Перспективы развития растения фиолетового женьшеня

В последние годы, наряду с политикой реструктуризации посевных площадей с целью повышения добавленной стоимости на единицу площади, коммуна Тай Хоа постепенно подтверждает правильность выбранного направления, отдавая предпочтение выращиванию фиолетового женьшеня – ценного лекарственного растения, подходящего для местных почвенных условий. Начав с экспериментальных участков, выращивание фиолетового женьшеня превратилось в концентрированный производственный район, открывающий большие перспективы для экономического развития, повышения доходов населения и вносящий вклад в создание устойчивого сельского хозяйства в горном регионе.

Когда речь заходит о фиолетовом женьшене в коммуне Тай Хоа, многие сразу вспоминают деревню Тай Сон — один из первых районов, где начали выращивать это лекарственное растение, и где это принесло ощутимую экономическую выгоду. На холмах, ранее засаженных эвкалиптами и акациями или заброшенных из-за низкой эффективности, теперь расцвели пышные плантации фиолетового женьшеня.

Жители деревни Тай Сон, коммуны Тай Хоа, выращивают фиолетовый женьшень – новое направление экономического развития, которое повышает эффективность использования холмистых земель.

Семья г-жи Тран Тхи Хиен из деревни Тай Сон была одной из первых, кто смело экспериментировал с выращиванием фиолетового женьшеня в этом районе. Вспоминая первые дни своего участия в выращивании этого растения, г-жа Хиен сказала, что многие люди были настроены скептически, потому что это была новая, редкая культура, требующая длительных инвестиций, и не было много успешных примеров, на которых можно было бы учиться. Однако, после тщательного изучения характеристик роста и экономического потенциала, ее семья решила посадить несколько тысяч растений на своем склоне холма.

Г-жа Хиен рассказала: «Фиолетовый женьшень не требует особого ухода, достаточно засухоустойчив и подходит для холмистой местности. Через 4-5 лет его можно собирать урожай по цене около 700 миллионов донгов за гектар в зависимости от сорта. Начав с нескольких тысяч растений в качестве эксперимента, моя семья теперь выращивает на 2 гектарах».

Проводя нас по своему пышному саду с фиолетовым женьшенем, г-жа Хиен пропалывала сорняки у основания растений, объясняя методы выращивания, которые использует ее семья. «Мы с мужем почти каждый день надеваем перчатки, чтобы пропалывать сорняки. Мы пропалываем только первые два года, не перекапывая почву, опасаясь повредить корни. Накрывать растения полиэтиленовой пленкой мы начали только на третий год. Если дать сорнякам отрасти перед прополкой, почва «дышит» и становится более пористой», — объяснила г-жа Хиен.

Помимо прополки, семья г-жи Хиен также выбирает методы органического земледелия, минимизируя воздействие на корневую систему растений. «Мы используем только навоз, внося его в поверхность почвы. Ба кич (разновидность лекарственного растения) — это дикорастущее растение, поэтому оно обладает хорошей устойчивостью, менее подвержено вредителям и болезням и не требует частого опрыскивания пестицидами», — добавила г-жа Хиен.

Систематический, настойчивый подход, адаптированный к биологическим особенностям растения, помог семейному саду фиолетового женьшеня г-жи Хиен процветать. Ее успех стал источником вдохновения для многих семей в деревне Тай Сон, которые смело перенимают этот опыт и стремятся его повторить.

В настоящее время только в деревне Тай Сон около 10 домохозяйств занимаются выращиванием фиолетового женьшеня на общей площади более 8 гектаров. Многие домохозяйства инвестировали от нескольких тысяч до десятков тысяч растений, создав концентрированные зоны выращивания, способствующие обмену опытом, объединению потребления и формированию товарных брендов.

Движение за развитие выращивания фиолетового женьшеня распространилось не только на деревню Тай Сон, но и на многие другие жилые районы коммуны. Согласно статистике, в коммуне Тай Хоа сейчас выращивается более 30 гектаров фиолетового женьшеня, что делает ее одним из районов с самыми большими площадями под его культивацию. Благодаря подходящим климатическим и почвенным условиям растение хорошо растет, обеспечивая стабильную урожайность и высокое качество.

Отрадно, что некоторые домохозяйства начали объединяться с кооперативами по продаже лекарственных трав, чтобы продавать свою продукцию и переходить к дальнейшей переработке. Это важное направление для повышения добавленной стоимости и снижения рыночных рисков.

