреди грязных полей люди с поздней ночи заняты выкапыванием маниоки. С рассветом рабочие загружают клубни на прицепы тракторов для транспортировки в пункты сбора. Хотя это еще не идеальное время для уборки урожая, из-за увеличивающегося количества дождевой воды, скапливающейся на полях, фермеры вынуждены собирать урожай раньше, чтобы минимизировать потери.
Г-н Нго Ван Муой, фермер, выращивающий маниоку в коммуне Чыонг Мит, рассказал: «Всего нескольких дней затопления водой достаточно, чтобы испортить клубни маниоки. Сбор незрелых клубней приводит к низкому содержанию крахмала, а значит, и к снижению продажной цены. Если бы поля не были затоплены, мы могли бы оставить их еще на один-два месяца, потому что клубни еще растут, урожайность значительно бы увеличилась, а содержание крахмала было бы выше».


Сбор урожая маниоки в условиях затопления также влечет за собой более высокие затраты. Рабочим приходится работать в грязной, заболоченной местности, что затрудняет сбор урожая и приводит к увеличению трудозатрат по сравнению с ситуацией, когда поля маниоки не затоплены. Кроме того, грузовики, перевозящие клубни маниоки, часто застревают в грязи, что влечет за собой дополнительные расходы на топливо и вывоз урожая с полей.


«На сильно затопленных полях маниоки рабочим приходится ускорять работу, чтобы как можно быстрее выкопать клубни, что требует больших затрат энергии. Работа становится еще сложнее, когда грузовики с клубнями маниоки застревают в грязи; иногда всей команде приходится часами бороться с грязью, чтобы вытащить машины», — рассказала г-жа Нгуен Тхи Нгок Лой, руководитель группы, специализирующейся на сборе урожая маниоки в коммуне Чау Тхань.



Сбор урожая маниоки «во избежание дождей и наводнений» сопряжен со значительными экономическими трудностями, но инициативность, усердие и оптимизм фермеров помогают существенно минимизировать ущерб, наносимый полям маниоки в Тайнине.
Источник: https://baotayninh.vn/nong-dan-tay-ninh-tat-bat-thu-hoach-mi-chay-ung-148655.html







