Что такое «национальное достояние» Вьетнама — женьшень?

Большинство вьетнамцев в настоящее время считают, что лучший вьетнамский женьшень — это женьшень Нгок Линь (SNL). Однако некоторые учёные утверждают, что существует вид женьшеня, который считается «близнецом» SNL из-за схожей морфологии, генов и «качеств». Это женьшень Лайтяу (SLC).

Сад женьшеня Лай Чау

Вопрос о том, обладает ли вьетнамский женьшень таким же качеством, как SNL, весьма щекотлив, несмотря на то, что правительство классифицирует его как «национальное достояние», как и SNL. Более того, SNL пользуется большей «предпочтением» со стороны СМИ и потребителей. SNL считается сокровищем, бесспорно ценным лекарственным растением, что подтверждено многочисленными отечественными и международными научными исследованиями. Но если мы «отдаём предпочтение» SNL, а не SLC, ценному виду женьшеня, научные исследования которого (хотя и менее масштабные, чем SNL) доказывают, что он является «братом-близнецом» и обладает ценными свойствами, аналогичными SNL, справедливо ли это?

Женьшень Лай Чау

Что представляет собой «брат-близнец» женьшеня Нгок Линь?

SNL был открыт учёными очень давно. В 1973 году фармацевт Дао Ким Лонг расплакался от радости, обнаружив SNL в горах Нгок Линь, в Контуме и Куангнаме, и дал этому виду женьшеня научное название Panax articulatus KL Dao. Затем, в 1985 году, этот вид женьшеня получил официальное научное название Panax vietnamensis Ha et Grushv.

Сад женьшеня Нгок Линь

Но потребовалось почти 30 лет, чтобы был объявлен сорт женьшеня, считающийся «братом-близнецом» SNL, которым является SLC. Удивительно, но это заявление сделали зарубежные исследователи, включая Китай и Японию. Статьи этой исследовательской группы были опубликованы в престижном журнале Journal of Natural Products (Американского химического общества) в 2002 году, с видом женьшеня, изучаемым как Yesanchi, с научным названием Panax japonicus . Однако всего год спустя ученые «исправили» этот вид как Panax vietnamensis var. fuscidiscus, новый сорт вьетнамского женьшеня в отечественном журнале Страны восходящего солнца Journal of Japanese Botany . Зарубежные авторы описали его как новый сорт SNL ( Panax vietnamensis Ha et Grushv). Несколько лет спустя вьетнамские ученые объявили, что этот женьшень также произрастает в природе в Лайтяу, поэтому он называется SLC.

Женьшень Нгок Линь

«Судя по исследованиям генов и химическому составу сапонинов, SLC не уступает SNL и считается его братом-близнецом», — сказал доктор Фам Куанг Туен (Институт лесных исследований), посвятивший много времени исследованию SLC.

Результаты исследования «Сохранение и развитие SLC, дикого женьшеня ложного (Panax pseudoginseng) в высокогорных коммунах округа Мыонг Те», проведенного доктором Фам Куанг Туеном и его коллегами в 2018 году, также показали, что SLC является особенно редким генетическим ресурсом для Вьетнама и всего мира. Что касается лечебных свойств SLC, все части растения могут быть использованы в медицине. Корневище часто используется как тонизирующее, кровоостанавливающее, повышающее жизненный тонус и антистрессовое средство. Листья и цветочные почки используются для приготовления чая, стимулирующего пищеварение и успокаивающего ум. Количественное исследование общего содержания сапонинов методом взвешивания показало, что общее содержание сапонинов в образцах SLC и SNL одинаково (около 20%), в то время как в образцах дикого женьшеня ложного (Panax pseudoginseng) оно значительно ниже (около 3%).

В частности, результаты сравнительного исследования качества лекарственных трав одного и того же рода Panax L. во Вьетнаме в одном и том же возрасте, проведенного доцентом, доктором До Тхи Ха (Институт лекарственных материалов) и доктором Фам Куанг Туеном в 2018 году, показали, что общее содержание сапонинов в образцах составило: SNL (22,29%); SLC (21,95%), женьшень Vu Diep (7,5%) и Hoang Tam That (7,13%). Этот результат показывает, что общее содержание сапонинов в SLC эквивалентно SNL и значительно превышает таковое в женьшене Vu Diep и Hoang Tam That.