Потребление свежего или сушеного корня ремании ограничено, но в этом регионе постепенно разрабатываются продукты переработки ремании, в первую очередь экстракт ремании, продукт, который считается обладающим большим рыночным потенциалом.

Используя в качестве сырья фиолетовый женьшень, выращенный в безопасных условиях, производственные предприятия проводят предварительную обработку, удаляют сердцевину, варят и концентрируют женьшень в соответствии с процессом, обеспечивающим безопасность и гигиену пищевых продуктов, для создания высококачественного экстракта фиолетового женьшеня.

Этот продукт сохраняет множество ценных активных ингредиентов, удобен в использовании, имеет более длительный срок хранения и предлагает более высокую экономическую выгоду по сравнению с продажей сырья. Разработка экстракта *Ба Кич* (разновидность лекарственного растения) не только способствует расширению цепочки создания стоимости лекарственных растений, но и открывает возможности для создания уникального бренда для тайского фиолетового *Ба Кич*.

По словам фермеров, выращивающих Codonopsis pilosula, рыночный спрос на это лекарственное растение в настоящее время довольно высок. Codonopsis pilosula употребляется не только в свежем виде, но и перерабатывается в различные продукты, такие как вино из Codonopsis pilosula, травяной чай, экстракт Codonopsis pilosula и оздоровительные продукты. Это ключевое преимущество, обеспечивающее стабильный рынок и значительно более высокую экономическую ценность по сравнению с традиционными культурами.

Ранее холмистые земли в Тай Хоа в основном использовались местными жителями для выращивания эвкалипта, акации или некоторых низкоурожайных лесных культур. Теперь же переход к выращиванию лекарственных растений открыл многообещающее новое направление.

Внедрение фиолетового женьшеня в производство не только эффективно использует холмистые земли, но и соответствует современной тенденции развития органического, экологичного и устойчивого сельского хозяйства .

Благодаря своей устойчивости к вредителям и болезням и минимальной потребности в пестицидах, растение Ба Кич способствует защите экологической среды, поддержанию плодородия почвы и производству безопасной продукции для потребителей.

Помимо непосредственной экономической ценности, модель выращивания фиолетового женьшеня также создает постоянные и сезонные рабочие места для примерно 30-35 человек в деревне, в основном людей среднего и пожилого возраста. Работа по прополке, уходу и сбору урожая, хотя и не является тяжелой, обеспечивает стабильный доход и помогает многим семьям найти дополнительную работу прямо в своем районе.

Товарищ Фунг Тхе Хай, постоянный заместитель секретаря партийного комитета коммуны, оценил: «Развитие выращивания фиолетового женьшеня — подходящее направление для местных условий. Это растение имеет высокую экономическую ценность, подходит для холмистых земель, неприхотливо в уходе и соответствует направлению развития коммерческого и органического сельского хозяйства, которое в настоящее время реализуется в коммуне. В будущем коммуна продолжит поощрять целенаправленное расширение площади выращивания, одновременно укрепляя связи с предприятиями и кооперативами для построения устойчивой цепочки создания стоимости».

Для обеспечения долгосрочного развития выращивания фиолетового женьшеня коммуна уделяет особое внимание оказанию технической поддержки культивированию, планированию концентрированных производственных зон, поощрению производственных связей посредством кооперативных моделей; и в то же время постепенно формирует бренд для продуктов из фиолетового женьшеня Thai Hoa, связанных с переработанными продуктами, такими как экстракт женьшеня, стремясь стать отличительным местным продуктом OCOP.

Как видно, из некогда малоизвестного растения фиолетовый женьшень постепенно утвердил свои позиции в коммуне Тхай Хоа. Благодаря благоприятным природным условиям, согласию населения, а также вниманию и руководству местных властей, ожидается, что в ближайшие годы фиолетовый женьшень станет основной сельскохозяйственной культурой коммуны.

От сегодняшних кустов женьшеня, растущих на холмах, до будущих продуктов переработки под местными брендами, Thai Hoa постепенно открывает многообещающее новое направление экономического развития, основанное на этом ценном лекарственном растении.

Хоанг Хуонг

Источник: https://baophutho.vn/trien-vong-cay-ba-kich-tim-253701.htm