Средства к существованию благодаря «золотым неожиданностям».

Для эффективного разведения оленей с целью получения бархатистых рогов крайне важно отбирать качественный племенной материал и обеспечивать им правильное питание. Фото: Кэм Ки.

В ожидании дня, когда можно будет пожать плоды своих усилий.

Г-н Нгуен Чи Конг (57 лет, проживает в деревне Фуонг Хоанг, коммуна Сон Хам, район Хуонг Сон) — один из членов семьи, занимающихся разведением оленей для получения бархатных рогов. Он рассказал, что за оленями легко ухаживать, они требуют меньше корма, чем другие виды скота, но при этом приносят гораздо большую экономическую выгоду. Раньше оленеводы могли собирать рога только раз в год, но теперь разработаны методы, позволяющие собирать две партии в год, при этом каждая пара в среднем весит 0,8–1 кг, а исключительно здоровые олени могут давать до 2 кг рогов.

По словам г-на Конга, разведение оленей экономически более выгодно, чем разведение буйволов или крупного рогатого скота. Если учесть количество корма, одна корова может съесть столько же, сколько пять оленей. Здоровому человеку будет трудно найти корм для двух коров, но содержать 7-8 оленей будет легко. Кроме того, олени дают рога дважды в год.

Раньше разведение оленей требовало тяжелой работы в лесу, в частности, уборки опавших листьев, но теперь фермеры в Хуонгшоне переоборудовали свои менее продуктивные рисовые поля под пастбища. Участки земли, ранее использовавшиеся для выращивания риса и других культур, были переведены под пастбища для скота.

«Для эффективного выращивания оленей с бархатными рогами необходимо отбирать качественный племенной материал и обеспечивать им питательный корм на протяжении всего периода ухода. В молодом возрасте оленей достаточно кормить листьями, такими как ваточник, листья джекфрута, листья личи, банановые листья... а когда у них начинают расти рога, дополнять их рацион молодой кукурузой, маниокой и клейким рисом», — сказал г-н Конг.

Посещение оленеводческой фермы г-на Нгуен Тхань Биня (69 лет, проживает в коммуне Сонзянг, район Хуонгшон) совпало с сезоном сбора рогов в его семье. Занятый подготовкой к срезанию рогов, г-н Бинь рассказал, что в настоящее время его семья выращивает 6 чистокровных оленей в возрасте 3 лет и старше, включая 5 самцов, готовых к сбору рогов, что, по оценкам, принесет экономическую прибыль около 50 миллионов донгов. Для удовлетворения спроса покупателей ему приходится мобилизовать членов семьи и просить помощи у местных жителей.

«Олени от природы пугливы, поэтому для сбора их рогов требуется помощь четырех-пяти соседей. В этом году сбор состоялся раньше, и цены в начале сезона высокие, поэтому мы очень довольны», — сказал г-н Бинь.

Держа веревку, привязанную к бамбуковому шесту, г-н Бинь перекинул ее через ворота вольера с оленями, чтобы поймать животное. Когда олень попал в ловушку, он и его соседи связали ему ноги, крепко держали, а затем с помощью небольшой пилы аккуратно отпилили каждый рог, растущий у него на голове. Эта пара рогов весила приблизительно 800 граммов. В настоящее время рога продаются примерно по 1,1 миллиона донгов за 100 граммов.

Г-н Бинь добавил, что оленеводство стало основным занятием для большинства жителей района: в одних семьях разводят несколько оленей, в других — более десятка. Сезон сбора оленьих рогов начинается примерно в период празднования Нового года по лунному календарю и периодически длится до мая, но пик сезона приходится на период с января по март (по лунному календарю).

«Каждый оленевод хочет продать свои рога в начале года, чтобы получить большую прибыль, но не у каждого оленя рога созревают в нужное время. Для достижения необходимого размера роговой бархатистой ткани требуется 45-50 дней; если срезать рога преждевременно, вес будет низким, а если оставить их надолго, бархатистая ткань состарится, и ее качество снизится», — добавил г-н Бинь.

