Меню из 189 блюд для астронавтов миссии «Артемида-2».

Питание в космосе, конечно, не сравнится с ужином в ресторане со звездой Мишлен, но, безусловно, доставляет удовольствие. Миссия «Артемида II» не стала исключением. В меню астронавтов были такие блюда, как макароны с сыром, ростбиф, жареная брокколи с сыром и 58 лепешек тортилья.

Четыре члена экипажа — Рейд Уайзман, Виктор Гловер, Джереми Хансен и Кристина Кох — могли выбирать из 189 различных блюд во время своего путешествия вокруг Луны.

Астронавт Канадского космического агентства Джереми Хансен пробует экспериментальную еду в космосе в рамках программы «Артемида II». (Фото: НАСА)

Тортильи — одно из самых популярных блюд среди космонавтов, отчасти потому, что их легко готовить, легко складывать и легко есть, не опасаясь, что они раскрошатся в условиях невесомости внутри космического корабля.

В меню завтрака 3 апреля экипажу были овощной киш, яичница-болтунья, кускус с орехами, персики и овсянка. «Сегодня даже были маффины», — сказала Лия Чешир Мустачио, сотрудник НАСА по связям с общественностью, во время прямой трансляции миссии.

Кофе также пользовался большой популярностью. НАСА выделило экипажу 43 чашки кофе — в среднем более 10 чашек на каждого астронавта за 10-дневную миссию.

Примечательно, что в этой миссии еду можно было подавать горячей благодаря подогревателям пищи в виде чемоданчиков — удобство, недоступное в миссиях «Аполлон».

Подогреватель пищи в виде чемодана, разработанный НАСА. (Фото: НАСА)

Помимо кофе, астронавтам предлагается как минимум девять других напитков, включая лимонад, зеленый чай и яблочный сок, а также шоколадные, ванильные и клубничные «завтрачные напитки». По данным НАСА, каждому астронавту выделяется два напитка, не являющихся водой, в день. На борту также есть пять видов острого соуса и несколько десертов — в основном печенье и шоколад.

По данным организации Space Canada, у канадского астронавта Джереми Хансена также есть пять канадских продуктов питания, напоминающих ему о родине. К ним относятся дикий лосось кета, карри с креветками, суперфуд-хлопья с лавандой и клубникой, а также печенье с кленовым сиропом и кремом.

По данным НАСА, экипаж «внес непосредственный вклад» в составление меню, включая серию дегустаций. «Члены экипажа попробовали, оценили и поставили оценки всем блюдам из стандартного меню во время предполетных испытаний. Их предпочтения были сбалансированы с учетом требований к питанию и того, что мог предложить космический корабль «Орион», — заявило агентство.

Минь Хоан (по данным Scientific American)

Источник: https://vtcnews.vn/thuc-don-189-mon-cua-phi-hanh-gia-artemis-ii-ar1011364.html