Я познакомилась с г-жой Фам Тхи Ханг, владелицей предприятия по производству кунжутных пирожных «Диеп Ханг» в деревне Ван Ха, коммуна Дык Фонг (район Мо Дык), когда она готовила продукцию для сети магазинов Co.opmart Quang Ngai. Г-жа Ханг рассказала, что в декабре 2024 года ее сладкие и соленые кунжутные пирожные были признаны продукцией OCOP с 3 звездами. Благодаря этому, ее продукция не только получила распространение и продается на местном рынке, но и была представлена на рынках Хошимина и провинций Биньзыонг и Гиалай.
 |
| Г-жа Фам Тхи Ханг, владелица предприятия по производству кунжутных лепешек «Диеп Ханг» в деревне Ван Ха, коммуна Дык Фонг (район Мо Дык), представляет свою продукцию в продуктовых магазинах по всей провинции. |
В настоящее время ее предприятие производит 100 мешков кунжутных лепешек в день, что эквивалентно 50 кг продукции (сахар, семена кунжута, масло и некоторые специи). Чтобы гарантировать ароматность и высокое качество продукции, она закупает клейкий рис в августе, когда фермеры только что собрали урожай. Что касается семян кунжута, она закупает их в мае-июне, когда семена сочные и ароматные, поэтому она приобретает довольно большое количество, обычно около 1,5 тонн. Благодаря тщательному производству и обработке, традиционные сладкие и соленые кунжутные лепешки г-жи Хан пользуются популярностью на рынке и приносят высокую прибыль. В настоящее время на предприятии г-жи Хан работают 4 местных жителя.
Благодаря усилиям производителей традиционной продукции, местные власти в провинции также уделяют внимание созданию благоприятных условий для потребления этой продукции. Например, в районе Ту Нгиа 21 традиционный продукт уже получил 3-звездочный стандарт OCOP. Большинство продуктов прошли регистрацию по стандартам качества и имеют штрих-коды.
По словам Доан Вьет Вана, заместителя председателя Народного комитета района Ту Нгиа, после признания традиционных товаров продукцией, произведенной в рамках программы OCOP (Outdoor Co. of People), район упростил для предприятий заключение контрактов с дистрибьюторами, розничными продавцами и платформами электронной коммерции на распространение продукции. Одновременно район поощрял владельцев бизнеса к участию в торговых ярмарках и рекламных мероприятиях для продвижения своей продукции. В результате некоторые товары были экспортированы за рубеж. Например, миски, тарелки и ложки, изготовленные из оболочек арековой пальмы, теперь доступны на внутреннем рынке и экспортируются в США и Сингапур.
По данным Департамента промышленности и торговли, к концу 2024 года в провинции насчитывалось 260 наименований продукции, признанной товарами OCOP (Other Co. of Foods – товары местного производства, произведенные в соответствии с местными стандартами), в основном это были традиционные продукты. Из них 2 продукта имели потенциал для получения 5-звездочного статуса, 16 продуктов получили 4-звездочный статус, а 242 продукта – 3-звездочный. Для расширения рынка сбыта продукции OCOP и местных традиционных продуктов, помимо поощрения производителей к постоянному повышению качества и изменению дизайна и упаковки, департамент продолжит организовывать обучающие курсы по созданию бренда и навыкам продаж, а также усилит отбор выдающихся местных традиционных продуктов. Кроме того, департамент будет активно выступать в качестве связующего звена, предоставляя списки отечественных и зарубежных торговцев и предприятий для облегчения дистрибуции продукции для производителей в провинции.
Текст и фотографии: Труонг Ан
Источник: https://baoquangngai.vn/kinh-te/202504/san-pham-ocop-vuon-ra-thi-truong-3d418bf/
Комментарий (0)