«Март — это месяц, когда пчёлы отправляются собирать мёд».

Для региона Центрального нагорья в целом и для Даклака в частности март считается самым красивым месяцем года: прохладная погода, распускающиеся листья на деревьях и повсюду цветущие цветы. Это также идеальное время для пчеловодов, чтобы выпустить своих пчел на сбор меда.

Báo Đắk Lắk•21/03/2026

Февраль и март — это месяцы , когда Центральное нагорье описывают как «покрытое белым снегом», потому что именно в это время начинают цвести кофейные деревья, покрывая склоны холмов белым покрывалом.

Цветы кофе источают сладкий аромат, который привлекает рои пчел, слетающихся собирать нектар.

По мнению опытных пчеловодов, хотя пчелы производят мед круглый год, март — это время, когда собирается наибольшее количество меда и его качество является наилучшим.

Перед празднованием Китайского Нового года пчелиные семьи вернули на плантации, чтобы они обосновались там и были готовы к сбору урожая, когда кофейные цветы покроются белым ковром.

По мнению опытных пчеловодов, хотя пчелы производят мед круглый год, март — это время, когда собирается больше всего меда, и он отличается наилучшим качеством.

По мнению опытных пчеловодов, хотя пчелы производят мед круглый год, мед, собранный в марте, неизменно занимает первое место как по количеству, так и по качеству.

В каждом улье 7-10 рамок, и примерно через 7-10 дней, когда рамки наполнятся медом, настает время сбора меда, чтобы пчелы могли собрать новую партию.

В каждом улье обычно от 7 до 10 рамок. Примерно через 7-10 дней, когда рамки заполнятся медом, пчеловоды откачают мед, чтобы освободить место для пчел и основать новую колонию.

Перед сбором меда пчеловоды должны опрыскать территорию водяным туманом или окурить дымом, чтобы предотвратить укусы пчел.

Перед сбором меда пчеловоды часто распыляют туман или дым, чтобы успокоить пчел и предотвратить укусы во время процесса сбора меда.

Чтобы избежать укусов, пчеловоды должны носить защитную одежду и головные уборы, а также тщательно осматривать соты, чтобы определить, достаточно ли созрел мед для сбора.

...Проверьте степень зрелости меда в каждой сотовой яме.

Затем аккуратно и умело поднимите каждую рамку с сотами и с помощью щетки сметите оставшихся пчел, чтобы не повредить их при откачке меда.

Аккуратно отделите пчел от сот с помощью щетки, чтобы не повредить пчелиную семью.

Соты, наполненные сладким золотистым медом, извлекаются из улья и транспортируются к месту откачки.

Перенесите «золотистые» соты из резервуаров для выращивания медоносных пчел в зону откачки меда.

Рамки с сотами аккуратно помещены в центрифугу, готовые к процессу извлечения меда.

Для извлечения меда пчеловод с помощью ножа отрезает лишние соты, после чего помещает их в медогонку.

Ранее пчеловоды использовали специальный нож, чтобы соскоблить поверхностный слой воска, благодаря чему мед мог легко отделиться во время центрифугирования.