Что такое «национальное достояние» Вьетнама — женьшень?

Большинство вьетнамцев в настоящее время считают лучшим вьетнамским женьшенем женьшень Нгок Линь (SNL). Однако некоторые учёные утверждают, что существует вид женьшеня, который считается «близнецом» SNL из-за схожей морфологии, генов и «качеств». Это женьшень Лайтяу (SLC).

Сад женьшеня Лай Чау

Вопрос о том, обладает ли вьетнамский женьшень таким же качеством, как SNL, весьма щекотлив, несмотря на то, что правительство классифицирует его как «национальное достояние», как и SNL. Более того, SNL пользуется большей «предпочтением» со стороны СМИ и потребителей. SNL считается сокровищем, бесспорно ценным лекарственным растением, что подтверждено многочисленными отечественными и международными научными исследованиями. Но если мы «отдаём предпочтение» SNL, а не SLC, ценному виду женьшеня, научные исследования которого (хотя и менее масштабные, чем SNL) доказывают, что он является «братом-близнецом» и обладает ценными свойствами, аналогичными SNL, справедливо ли это?

Женьшень Лай Чау

Что представляет собой «брат-близнец» женьшеня Нгок Линь?

SNL был открыт учёными очень давно. В 1973 году фармацевт Дао Ким Лонг расплакался от радости, обнаружив SNL в горах Нгок Линь, в Контуме и Куангнаме , и дал этому виду женьшеня научное название Panax articulatus KL Dao. Затем, в 1985 году, этот вид женьшеня получил официальное научное название Panax vietnamensis Ha et Grushv.

Сад женьшеня Нгок Линь

Но потребовалось почти 30 лет, чтобы был объявлен сорт женьшеня, считающийся «братом-близнецом» SNL, то есть SLC. Удивительно, но это заявление сделали зарубежные исследователи, включая Китай и Японию. Статьи этой исследовательской группы были опубликованы в престижном журнале Journal of Natural Products (Американского химического общества) в 2002 году, где изучаемый вид женьшеня был назван Yesanchi с научным названием Panax japonicus . Однако всего год спустя ученые «исправили» этот вид как Panax vietnamensis var. fuscidiscus, новый сорт вьетнамского женьшеня в отечественном журнале Страны восходящего солнца Journal of Japanese Botany . Зарубежные авторы описали его как новый сорт SNL ( Panax vietnamensis Ha et Grushv). Несколько лет спустя вьетнамские ученые объявили, что этот женьшень также произрастает в природе в Лайтяу, поэтому он называется SLC.

Женьшень Нгок Линь

«Судя по исследованиям генов и химическому составу сапонинов, SLC не уступает SNL и считается его братом-близнецом», — сказал доктор Фам Куанг Туен (Институт лесных исследований), посвятивший много времени исследованию SLC.

Результаты исследования «Сохранение и развитие SLC, дикого женьшеня ложного (Panax Pseudoginseng) в высокогорных коммунах округа Мыонг Те», проведенного доктором Фам Куанг Туеном и его коллегами в 2018 году, также показали, что SLC является особенно редким генетическим ресурсом для Вьетнама и всего мира. Что касается лечебных свойств SLC, все части растения могут использоваться в медицине. Корневище часто используется как тонизирующее, кровоостанавливающее, повышающее жизненный тонус и антистрессовое средство. Листья и цветочные почки используются для приготовления чая, стимулирующего пищеварение и успокаивающего ум. Количественное исследование общего содержания сапонинов методом взвешивания показало, что общее содержание сапонинов в образцах SLC и SNL одинаково (около 20%), в то время как в образцах дикого женьшеня ложного (Panax Pseudoginseng) оно значительно ниже (около 3%).

В частности, результаты сравнительного исследования качества лекарственных трав одного и того же рода Panax L. во Вьетнаме в одном и том же возрасте, проведенного доцентом, доктором До Тхи Ха (Институт лекарственных материалов) и доктором Фам Куанг Туеном в 2018 году, показали, что общее содержание сапонинов в образцах составило: SNL (22,29%); SLC (21,95%), женьшень Vu Diep (7,5%) и женьшень Hoang Panax notoginseng (7,13%). Этот результат показывает, что общее содержание сапонинов в SLC эквивалентно SNL и значительно превышает таковое в женьшене Vu Diep и женьшене Hoang Panax notoginseng.

