Большинство вьетнамцев в настоящее время полагают, что лучшим вьетнамским женьшенем является женьшень сорта Ngoc Linh (SNL). Однако некоторые ученые утверждают, что существует вид женьшеня, который считается «близнецом» SNL, поскольку имеет схожую морфологию, гены и «качества». Это женьшень Лайчау (SLC).
Сад женьшеня Лай Чау
Вопрос о том, имеет ли вьетнамский женьшень такое же качество, как SNL, является довольно щекотливым, даже несмотря на то, что правительство классифицировало этот женьшень как «национальное достояние», как и SNL. На самом деле, SNL пользуется большей «предпочтением» у СМИ и потребителей. SNL считается сокровищем, бесспорно ценным лекарственным растением, что подтверждено многочисленными отечественными и международными научными исследованиями. Но если мы «отдадим предпочтение» только SNL, а не SLC, драгоценному женьшеню, в отношении которого есть научные исследования (хотя и меньшие, чем у SNL), доказывающие, что он является «близнецом» с теми же драгоценными качествами, что и SNL, справедливо ли это?
Женьшень Лай Чау
Как выглядит «брат-близнец» женьшеня Нгок Линь?
SNL был открыт учеными очень рано. В 1973 году фармацевт Дао Ким Лонг расплакался от радости, когда обнаружил SNL в горном хребте Нгок Линь, в Кон Туме и Куанг Наме, и дал этому виду женьшеня научное название Panax articulatus KL Dao. Затем, в 1985 году, этот вид женьшеня получил официальное научное название Panax vietnamensis Ha et Grushv.
Сад женьшеня Нгок Линь
Однако потребовалось почти 30 лет, чтобы был анонсирован вариант, который считается «братом-близнецом» SNL — SLC. Удивительно, но это заявление сделали зарубежные исследователи, в том числе из Китая и Японии. Статьи этой исследовательской группы были опубликованы в престижном журнале Journal of Natural Products (Американского химического общества) в 2002 году, при этом изученный вид женьшеня назывался Yesanchi и имел научное название Panax japonicus . Однако всего год спустя ученые «исправили» этот вид на Panax vietnamensis var. fuscidiscus, новый сорт вьетнамского женьшеня в отечественном журнале Страны восходящего солнца Journal of Japanese Botany . Зарубежные авторы описали его как новый SNL ( Panax vietnamensis Ha et Grushv). Несколько лет спустя вьетнамские ученые объявили, что этот женьшень также растет в естественных условиях в Лайчау, поэтому его называют SLC.
Женьшень Нгок Линь
«Судя по исследованиям генов и химическому составу сапонинов, SLC не уступает SNL и считается его братом-близнецом», — сказал доктор Фам Куанг Туен (Институт лесных исследований), посвятивший много времени исследованию SLC.
Результаты исследования «Сохранение и развитие SLC, дикого Panax pseudoginseng в высокогорных коммунах района Муонг Те», проведенного доктором Фам Куанг Туеном и коллегами в 2018 году, также показали, что SLC является особенно редким генетическим ресурсом для Вьетнама и мира . Что касается лечебных свойств SLC, то все части растения можно использовать в качестве лекарств. Корневища часто используют как тонизирующее, кровоостанавливающее, повышающее жизненный тонус и антистрессовое средство. Листья и цветочные бутоны используют для приготовления чая, который стимулирует пищеварение и успокаивает нервы. Количественное исследование общего содержания сапонина методом взвешивания показало, что общее содержание сапонина в образцах SLC и SNL было одинаковым (около 20%), тогда как в образцах дикого Panax pseudoginseng его было значительно меньше (около 3%).
В частности, результаты сравнительного исследования по оценке качества лекарственных трав для видов одного и того же рода женьшеня ( Panax L. ) во Вьетнаме в одном и том же возрасте, проведенного доцентом, доктором До Тхи Ха (Институт лекарственных материалов) и доктором Фам Куанг Туйеном в 2018 году, показали, что общее содержание сапонинов в образцах составило соответственно: SNL (22,29%); SLC (21,95%), женьшень (7,5%), дикий псевдоженьшень Panax (7,13%). Этот результат показывает, что общее содержание сапонинов в SLC эквивалентно SNL и намного выше, чем в женьшене Vu Diep и женьшене Hoang Panax notoginseng.