Помимо разведения оленей ради рогов, по словам местных жителей Хуонгшона, это занятие в сочетании с разведением самок оленей также создает значительный дополнительный источник дохода. Каждый год самки оленей размножаются один раз; если они рожают самца, его можно продать в качестве племенного поголовья за 15-25 миллионов донгов за животное, а если самку — за 8-10 миллионов донгов за животное. Таким образом, каждая пара родителей-оленей может приносить доход в размере 20-50 миллионов донгов в год.

В этом году цена на оленьи рога значительно выросла, что обеспечило заводчикам дополнительный доход.

Как разбогатеть

Семья г-жи Данг Тхи Хиен (проживающая в деревне Ха Сон, коммуна Куанг Дьем, район Хуонг Сон) в настоящее время разводит 17 оленей, в том числе 11 самцов. Благодаря хорошему уходу и инвестициям, в этом году семья добыла около 9 кг рогов на сумму более 100 миллионов донгов.

Как и семья г-жи Хиен, фермеры-оленеводы в коммуне Куанг Дьем очень рады этому году, потому что урожай оленьих рогов обильный, а цены хорошие. Благодаря высокой экономической эффективности, оленеводство становится предпочтительным выбором для многих жителей коммуны Куанг Дьем для развития семейного хозяйства.

«День сбора рогов — самый счастливый день для оленеводов, потому что после нескольких дней ухода приходит время пожинать плоды их труда. Более того, в этом году цена на рога довольно высока, что обеспечивает фермерам дополнительный доход», — сказала г-жа Хиен с улыбкой.

Г-н Нгуен Ван Луан (61 год), один из владельцев оленеводческой фермы в коммуне Сон Лам (район Хуонг Сон), рассказал, что благодаря разведению оленей его семья стала более обеспеченной, смогла купить новую машину и накопить сбережения. Говоря об оленеводстве, г-н Луан с улыбкой отметил, что в последние годы цены на оленей выросли, и многие люди доверяют оленьим рогам, поэтому местные жители очень довольны.

Раньше оленьи рога часто измельчали в порошок, сушили и использовали для приготовления каши, или нарезали ломтиками и замачивали в спирте. Теперь же жители Хуонгшона перерабатывают оленьи рога во множество более совершенных и удобных в использовании продуктов, таких как растворимый порошок, экстракт оленьих рогов, базовый экстракт оленьих рогов и т.д. Многие из этих продуктов имеют известные бренды и зарегистрированы как продукция OCOP (Окружной комиссии по контролю за оборотом оленей).

Для обрезки бархатистых рогов необходима помощь других людей.

Согласно традиционной китайской медицине, бархат оленьих рогов оказывает питательное действие на организм, повышает сопротивляемость и особенно полезен для пожилых людей, выздоравливающих после болезней, людей со слабым здоровьем, недоедающих детей и женщин в послеродовой период.

В беседе с корреспондентом газеты Dai Doan Ket глава департамента сельского хозяйства и развития сельских районов района Хуонгшон, г-н Чан Куанг Хоа, заявил, что в настоящее время в районе насчитывается более 44 500 оленей. Это также является основным экономическим продуктом региона, обеспечивающим людям хороший и стабильный доход.

«В округе животноводство определено как ключевое направление экономического развития, причем основным видом деятельности является разведение оленей. В связи с этим было реализовано множество мер по сохранению и развитию популяции оленей».

В настоящее время провинция Хатинь инвестирует в программу по отбору 100 здоровых самцов оленей в Хуонгшоне для разведения с целью сохранения, поддержания и улучшения качества стада, а также минимизации инбридинга, вызывающего сокращение численности стада, при поддержке в размере 2 миллионов донгов на одного оленя в год», — сказал г-н Хоа.

По словам г-на Хоа, до и после китайского Нового года в 2024 году ожидается, что около 21 000 оленей дадут рога, что составит более 18,9 тонн. При цене продажи от 10 до 11 миллионов донгов за килограмм, весь район, по оценкам, заработает около 200 миллиардов донгов на продаже рогов.

Источник