Ранний сбор урожая маниоки, чтобы избежать дождей.

В этом году сезон дождей наступил раньше, чем ожидалось. С начала мая выпало несколько продолжительных сильных ливней. Фермеры, выращивающие маниоку, которые сначала обрадовались повышению закупочных цен, теперь обеспокоены ранними дождями.

Из-за опасений продолжительных дождей и сильных наводнений многие поля маниоки были вынуждены начать уборку урожая раньше обычного (фото сделано в коммуне Фуок Нинь, район Дуонг Минь Чау).

В эти дни вдоль многих дорог в коммунах Фуок Нинь и Фуок Минь района Дуонг Минь Чау многочисленные тракторы заняты перевозкой свежесобранной маниоки в пункты закупки.

В настоящее время закупочная цена на маниоку составляет около 2400 донгов/кг (для маниоки, начинающейся с 30 букв). Торговец по имени Т. сказал, что большинство людей продают молодую маниоку перекупщикам.

Это означает, что фермеры высаживают маниоку только до тех пор, пока ей не исполнится около месяца, а затем обращаются к торговцам, чтобы выкупить её напрямую (покупая маниоку, когда растения ещё молодые); торговцы берут на себя весь последующий уход и сбор урожая. Каждый гектар молодой маниоки, возрастом 1-2 месяца, стоит около 60 миллионов донгов, в зависимости от качества растений и равномерности их роста.

В начале этого года, в начале сбора урожая маниоки, торговцы были обеспокоены низкими ценами, что привело к убыткам. В последние несколько месяцев цены на маниоку снова стабилизировались. Однако, прежде чем торговцы смогли радоваться, слишком рано начался сезон дождей, включая два сильных ливня, длившихся 4-5 часов. Это привело к затоплению многих полей маниоки в низинных районах из-за недостаточного дренажа, что вынудило провести ранний сбор урожая и привело к получению мелкой маниоки с меньшим содержанием крахмала.

По словам одного торговца, у мелкой маниоки содержание крахмала обычно ниже 25%. Низкое содержание крахмала, наряду с низкой урожайностью из-за ранней уборки и загрязнения почвы, означает, что закупочные пункты и заводы приобретают ее по низким ценам. Один гектар маниоки, если не пострадает от ранних дождей и урожай будет собран к середине июня, может стоить 80 миллионов донгов.

Что касается маниоки, то ее пришлось собирать рано, чтобы избежать дождей, и продавать ее можно было максимум по 60 миллионам донгов за гектар. Между тем, закупочная цена за 1 гектар молодой маниоки уже составляла 60 миллионов донгов, не считая затрат на уход, удобрения, сбор урожая, транспортировку и убытков в размере около 20% из-за затопления... поэтому торговцы маниокой в ​​этом году наверняка понесут убытки.

Владелец предприятия по переработке маниоки заявил, что некоторые торговцы понесли убытки, поскольку закупали маниоку в низинных районах, где поля плохо дренировались, что вынуждало их собирать урожай раньше срока. Однако поля маниоки, расположенные на возвышенностях, не пострадали в значительной степени.

Если не будет продолжительных сильных дождей, то поля маниоки, готовые к уборке урожая к концу июня, дадут высокий урожай, что принесет прибыль фермерам, выращивающим маниоку. Однако нынешние погодные условия непредсказуемы.

В этом году, с приближением сезона сбора урожая, провинция организовала инспекционные группы для мониторинга закупочной деятельности маниоки на предприятиях с целью обеспечения прозрачности оценки содержания примесей. В настоящее время маниока, поставляемая на предприятия с полей, часто содержит около 20% примесей из-за наличия грязи и почвы.

Этот предприниматель считает, что выращивание маниоки на рисовых полях сопряжено с «азартной игрой» с погодой. Если погода будет стабильной, без продолжительных сильных дождей, производители маниоки получат прибыль в этом году благодаря высоким и стабильным ценам. Однако, если дожди затянуты и вынудят к ранней уборке урожая, потери для производителей маниоки неизбежны.

Тан Хунг

Источник: https://baotayninh.vn/thu-hoach-khoai-mi-som-chay-mua-a190971.html