Мы встретились с доктором Ле Тхи Хонг Ван (Факультет фармацевтики, Университет медицины и фармацевтики, Хошимин), ученым, увлеченным исследованием вьетнамского женьшеня, такого как SNL, SLC и женьшень Лангбян (SLBA), чтобы подробнее узнать о том, почему некоторые ученые называют SLC «близнецом» SNL. Доктор Ван сказал: В настоящее время объявлено о существовании трех видов вьетнамского женьшеня, включая SNL ( Panax vietnamensis var. vietnamensis ), SLC ( P. vietnamensis var. fuscidiscus ), SLBA ( P. vietnamensis var. langbianensis ). Однако SLBA пока не культивируется в коммерческих целях, встречается только в дикой природе и находится на грани исчезновения из-за чрезмерной эксплуатации. Сравнивая морфологию оставшихся двух женьшеней, доктор Ван сказал, что «их очень трудно различить». С химической точки зрения SNL и SLC весьма схожи по содержанию и составу сапонинов.
Идентификация женьшеня Нгок Линь как «близнеца»
С национальной точки зрения SLC и SNL считаются «национальными достояниями». Совсем недавно премьер-министр издал Постановление № 611/QD-TTg от 1 июня 2023 года под названием «Об утверждении программы развития вьетнамского женьшеня до 2023 года с перспективой до 2045 года». Данное решение направлено на развитие вьетнамских сырьевых зон женьшеня в коммерческих масштабах в провинциях Куангнам, Контум и Лайчау. В Решении также четко указано на необходимость создания современных предприятий по производству семян вьетнамского женьшеня в населенных пунктах на основе конкретного определения соответствующих масштабов и площадей для выращивания вьетнамского женьшеня, обеспечивая при этом эффективность, при этом приоритет отдается провинциям Куангнам, Контум и Лайчау.
Делегация Корейской ассоциации женьшеня посещает сад женьшеня Лайчау в районе Тамзыонг, Лайчау
Предоставлено доктором Фам Куанг Туйеном
В 2022 году Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов выдало провинции Лайчау Сертификат защиты сортов растений SLC. Тем временем Министерство науки и технологий приняло решение признать действительность знака сертификации SLC для провинции Лайчау.
В настоящее время ученые согласились использовать общепринятое название вьетнамский женьшень ( Panax vietnamensis ), как указано во Вьетнамской фармакопее, для трех опубликованных отечественных видов женьшеня, включая SNL, SLC и SLBA. Однако в действительности в местностях, где распространены SLC и SNL, по-прежнему отказываются называть их вьетнамским женьшенем, но продолжают называть их SNL или SLC.
По нашим наблюдениям в районе выращивания SNL, производители и даже некоторые менеджеры по-прежнему считают, что самый ценный вьетнамский женьшень — это SNL. Сравнение цен также показывает очень четкую разницу. SLC высажены с аналогичным возрастом и размером, по цене всего 1/2 - 2/3 от SNL.
«Название SNL или SLC следует использовать только для вьетнамского женьшеня с географическим указанием в регионах Нгок Линь или Лай Чау. Неправильно называть сорт SNL, выращенный в Сон Ла или Там Дао, SNL. Кроме того, SLC также является ценным женьшенем, который считается национальным достоянием, поэтому называть и SLC, и SNL вьетнамским женьшенем будет правильно», — сказал ученый, много лет занимающийся исследованиями вьетнамского женьшеня.
С объективным подходом и уважением к науке мы встретились с профессорами и врачами, которые реализовали множество исследовательских проектов по вьетнамскому женьшеню, чтобы выслушать их точку зрения на SLC с более научной и многомерной точки зрения. (продолжение следует)
SLC - эндемичный вид деревьев с узким распространением на горном хребте Пу Си Лунг и граничащим с районом Муонг Те (Па Ве Су, Ка Ланг, Тху Лум, Та Ба), граничащим с Китаем, и горным хребтом Пу Сам Кап, расположенным между районом Син Хо (Нам Там, Пу Сам Кап) и районом Там Дуонг (Кхун Ха, Бан Гианг, Хо Тхау), провинция Лай Чау. СЛК сосредоточен на высоте 1400–2000 м над уровнем моря. Это влаголюбивое растение, которому свойствен прохладный климат круглый год и холодный зимой.
Ссылка на источник
Комментарий (0)