Несмотря на богатый урожай перца чили, почему фермеры остались ни с чем?

В сезоне зимне-весеннего урожая 2025-2026 годов на всей территории провинции было засеяно около 1000 гектаров перца чили. В настоящее время фермеры вступают в сезон сбора урожая; однако цена свежего перца чили сейчас составляет всего около 5000-6000 донгов/кг, что приводит к значительным убыткам для многих.

В коммуне Ан Фу г-жа Нгуен Тхи Хиен (61 год) рассказала, что ее семья посадила около 500 квадратных метров перца чили. Хотя урожай перца чили в этом сезоне был хорошим, а плоды красивыми, низкая цена продажи сделала сбор урожая невыгодным.

«Стоимость удобрений и пестицидов составляет почти 7 миллионов донгов, не считая оплаты труда. При таких ценах мы даже не можем покрыть расходы, поэтому не решаемся нанимать людей для сбора урожая», — сказала г-жа Хиен.

В провинции Куангнгай фермеры собирают урожай перца чили.

Аналогично, г-н Динь Хоанг Ха (проживающий в коммуне Ан Фу) рассказал, что его семья посадила 1000 квадратных метров перца чили. В этом году урожай был довольно хорошим, но низкая цена значительно снизила экономическую эффективность. «Стоимость найма людей для сбора перца чили уже составляет 200 000–250 000 донгов в день. Теперь, если мы наймем их, мы потеряем еще больше, поэтому семье приходится собирать урожай самим, чтобы сократить часть расходов», — поделился г-н Ха.

По словам г-на Ха, если в 2025 году цена на свежий перец чили колебалась между 70 000 и 80 000 донгов/кг, то в этом году она составляет всего 5 000–6 000 донгов/кг. Выбрасывать его — это расточительство, но сбор урожая не покрывает затраты, что приводит фермеров к порочному кругу «хороший урожай, низкие цены». Для покрытия производственных затрат цена на перец чили должна достигать около 15 000 донгов/кг, а для получения прибыли — находиться в диапазоне от 20 000 до 30 000 донгов/кг.

В настоящее время цена на перец чили составляет всего около 5000 донгов за килограмм, что ставит фермеров в отчаянное положение.

Основной рынок сбыта перца чили в провинции Куангнгай — Китай, в основном через торговых посредников. Поэтому фермеры, выращивающие перец чили, получают прибыль в годы, когда этот рынок силен, и наоборот. Несмотря на осознание рисков, многие фермеры продолжают выращивать перец чили, делая ставку на цену. Бывали времена, например, в 2025 году, когда цены поднимались до 70 000–80 000 донгов/кг, что приносило высокую прибыль. Однако непредсказуемые колебания рынка означают, что производство всегда сопряжено со значительными рисками.

В последнее время спрос на импорт снизился, а транспортные расходы выросли, что замедлило закупки. В настоящее время торговцы закупают свежий перец чили, замораживают или сушат его для продления срока хранения и ждут, пока китайский рынок вновь поднимет спрос на перец чили, прежде чем начать его продавать.

Фермеры сушат перец чили, ожидая повышения цен для его продажи.

По словам заместителя директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды провинции Куангнгай, г-на Нгуена Куанг Чунга, планирование районов выращивания перца чили пока неясно, а производство фермерами носит спонтанный и быстро расширяющийся характер, что приводит к переизбытку предложения и нестабильному объему производства.

«Чтобы смягчить ситуацию «богатый урожай, низкие цены», провинциальный сельскохозяйственный сектор советует фермерам высаживать продукцию в разумных масштабах и укреплять связи с предприятиями для обеспечения сбыта. Это стабилизирует производство и снизит ценовые риски; также необходимы решения в области переработки и консервирования для снижения краткосрочного давления на потребление», — подчеркнул г-н Трунг.

Источник: https://znews.vn/ot-duoc-mua-vi-sao-nong-dan-trang-tay-post1644841.html