Ранний сбор маниоки, чтобы «запустить» дождь

В этом году сезон дождей наступил раньше, чем ожидалось. С начала мая было несколько сильных и продолжительных дождей. Производители маниоки были рады, потому что цена на маниоку выросла, но теперь они опечалены из-за ранних дождей.

На многих полях маниоки пришлось собирать урожай раньше времени из-за страха затяжных дождей и сильных наводнений (фото сделано в коммуне Фуокнинь, район Дуонг Минь Чау).

В настоящее время на многих дорогах коммун Фуокнинь и Фуокминь района Дуонг Минь Чау множество тракторов заняты перевозкой недавно собранной маниоки в пункты скупки.

В настоящее время закупочная цена маниоки составляет около 2400 донгов/кг (30-символьная маниока). Торговец по имени Т. сказал, что большинство людей продают молодую маниоку торговцам.

Это означает, что люди выращивают маниоку только до тех пор, пока ей не исполнится около 1 месяца, и зовут торговцев, чтобы купить маниоку (покупайте маниоку, когда растение еще маленькое); уходом и сбором урожая управляют торговцы. Каждый гектар молодого поля маниоки в возрасте от 1 до 2 месяцев стоит около 60 миллионов донгов, в зависимости от качества растения маниоки, растущего равномерно или нет.

В начале урожая маниоки этого года торговцы были обеспокоены низкими ценами на маниоку и были вынуждены нести убытки. В последние месяцы цены на маниоку стабилизировались, но торговцы не успели отпраздновать, когда сезон дождей наступил слишком рано, включая два сильных ливня, длившихся 4-5 часов, из-за которых многие поля маниоки в низинных районах оказались затоплены из-за недостаточного дренажа, что привело к раннему сбору урожая, в результате чего маниока была мелкой и содержала мало крахмала.

Торговец сказал, что маниока пока маленькая, крахмальная ценность обычно ниже 25. Крахмальная ценность, наряду с низкой урожайностью из-за раннего сбора и большим количеством грязи, означает, что закупочные пункты и фабрики покупают по низким ценам. Если не будет раннего дождя, один гектар маниоки можно будет продать за 80 миллионов донгов к середине июня.

Маниоку, которую пришлось собирать рано из-за «дождя», можно было продать максимум за 60 миллионов донгов/га. Между тем, закупочная цена 1 га молодой маниоки составляет 60 миллионов донгов, не включая расходы на уход, удобрения, сбор урожая, транспортировку и потери около 20% из-за заболоченной маниоки… поэтому торговцы, покупающие маниоку в этом году, наверняка потеряют деньги.

Владелец предприятия по переработке маниоки сказал, что некоторые торговцы понесли убытки, поскольку покупали маниоку в низинных районах, а поля маниоки не могли достаточно быстро осушить, что вынуждало их собирать урожай раньше. Однако поля маниоки на возвышенностях пострадали не сильно.

Если не будет продолжительных сильных дождей, урожай маниоки к концу июня будет высоким, и производители маниоки получат прибыль. Однако текущие погодные условия непредсказуемы.

В этом году, когда начался сезон сбора урожая, провинция организовала делегацию для проверки деятельности фабрик по закупке маниоки, чтобы прояснить вопрос оценки примесей. В настоящее время маниока с полей, привозимая на фабрики, часто имеет около 20% примесей из-за загрязнения грязью и почвой.

Этот владелец бизнеса считает, что выращивание маниоки на полях отчасти является вопросом «ставки» на погоду. Если погода будет стабильной и не будет продолжительных сильных дождей, производители маниоки получат прибыль в этом году за счет высоких и стабильных цен, но если дожди продолжатся и потребуется ранний сбор урожая, производители маниоки неизбежно понесут убытки.

Тан Хунг

Источник: https://baotayninh.vn/thu-hoach-khoai-mi-som-chay-mua-a190971.html