Возможности для продвижения местной продукции.
Недавно предприятие по производству сельскохозяйственной продукции Thien Tam (район Куинённам), принявшее участие в двух подряд ярмарках в коммунах Иа Ли и Дак Доа, произвело сильное впечатление на местных потребителей, представив 8 видов переработанной продукции, таких как: зерновая мука, куркумовый крахмал, крахмал из семян лотоса, мука из маранты, арахисовое масло, масло черного кунжута и др., включая 3 продукта, получивших 3 звезды по классификации OCOP.
По словам владелицы заведения Хоанг Тхи Кьеу Тхиен: «Благодаря двум рынкам, проведенным в двух западных коммунах провинции, продукция Тхиен Тама получила положительный отклик и поддержку со стороны населения. Многие покупатели приобрели и попробовали ее в первый же день, а затем вернулись, чтобы сделать заказ, что обеспечило стабильный спрос на протяжении всего периода работы рынка».
По словам г-жи Тьен, вся продукция предприятия ориентирована на здравоохранение, в ней используются ингредиенты местного производства, что гарантирует качество и способствует повышению ценности сельскохозяйственной продукции.
Аналогично, г-жа Ха Тхи Хуонг, владелица предприятия по производству лапши и рисовой бумаги Co Phuong (деревня Ан Фонг, коммуна Фу Кат), сказала: «В настоящее время на предприятии представлено 10 линий по производству лапши и рисовой бумаги, изготовленных традиционными методами. От выбора ингредиентов до обработки все строго контролируется, чтобы обеспечить естественную упругость, неповторимый аромат и безопасность пищевых продуктов. Эта продукция не только удовлетворяет потребности повседневного потребления, но и несет в себе отличительный знак кухни восточного региона».
При знакомстве с продуктом с деревнями западного региона, где кулинарные обычаи существенно отличаются, местные жители проявили большой энтузиазм. Такой позитивный прием не только демонстрирует привлекательность традиционного продукта, но и открывает возможности для налаживания рыночных связей.
«Благодаря этим двум рынкам компания также надеется найти более стабильные каналы сбыта и постепенно расширить свой рынок. Это будет способствовать сохранению и популяризации традиционного ремесла по изготовлению лапши и пирожных, обеспечивая устойчивый источник дохода для семей и местных работников», — заявила г-жа Хуонг.
С 12 по 14 декабря в коммуне Иа-Ли прошла ярмарка, на которой были представлены товары этнических меньшинств и горных регионов. В ней приняли участие 44 торговых палатки от 30 предприятий, кооперативов и производственных организаций.
С 16 по 18 декабря в коммуне Дак Доа прошла ярмарка, на которой были представлены товары этнических меньшинств и горных регионов. В ней приняли участие 48 торговых палаток от 34 предприятий, кооперативов и производственных компаний.
На двух рынках было представлено и продвигалось множество уникальных товаров, деликатесов и продукции OCOP, таких как мед, орехи кешью, кофе, вермишель, пирожные, рыбный соус, переработанные морепродукты, эфирные масла, парчовые ткани и местные продукты питания, что создало возможности для людей приобретать экологически чистые и высококачественные продукты.
Г-н Тран Ван Кьеу (деревня 10, коммуна Дак Доа) поделился: «Прогулявшись по рынку, я увидел много новых товаров, особенно переработанных продуктов питания. Я надеюсь, что подобные рынки будут организовываться регулярно, чтобы у местных жителей было больше возможностей приобретать качественные продукты».
Движущие силы экономического развития в районах проживания этнических меньшинств.
По словам г-на Нгуен Куанг Дыка, заместителя председателя Народного комитета коммуны Дак Доа, в этом году рынок особенный благодаря участию множества киосков, предлагающих знакомые товары из коммун бывшей провинции Биньдинь, такие как сельскохозяйственная продукция, продукты питания, товары OCOP и традиционная кухня.
Это наглядно отражает культурную самобытность и трудовую жизнь этнических меньшинств в этом регионе. Это также возможность для производственных и коммерческих предприятий, особенно для представителей этнических меньшинств, получить новый опыт, расширить рынки сбыта и постепенно увеличить свой доход.
Г-жа Млонь, член сельскохозяйственного и парчового ткацкого кооператива Глар (коммуна Дак Доа), поделилась: «Каждый раз, когда мы участвуем в ярмарках, продукция кооператива всегда привлекает много внимания и получает большую поддержку. Это еще больше мотивирует членов кооператива оставаться верными традиционному ремеслу».
В настоящее время вся продукция кооператива изготавливается традиционными методами ручной работы с использованием характерных узоров и орнаментов из парчи. От сумок и кошельков до обуви и сандалий — каждое изделие требует высокого мастерства, скрупулезного внимания к деталям и значительного времени для изготовления.
В результате продукция не только гарантирует качество, но и отличается разнообразным дизайном и характерными особенностями. Однако, поскольку она полностью изготавливается вручную, цена несколько выше по сравнению с промышленным производством.
Помимо продажи товаров, предприятия и кооперативы считают, что участие в ярмарке — это также возможность учиться, обмениваться опытом и приобретать новые знания; тем самым улучшая процессы и повышая качество своей продукции.
Что еще более важно, это также возможность распространить ценность традиционных ремесел, способствуя сохранению традиционных промыслов, созданию устойчивых источников дохода и утверждению культурной идентичности в современной жизни.
Комментируя эти две ярмарки, г-жа Нгуен Тхи Бич Тху, директор Центра содействия промышленности и торговле (Департамент промышленности и торговли), отметила, что ярмарки были организованы с целью создания практического пространства для демонстрации, взаимодействия и потребления продукции; содействия продвижению преимуществ сельскохозяйственной продукции и характерных товаров этнических меньшинств провинции Гиалай среди потребителей внутри и за пределами провинции.
Ожидается, что эти рынки будут способствовать экономической перестройке в регионах проживания этнических меньшинств и горных районах; стимулировать предпринимательство и создание новых предприятий, основанных на заложенном потенциале; создавать больше рабочих мест и способствовать постепенному и устойчивому повышению доходов населения.
Источник: https://baogialai.com.vn/thuc-day-tieu-thu-san-pham-vung-dong-bao-dan-toc-thieu-so-post575708.html