Мы встретились с доктором Ле Тхи Хонг Ван (фармацевтический факультет, Университет медицины и фармации, Хошимин), учёным, увлечённым исследованиями вьетнамского женьшеня, такого как SNL, SLC и женьшень Лангбян (SLBA), чтобы узнать больше о том, почему некоторые учёные называют SLC «близнецом» SNL. Доктор Ван сказала: «В настоящее время опубликовано 3 вида вьетнамского женьшеня: SNL ( Panax vietnamensis var. vietnamensis ), SLC ( P. vietnamensis var. fuscidiscus ) и SLBA ( P. vietnamensis var. langbianensis ). Однако SLBA не выращивается в коммерческих целях, встречается только в дикой природе и находится на грани исчезновения из-за чрезмерной эксплуатации. Сравнивая морфологию оставшихся двух видов женьшеня, доктор Ван сказал, что «их очень трудно отличить». С химической точки зрения SNL и SLC весьма схожи по содержанию и составу сапонинов.

Идентификация женьшеня Нгок Линь как «близнеца»

С точки зрения национального видения, SLC и SNL считаются «национальными достояниями». Недавно, 1 июня 2023 года, премьер-министр издал Постановление № 611/QD-TTg под названием «Об утверждении программы развития вьетнамского женьшеня до 2023 года с перспективой до 2045 года». Это решение направлено на развитие сырьевых зон вьетнамского женьшеня в товарных масштабах в провинциях Куангнам, Контум и Лайчау. В решении также четко указано на создание современных предприятий по производству семян вьетнамского женьшеня на местах, исходя из конкретных масштабов и площади зон выращивания вьетнамского женьшеня, обеспечивая при этом эффективность, при этом приоритет отдается провинциям Куангнам, Контум и Лайчау.

Делегация Корейской ассоциации женьшеня посетила сад женьшеня Лайчау в районе Тамзыонг, Лайчау

Предоставлено доктором Фам Куанг Туеном

В 2022 году Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов выдаст провинции Лайчау Сертификат защиты сортов растений SLC. Тем временем Министерство науки и технологий приняло решение о признании действительности сертификационного знака SLC для провинции Лайчау.

В настоящее время учёные согласились использовать общее название «вьетнамский женьшень» ( Panax vietnamensis ), как указано во Вьетнамской фармакопее, для трёх заявленных видов отечественного женьшеня, включая SNL, SLC и SLBA. Однако в действительности, в регионах, где произрастают SLC и SNL, их, похоже, по-прежнему отказываются называть вьетнамским женьшенем, но продолжают называть SNL или SLC.

По нашим наблюдениям, в районе выращивания SNL производители и даже некоторые управляющие по-прежнему считают, что самый ценный вьетнамский женьшень — это SNL. Сравнивая цены, мы также видим очевидную разницу. SLC, выращенный в схожие годы и размеры, стоит всего в 2–3 раза дешевле SNL.

«Название SNL или SLC следует использовать только для вьетнамского женьшеня с географическим указанием в регионах Нгок Линь или Лай Чау. Некорректно называть сорт SNL, выращенный в Шон Ла или Тамдао, SNL. Более того, SLC — это ценный женьшень, считающийся национальным достоянием, поэтому называть SLC и SNL вьетнамским женьшенем правильно», — высказал своё мнение учёный, много лет занимающийся исследованиями вьетнамского женьшеня.

С объективным подходом и уважением к науке мы встретились с профессорами и врачами, которые провели множество исследовательских проектов по вьетнамскому женьшеню, чтобы выслушать их точку зрения на SLC с более научной и многомерной точки зрения. (продолжение следует)

SLC — эндемичный вид деревьев с узким распространением на горном хребте Пу Си Лунг и граничащем с Китаем районе Мыонг Те (Па Ве Су, Ка Ланг, Тху Лум, Та Ба), а также на горном хребте Пу Сам Кап, расположенном между районами Син Хо (Нам Там, Пу Сам Кап) и Там Дуонг (Кхун Ха, Банзянг, Хо Тау) провинции Лай Чау. SLC сосредоточен на высоте 1400–2000 м над уровнем моря, это дерево любит влажность, прохладу круглый год и холод зимой.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/sam-quoc-bao-viet-la-sam-gi-185231216225652424.htm