Продукция OCOP способствует развитию культуры и туризма в горных регионах.

В высокогорных деревнях провинции Тханьхоа многие знакомые местным жителям товары теперь по-новому представлены на рынке. От парчовых тканей, которые носят тайцы, и баночек соли мак кхен до конфет из лонгана Чау Ланг... каждый продукт OCOP не только имеет экономическую ценность, но и рассказывает культурную историю гор и людей этого горного региона.

Традиционное ремесло ткачества парчи в деревне Лан Нгоай, коммуна Пу Луонг, стало одной из главных достопримечательностей, привлекающих туристов.

Среди множества факторов, делающих туризм в общине Пу Луонг привлекательным, культура тайской этнической группы всегда оставляет неизгладимое впечатление на посетителей. И среди домов на сваях, приютившихся на склоне горы, традиционное ремесло ткачества парчи в деревне Лан Нгоай, коммуне Пу Луонг, тихо сохраняет свое уникальное место. Когда спрашивают о деревнях, где ткают парчу в Пу Луонг, многие сразу же указывают на деревню Лан Нгоай. Продукция здесь давно перестала удовлетворять только повседневные потребности местных жителей и стала популярным сувениром для туристов.

Ремесло ткачества парчи в деревне Лан Нгоай восходит примерно к XVIII веку. В 2021 году деревня была признана деревней традиционных ремесел. Для местных тайских женщин ткачество — это не просто средство к существованию, но и способ сохранить культуру предков. По словам старейшин деревни, с юных лет девочки учатся у своих матерей и бабушек прясть пряжу, ткать ткань и вышивать. Перед замужеством тайские девушки должны лично подготовить одеяла, матрасы и платья, чтобы принести их в дом мужа. Поэтому каждый ткацкий станок в каждой семье не только производит продукцию, но и сохраняет семейные традиции и культурную память общины.

Создание красивой парчовой ткани требует множества кропотливых этапов. От выращивания хлопка и прядения нитей до окрашивания — всё делается вручную. Люди отправляются в лес за листьями, корой и корнями, чтобы получить натуральные цвета для пряжи. После замачивания и сушки до нужной степени упругости пряжа помещается на ткацкий станок. Самая сложная часть — создание узоров. Каждый мотив, такой как восьмилепестковые цветы, ромбы, птицы или растения, несёт в себе свой смысл, отражая тесную связь тайского народа с природой. Г-н Ло Ван Тхук, житель ремесленной деревни, поделился: «Создание красивой ткани требует терпения и мастерства. От поиска растений для окрашивания до ткачества ткани — всё делается вручную. Каждый вид растения даёт свой цвет, а их сочетание создаёт прекрасные оттенки для парчи».

В последние годы, наряду с развитием общинного туризма в Пу Луонге, ткацкое ремесло в деревне Лан Нгоай стало более известным. Многие туристы, особенно иностранцы, с удовольствием наблюдают за работой местных жителей, пробуют свои силы на ткацком станке, фотографируются или покупают шарфы, сумки и подушки с характерными горными узорами. В настоящее время в деревне 86 семей занимаются ткачеством парчи, в них работают 120 человек, что приносит доход около 6-7 миллионов донгов на человека в месяц. Ассортимент продукции также становится все более разнообразным, от шарфов, шляп, сумок и подушек до декоративных предметов для туристов.

Глава экономического отдела коммуны Пу Луонг, г-н Ха Ван Тунг, сказал: «В этом районе развивается модель общинного туризма, связанная с традиционным ткачеством. Туристы, приезжающие сюда, не только посещают окрестности, но и получают возможность познакомиться с процессом ткачества, принять участие в фестивалях и насладиться местной кухней. В частности, в 2024 году парчовые шарфы Муонг Кхунг были признаны провинциальным продуктом категории 3 звезды в рамках программы OCOP».

Не только в Пу Лунге, но и многие другие горные продукты постепенно становятся «культурными представителями» местности. В Бан Ван, коммуна Йен Тханг, г-жа Ха Тхи Ксем решила привнести ароматы гор и лесов в свой продукт OCOP — «Соль с мак кханом». Знакомые ингредиенты, такие как мак кхан, семена дои, жареная соль, листья лайма, перец чили… смешиваются по уникальной формуле, а затем систематически упаковываются с отслеживаемым происхождением. Каждая баночка соли несет в себе характерный пряный аромат гор и лесов, а также историю жизни местного народа черных тайцев. Продукт, изначально предназначенный для семейного потребления, «Соль Mường Đeng Mắc Khẻn» стал первым продуктом коммуны Йен Тханг, получившим 3 звезды по системе OCOP. Председатель Народного комитета коммуны Йен Тханг, г-н Ву Ван Винь, подтвердил: «Каждый продукт, получивший сертификат OCOP, не только создает экономическую ценность, но и способствует популяризации уникальной культуры местного народа черных тайцев».

В коммуне Линьшон конфеты из лонгана «Чау Ланг» постепенно становятся популярным сувениром для многих туристов, посещающих водопад Ма Хао или деревню Нанг Кат. Эти традиционные конфеты изготавливаются из высокогорного клейкого риса, золотистого клейкого риса, куриных яиц, семян кунжута и т.д. От выбора ингредиентов и помола муки до формования и жарки — все делается с особой тщательностью. Золотистые, хрустящие конфеты источают неповторимый аромат высокогорья. В 2022 году конфеты из лонгана «Чау Ланг» были признаны продуктом категории 3 звезды по системе OCOP (Outdoor Co. Produce 400). Из простого, деревенского подарка из сельской местности продукт теперь доступен во многих магазинах и супермаркетах и ​​стал фирменным блюдом, которое туристы ищут после каждой поездки.

Сегодня многие товары OCOP из высокогорных районов представляют собой не только коммерческую ценность. За каждым продуктом стоит культурная история, традиционное ремесло, передаваемое из поколения в поколение. Провинция и горные районы также уделяют внимание развитию общинного туризма, связывая продукцию OCOP с туристическими направлениями и разрабатывая познавательные туры в деревнях.

От парчовых тканей из Пу Луонга и баночек соли мач кхен из Йен Тханг до конфет из лонгана Чау Ланг — продукция OCOP помогает жителям высокогорных районов увеличивать свой доход прямо на родине. Что еще важнее, это также способ сохранить, поддержать и распространить местные культурные ценности и традиционные ремесла в современной жизни.

Текст и фотографии: Диньзянг

Источник: https://baothanhhoa.vn/san-pham-ocop-tro-luc-cho-van-hoa-du-lich-vung-cao-288339.htm