Семья г-жи Хоанг Тхи Тхом из района Мат 1 коммуны Ван Миеу владеет более чем 1 гектаром чайной плантации, дающей в среднем около 15 тонн чая в год. Г-жа Тхом сказала: «В течение последних 6-7 лет, следуя указаниям Станции по выращиванию и защите растений, моя семья выращивает и собирает чай в соответствии с «четырьмя правильными» принципами: правильный тип пестицида, правильное время, правильная концентрация и дозировка, а также правильный метод, параллельно применяя меры интегрированной защиты растений (IPM). В результате наш чай полностью соответствует требованиям безопасности пищевых продуктов, и компания Phu Da Tea заключила стабильный и долгосрочный контракт на потребление продукции».
Члены кооператива Van Mieu Safe Tea Cooperative собирают чай, используя традиционные методы, для производства высококачественного зеленого чая.
Общая площадь чайных плантаций в коммуне в настоящее время составляет 320,9 гектаров. Чайные растения хорошо растут и развиваются, прогнозируемая урожайность составляет 16 тонн с гектара в год. Общий годовой объем производства оценивается в 5120 тонн в год. В период 2021-2025 годов новых посадок не планируется; основное внимание будет уделено пересадке существующих плантаций традиционными сортами чая, выращиваемыми из семян, такими как PH11, PH1, LDP1, LDP2, Bat Tien и др., при этом PH11 останется основным сортом.
Кооператив Van Mieu Safe Tea управляет более чем 30 гектарами чайных плантаций и сотрудничает с домохозяйствами в коммуне для производства безопасного чая. Однако сложность производства безопасного чая заключается не только в обеспечении качества сырья в соответствии со стандартом «одна почка, два листа» и в ручном сборе чайных листьев, но и в обладании профессиональными технологиями обработки, включая экспертные знания в регулировании температуры, времени обжарки и скорости вращения, чтобы чайные листья скручивались и сохраняли свой красивый цвет.
Согласно расчетам, в среднем 1 гектар чайных плантаций, выращенных с использованием безопасных методов ведения сельского хозяйства, приносит доход около 100 миллионов донгов, что вдвое больше, чем при традиционном производстве чая. Однако переход от традиционного к безопасному производству чая требует от фермеров строгого соблюдения технических процедур, что является трудоемким и занимает много времени.
Директор кооператива, г-н Данг Динь Тхань, поделился: «Вся система оборудования для сушки и обжарки чая организована в замкнутый производственный цикл, обеспечивающий научный производственный процесс… Кроме того, создание кооператива также направлено на объединение других кооперативов, что позволит создать преимущества по сравнению с индивидуальным развитием, когда каждое домохозяйство работает независимо. Домохозяйства обеспечат стабильное снабжение сырьем и продукцией; продукция, продаваемая на рынке, будет иметь четкое происхождение благодаря отслеживаемости».
В период зимы производители чая в Храме Литературы тщательно ухаживают за своими чайными кустами, чтобы обеспечить хороший урожай весной.
Помимо экономической выгоды для местного населения, пышные зеленые чайные плантации, плавно спускающиеся вдоль центральной части региона, также являются популярным туристическим направлением. По словам местных жителей, многие пары выбирают это место для свадебной фотосессии, чтобы запечатлеть важные моменты своей жизни в свадебный сезон. Кроме того, красота чайных плантаций привлекает сотни туристов каждые выходные.
Товарищ Ха Тьен Конг, заместитель председателя Народного комитета коммуны, заявил: «В ближайшее время населенный пункт надеется получить поддержку от специализированных организаций для организации углубленных курсов повышения квалификации по передовым методам ведения сельского хозяйства и применению науки и техники в производстве. Также будет оказана поддержка населению в применении соответствующего оборудования и передовых технологий, таких как водосберегающее орошение, уборочные орудия и сбалансированное внесение удобрений… для повышения производительности и эффективности производства».
Во многих семьях в Ван-Мьеу до сих пор практикуются традиционные методы обработки чая.
Признавая чай одной из ключевых сельскохозяйственных культур с высокой экономической эффективностью, коммуна Ван Миеу сосредоточится на разработке и внедрении механизмов и политики, направленных на поощрение населения к внедрению процессов производства чая в соответствии со стандартами безопасности, такими как VietGAP и GlobalGAP. Цель муниципалитета – содействовать использованию органических удобрений и ограничить применение химических пестицидов, обеспечивая тем самым развитие чайного производства в сочетании с защитой окружающей среды и здоровьем потребителей.
Кроме того, Храм Литературы будет поощрять и поддерживать частных лиц, кооперативы и предприятия в инвестировании в модернизацию, расширение или создание новых предприятий по производству и переработке высококачественного зеленого чая и специальных сортов чая, удовлетворяя растущий спрос рынка и способствуя повышению добавленной стоимости местной чайной продукции.
Наряду с развитием производства, регион также уделяет особое внимание мобилизации населения для восстановления и модернизации чайных плантаций; инвестирует в развитие сельской инфраструктуры, связанной с общинным туризмом . Это создает дополнительные разнообразные и стабильные источники дохода для производителей чая, способствуя улучшению жизни людей и дальнейшему выполнению критериев для создания новых сельских районов.
Куан Лам
Источник: https://baophutho.vn/phat-trien-cay-che-o-van-mieu-246231.htm
