Гуава Бо – подлинный вкус родины.

В настоящее время существует множество различных сортов гуавы, но деревня Бо Сюен, ныне входящая в состав района Тра Ли провинции Хунг Йен, известна как родина сорта Бо — знаменитого продукта, увековеченного во вьетнамских народных песнях и пословицах как «клейкий рис Нгуен, Бо гуава».

Việt Nam•07/09/2025

По словам местных жителей, сорт гуавы Бо появился около 200 лет назад. Оригинальное дерево гуавы Бо росло на живой изгороди дома г-на Фам Хуу Тхиена, принадлежащего семье Фам Хуу в деревне Бо Сюен. Первоначально гуаву Бо называли грушевидной гуавой. В незрелом виде плод был зеленым и имел вяжущий вкус; в зрелом виде кожура становилась белой. При разрезании обнаруживалась толстая мякоть, небольшая сердцевина и лишь маленькое кольцо семян. Плоды обладали ароматным, хрустящим вкусом, мягкими семенами и сегментированными краями, как у груши, отсюда и название «грушевидная гуава». В сезон сбора урожая гуавы жители деревни приносили свои плоды к подножию моста Бо на продажу, и с тех пор название «гуава Бо» постепенно стало известно местным жителям.

Для получения высококачественных, вкусных гуав чистого сорта Бо, деревья необходимо высаживать на исконной почве деревни – легкой, плодородной, неразложившейся песчано-аллювиальной почве. Если долгое время выращивать их на других почвах, плоды будут мелкими, как у местного сорта гуавы. Цветение сорта Бо начинается примерно в марте по лунному календарю, а сбор урожая приходится на середину июля по лунному календарю.

Гуава Бо особенна не только своим восхитительным вкусом, но и уникальным способом её употребления: при сборе гуавы необходимо использовать мотыгу; при употреблении в пищу ножом резать гуаву не следует, так как это придаст ей кислый вкус. Лучше всего есть её простым, деревенским способом, целиком, откусывая каждый кусочек, чтобы насладиться её неповторимым вкусом. Сначала вы почувствуете лёгкую терпкость, затем лёгкую кислинку, за которой последует сладкий, ароматный и освежающий вкус. Эта сладость и аромат заставляют тех, кто хоть раз попробовал гуаву Бо, навсегда запомнить её и распознать разницу между гуавой Бо и другими сортами гуавы, особенно гибридными сортами, доступными сегодня.

Именно эти уникальные вкусы сделали гуаву сорта Бо деликатесом, пропитанным духом сельской местности, напоминающим тем, кто находится далеко, о необходимости всегда помнить свою родину и корни.

TXTDLHY

Соединенные Штаты - Вьетнам: Не пропустите

Вьетнам поощряет американские компании расширять инвестиции в высокие технологии.Утром 26 июня в здании правительства заместитель премьер-министра Хо Куок Зунг принял Джеффа Плейса, директора по цепочкам поставок компании Coherent Group (США). В ходе встречи заместитель премьер-министра подтвердил, что Вьетнам поощряет американские компании к расширению инвестиций, особенно в высокотехнологичные, инновационные и полупроводниковые отрасли.

Поощрять американские компании к расширению инвестиций в высокотехнологичные сектора.Вице-премьер Хо Куок Зунг заявил, что Вьетнам приветствует дальнейшее расширение деятельности американских компаний во Вьетнаме, особенно в высокотехнологичных отраслях и секторах с высокой добавленной стоимостью.