Мы встретились с доктором Ле Тхи Хонг Ван (фармацевтический факультет, Университет медицины и фармации, Хошимин), учёным, увлечённым исследованиями вьетнамского женьшеня, такого как SNL, SLC и женьшень Лангбян (SLBA), чтобы узнать больше о том, почему некоторые учёные называют SLC «близнецом» SNL. Доктор Ван сказала: «В настоящее время опубликовано 3 вида вьетнамского женьшеня: SNL ( Panax vietnamensis var. vietnamensis ), SLC ( P. vietnamensis var. fuscidiscus ) и SLBA ( P. vietnamensis var. langbianensis ). Однако SLBA не выращивается в коммерческих целях, встречается только в дикой природе и находится на грани исчезновения из-за чрезмерной эксплуатации. Сравнивая морфологию оставшихся двух видов женьшеня, доктор Ван сказал, что «их очень трудно отличить». С химической точки зрения SNL и SLC весьма схожи по содержанию и составу сапонинов.

Идентификация женьшеня Нгок Линь как «близнеца»

С точки зрения национального видения, SLC и SNL считаются «национальными достояниями». Недавно премьер-министр издал Постановление № 611/QD-TTg от 1 июня 2023 года под названием «Об утверждении программы развития вьетнамского женьшеня до 2023 года с перспективой до 2045 года». Это решение направлено на развитие вьетнамских районов выращивания женьшеня в промышленных масштабах в провинциях Куангнам, Контум и Лайчау. В постановлении также четко указано на необходимость создания современных предприятий по производству семян вьетнамского женьшеня на местах, исходя из конкретных масштабов зон выращивания женьшеня, обеспечивая при этом эффективность, при этом приоритет отдается провинциям Куангнам, Контум и Лайчау.

Делегация Корейской ассоциации женьшеня посещает сад женьшеня Лайчау в районе Тамзыонг, Лайчау

Предоставлено доктором Фам Куанг Туеном

В 2022 году Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов выдаст провинции Лайчау Сертификат защиты сорта растений SLC. Тем временем Министерство науки и технологий приняло решение о признании действительности сертификационного знака SLC для провинции Лайчау.

В настоящее время учёные согласились использовать общее название «вьетнамский женьшень» ( Panax vietnamensis ), как указано во Вьетнамской фармакопее, для трёх заявленных видов отечественного женьшеня, включая SNL, SLC и SLBA. Однако в действительности, в регионах, где произрастают SLC и SNL, по-прежнему отказываются называть их вьетнамским женьшенем, но продолжают называть их своими собственными названиями SNL или SLC.

По нашим наблюдениям, в районе выращивания SNL производители и даже некоторые управляющие по-прежнему считают, что самый ценный вьетнамский женьшень — это SNL. Сравнивая цены, мы также видим очень очевидную разницу. SLC, выращенный в похожие годы и размеры, стоит всего в 2–3 раза дешевле SNL.

«Название SNL или SLC следует использовать только для вьетнамского женьшеня с географическим указанием в регионах Нгок Линь или Лай Чау. Неправильно называть сорт SNL, выращенный в Шон Ла или Тамдао, SNL. Более того, SLC — это ценный женьшень, считающийся национальным достоянием, поэтому называть SLC и SNL вьетнамским женьшенем правильно», — сказал учёный, много лет занимающийся исследованиями вьетнамского женьшеня.

С объективным подходом и уважением к науке мы встретились с профессорами и врачами, которые провели множество исследовательских проектов по вьетнамскому женьшеню, чтобы выслушать их точку зрения на SLC с более научной и многомерной точки зрения. (продолжение следует)

SLC — эндемичный вид деревьев с узким распространением на горном хребте Пу Си Лунг и в приграничном районе Мыонг Те (Па Ве Су, Ка Ланг, Тху Лум, Та Ба) на границе с Китаем, а также на горном хребте Пу Сам Кап, расположенном между районами Син Хо (Нам Там, Пу Сам Кап) и Там Дуонг (Кхун Ха, Банзянг, Хо Тау) провинции Лай Чау. SLC сосредоточен на высоте 1400–2000 м над уровнем моря, это влаголюбивое дерево, прохладный климат круглый год и холодный зимой.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/sam-quoc-bao-viet-la-sam-gi-185231216225652424.htm