Развитие специализированной аквакультуры

В настоящее время на территории всей провинции имеется более 5000 гектаров водной поверхности, отведенной под аквакультуру. В последние годы, наряду с эксплуатацией водной поверхности для интенсивного и специализированного рыбоводства, жители провинции содействуют развитию производства специализированной водной продукции, при этом общая площадь сельскохозяйственных угодий оценивается почти в 100 гектаров. Среди них есть такие продукты, которые пользуются популярностью на рынке, как: угорь, зеленоногие креветки, улитки... Это направление помогает увеличить стоимость продукции и доход для людей.

Исследования в аквакультурных районах провинции показывают, что тенденция перехода на специализированные сорта увеличивается как по масштабам, так и по площади. Среди них во многих населенных пунктах провинции активно развивается модель разведения улиток.

Характерно, что в коммуне Нян Тхинь (Ли Нян) сформирована специализированная зона по разведению улиток общей площадью около 30 гектаров. Большинство прудов вдоль дамбы реки Ред-Ривер и в жилых районах коммуны облюбованы людьми для разведения ампуллярий. Этот тип аквакультуры имеет много преимуществ и сильных сторон по сравнению с другими типами аквакультуры. Чтобы развести ампуллярий, вам нужно купить породу только в первый раз. После этого люди смогут сами выводить породу, собирая и высиживая яйца. Корм для улиток полностью натуральный, изготовленный из выброшенных овощей, клубней, фруктов и некоторых других фруктов и сельскохозяйственных продуктов.

Улитки особенно подходят для небольших прудов, неэффективного разведения рыбы и небольшого количества заболеваний. С точки зрения экономической эффективности, в настоящее время 1 кг товарных улиток продается населением по средней цене 70 тыс. донгов/кг. Продуктивность улиток достигает 6–7 тонн/га, стоимостью 450–460 млн донгов/га, что в 3–5 раз выше, чем при традиционном разведении рыбы (белый карп, пестрый толстолобик, большой толстолобик...). Рынок сбыта улиток очень велик, торговцы приезжают к пруду, чтобы купить их и отправить в провинции и города.

Г-н Нгуен Хыу Хунг, деревня 1 - Донг Туй (Нян Тхинь) рассказал: Я первый человек, который привез ампуллярий для выращивания в коммуне, начав с примерно 50 пар родительских улиток более 15 лет назад. Оттуда я занимаюсь разведением и поставками местным заводчикам, а также экспортирую во многие провинции и города. В то же время, закупая товарных улиток для продажи на рынке, порой площадь закупки улиток составляла около 20 гектаров. Теперь, когда рынок стал более благоприятным и обширным, г-н Хунг больше не покупает улиток у людей, но по-прежнему занимается разведением улиток на семейной ферме площадью более 1 гектара.

Высокодоходная модель разведения улиток г-на Нгием Суан Бона, деревня Вук Трай Нхуэ, коммуна Лием Кан (Тхань Лием).

Наряду с ампулляриями, другие специализированные модели аквакультуры показывают весьма хорошие результаты. Площадь разведения змееголова и змееголова в крае составляет около 8 га в промышленном и специализированном направлении. Плотность посадки составляет 5–10 рыб/м2, объем вылова — 0,8–1,2 кг/рыбу. Урожайность змееголова и змееголова в моделях достигала около 40 тонн/га, при стоимости продукции 2,5 млрд донгов/га, после вычета затрат прибыль составила 300-350 млн донгов/га. Гигантская пресноводная креветка является объектом внимания некоторых специализированных хозяйств, занимающихся аквакультурой, общая площадь которых составляет около 10 гектаров, а стоимость — около 300 миллионов донгов/га... Многие хозяйства также занимаются садковым рыбоводством на Красной реке для выращивания специальных сортов сома.

В некоторых домохозяйствах также применяется модель выращивания угрей без использования ила в цементных резервуарах. Г-н Хоанг Дай Лонг, деревня Донг Лак, коммуна Донг Хоа (Ким Банг), построил 8 свободных от ила бассейнов для угрей на площади 100 м2. В этих резервуарах г-н Лонг импортирует 20 000 мальков угрей для выращивания, производя 3 тонны товарного угря каждый год. Этот новый метод ведения сельского хозяйства не требует наличия пруда, люди могут воспользоваться преимуществами амбарных систем, дворовых пространств и садов.

По словам г-на Хоанг Дай Лонга, самое главное в выращивании угрей без грязи — овладеть техникой. Воду в аквариумах с угрями необходимо менять дважды в день (утром и вечером). В настоящее время объемы производства продуктов из мяса угря довольно обильны, в основном они экспортируются и продаются в ресторанах и магазинах, торгующих угрями, в провинции, без необходимости искать дополнительные рынки сбыта за ее пределами. Цена продажи мяса угря стабильно составляет 120 000 донгов/кг, что обеспечивает прибыль около 40%, что довольно много по сравнению с другими видами морепродуктов.

Выращивание угрей без использования грязи приносит высокую экономическую эффективность г-ну Хоанг Дай Лонгу из деревни Донг Лак, коммуны Донг Хоа (Ким Банг).

На самом деле выращивание специализированной водной продукции в принципе не так уж и сложно по сравнению с традиционным рыбоводством. Домохозяйства могут воспользоваться имеющимися территориями прудов и переоборудовать их в другие нужды. Растущий рыночный спрос на специализированную водную продукцию является большим преимуществом для развития народного производства... Однако людям по-прежнему необходимо осваивать методы ухода и профилактики заболеваний для некоторых объектов сельского хозяйства, чтобы обеспечить высокую эффективность. Это проблема, требующая профессионального внимания, поддержки и руководства для людей.

Обсуждая этот вопрос, г-н Фам Ань Туан, глава Департамента животноводства и ветеринарии (Департамент сельского хозяйства и развития сельских районов), сказал: Эффективность специализированной аквакультуры была доказана на моделях, применяемых в провинции. Самое главное, людям необходимо тщательно обдумать и провести исследование, чтобы выбрать подходящее животное для разведения, исходя из фактических условий жизни их семьи. Департамент будет отвечать за обучение, передачу методов ведения сельского хозяйства и профилактику заболеваний для представителей водной специализации, когда это необходимо населению и местным жителям, а также за выполнение общих профессиональных задач...

Аквакультура — новое направление, многообещающее потенциал развития в ближайшее время. Такой подход не только способствует повышению стоимости, но и направлен на создание ключевых водных продуктов, способствуя темпам роста водной отрасли в частности и сельскохозяйственного производства провинции в целом.

Мань Хунг

Источник: https://baohanam.com.vn/kinh-te/nganh-nghe-nong-thon/phat-trien-nuoi-thuy-dac-san-131962.html