Осетровая ферма г-на Хо Тхань Фуонга (Хонг Ким, А Луой)

Большой потенциал

По результатам исследований Научно-исследовательского института аквакультуры I, одомашненный сибирский осетр, выращенный во Вьетнаме, может жить в условиях высоких температур. Таким образом, выращивание товарных осетровых рыб возможно в водоемах с прохладной водой, температура которой не превышает 300С. В ТП. Осетр Хюэ был впервые введен в экспериментальное разведение компанией TTKN в районе А-Луой в 2019–2020 годах. После двух лет внедрения модели было показано, что эта порода рыб хорошо растет и развивается, адаптируясь к климату и водным условиям района А-Луой.

TTKN продолжает исследовать некоторые водопады и ручьи с круглогодичной температурой воды ниже 26 градусов по Цельсию в других местах, таких как Фулок и Фонгдьен, для расширения модели. Однако для того, чтобы эта модель развивалась стабильно, необходим проект по оценке потенциала развития и совершенствованию технического процесса инкубации.

Поэтому в 2023 году Центр науки и технологий реализует проект «Применение науки и технологий для создания модели инкубации и выращивания осетровых в соответствии с цепочкой создания стоимости в горных коммунах города Хюэ», с целью успешного применения научных и технологических достижений в разработке инкубации и выращивания осетровых, подходящих к естественным условиям в соответствии с цепочкой создания стоимости, и содействия увеличению доходов населения в горных коммунах города. Оттенок. Проект был реализован на двух площадках в районе А Лои и на одной площадке в районе Нам Донг (ныне район Фу Лок) с площадью питомника 150 м2/3 и площадью фермерского хозяйства 1500 м2/3.

После более чем 3 месяцев реализации модели инкубации осетровых выживаемость рыб достигла 63,3%, средний вес составил 53,6 г/рыбу, а количество полученных мальков составило 19 000. Уровень выживаемости рыб в хозяйстве г-на Хо Тхань Фыонга (коммуна Хонг Ким, А Лои) и на пограничном пункте Хыонг Нгуен достиг 70%, что соответствует требованиям, установленным проектом. Модель инкубации также была принята к реализации в апреле 2024 года. В настоящее время домохозяйства продолжают выращивать рыбу и ухаживать за ней до тех пор, пока в мае этого года не завершится действие модели коммерческого осетрового разведения.

Г-н Хо Тхань Фыонг рассказал, что его семья выпустила 10 000 осетровых, выживаемость при вылуплении составила 70%, и на сегодняшний день каждая рыба весит 2 кг. Это новая модель, обеспечивающая высокую экономическую эффективность и одновременно создающая рабочие места для местных работников. Г-н Фуонг отметил, что для расширения масштабов фермерского хозяйства необходимо иметь стабильный рынок сбыта, в то же время необходимо больше инвестировать в технологии, особенно в безопасные решения для ведения сельского хозяйства в сезон дождей и штормов.

Повышение «уровня» осетровых

Г-н Хо Ван Минь, заместитель председателя Народного комитета коммуны Хонг Ким, сказал, что реализация модели Центра по разведению осетровых рыб открыла новое направление в развитии местной экономики и способствовала увеличению доходов и созданию рабочих мест для людей. В настоящее время в коммуне Хонг Ким все еще есть много возможностей для развития осетрового хозяйства, поскольку здесь есть чистая речная и ручьевая система, что создает благоприятные условия для разведения и экспериментов с фермерством. В то же время местное правительство продолжит координировать работу с соответствующими учреждениями по открытию учебных курсов по науке и технологиям, создавая условия для доступа людей к знаниям и технологиям, тем самым разрабатывая модели в направлении цепочек создания стоимости, создавая брендированные продукты.

Г-н Чау Нгок Фи, директор Городского центра науки и технологий. Хью подтвердил, что наряду с реализацией модели инкубации в рамках проекта Центр науки и технологий изучил природные условия, потребности, инвестиционный потенциал для развития инкубации, разведения и рынок потребления осетровых, чтобы оценить возможности и направления развития инкубации в ближайшем будущем. Центр также получил технический процесс инкубации осетровых и технический процесс коммерческого выращивания осетровых от Научно-исследовательского центра аквакультуры Coldwater - Научно-исследовательского института аквакультуры 1. В настоящее время центр завершает процесс инкубации и выращивания, и в то же время координирует с Научно-исследовательским центром аквакультуры Coldwater организацию учебного курса для технических специалистов по инкубации, выращиванию, диагностике, обнаружению, профилактике и лечению заболеваний рыб.

TTKN также организует учебные курсы по методам разведения осетровых рыб для фермеров в коммунах округов А Лои и Фу Лок. Поддержать создание системы прослеживаемости осетровых рыб породы А-Луой в хозяйстве г-на Нгуен Тхань Фыонга в коммуне Хонг Ким. Кроме того, DA создала систему прослеживаемости в соответствии с цепочкой создания стоимости для продукции из осетровых пород, предоставляя QR-коды для продукции, помогая потребителям проверять информацию об отслеживаемости; Поддержка разработки этикетки и поддержка точек внедрения модели в целях связывания и потребления продукции из осетровых пород, полученной в рамках проекта. Кроме того, DA также поддерживает дополнительные типы машин и оборудования для мониторинга сельскохозяйственных угодий и измерения экологических показателей...

По словам г-на Чау Нгок Фи, в ходе реализации проекта Центр сельскохозяйственных исследований и разработок сосредоточился на изучении пород и координации с подразделением по передаче материалов по породам, кормам, особенно процессу передачи технологий, помогая людям легко усваивать и активно производить продукцию в долгосрочной перспективе. В ближайшее время ТТКН будет координировать работу с местами реализации модели для завершения оставшихся мероприятий в рамках проекта по проведению приемки и оценке результатов...

Статья и фотографии: ХА НГУЕН

Источник: https://huengaynay.vn/kinh-te/nuoi-ca-tam-theo-chuoi-gia-tri-154088.html