Перспективы органического выращивания корицы.

В последние годы в коммуне Куанг Тан при активном участии местного населения постепенно развивается органическое земледелие в районе выращивания корицы, главным образом в двух деревнях — Тай Ли Сай и Тхань Бинь. Это привело к увеличению стоимости сельскохозяйственной продукции, стабилизации рынков сбыта и росту доходов населения, а также способствовало охране окружающей среды.

Жители коммуны Куанг Тан сушат кору корицы после сбора урожая.

На протяжении десятилетий коричные деревья обеспечивали доход многим домохозяйствам в коммуне Куанг Тан. Однако традиционные методы производства и сбора урожая имеют ограничения, приводящие к значительным потерям и снижению стоимости; страдают производительность, качество и экологическая обстановка. Но сейчас производители корицы в Куанг Тан, сосредоточенные в основном в деревнях Тай Ли Сай и Тхань Бинь, перешли к органическому земледелию, смело внедряя инновации для увеличения доходов и построения более благополучной жизни. В частности, фермеры активно избегают или в значительной степени исключают использование синтетических удобрений, пестицидов и химических стимуляторов роста. В результате площадь органических коричных лесов в высокогорных деревнях коммуны Куанг Тан расширяется, демонстрируя позитивные изменения в мышлении местного населения в отношении применения науки и технологий в производстве.

Г-н Чиу Ди Сень — один из первых жителей деревни Тай Ли Сай, внедривших модель органического выращивания корицы в рамках проекта, реализуемого и курируемого Центром сельскохозяйственного консультирования (Департамент сельского хозяйства и окружающей среды) и Департаментом науки и технологий. Старый метод предполагал отбор саженцев на основе опыта и использование химических пестицидов на основе расчетов. При органическом методе используется только удобрение, изготовленное из отходов животноводства и птицеводства, с применением сельскохозяйственных побочных продуктов в сочетании с компостированными микробными ферментами… вместо химических удобрений; прополка и борьба с вредителями проводятся вручную, в сочетании с применением некоторых биологических пестицидов со строго контролируемой периодичностью. Эта естественная растительность действует как «защитный слой» на почве, создавая влагу, пористость и плодородие. Это позволяет коричным деревьям повысить свою естественную устойчивость, оптимизируя урожайность и качество сельскохозяйственной продукции.

Производство органической корицы обеспечивает достойный доход жителям коммуны Куанг Тан.

Г-н Сень поделился: «Органическое земледелие приносит много пользы одновременно, помогая увеличить доход и защитить здоровье людей, а также удовлетворяя высокие требования самых взыскательных рынков. Применение методов органического производства также является способом для каждого человека внести свой вклад в защиту чистых источников воды для повседневной жизни и предотвратить деградацию почвы. В частности, продукция из корицы отличается более высоким качеством, соответствует многим строгим критериям безопасности пищевых продуктов, поэтому после сбора урожая кооперативы закупают ее по более высокой цене».

В деревнях Тай Ли Сай и Тхань Бинь многие другие семьи сейчас перенимают этот метод ведения сельского хозяйства. Они делятся опытом и новыми технологиями друг с другом; они охотно обмениваются трудом, работая в одном доме, а затем переходя к другому, чтобы помочь друг другу развиваться. Это также способствует укреплению солидарности среди жителей деревни. В настоящее время площадь под органическую корицу составляет около 250 гектаров и будет увеличиваться по мере того, как последующие урожаи корицы будут приближаться к возрасту, соответствующему необходимым органическим стандартам. Продукция из корицы Куанг Тан закупается компанией Son Ha Spice Company Limited и компанией Quang Ninh Cinnamon Joint Stock Company для переработки, хранения и распространения.

Одним из ключевых факторов, способствующих многообещающим перспективам модели органического выращивания корицы в провинции Куанг Тан, является тесное взаимодействие и поддержка населения со стороны всех уровней власти и местных властей. В рамках проекта «Развитие органического сельского хозяйства в провинции Куанг Нинь до 2025 года с перспективой до 2030 года», осуществляемого Народным комитетом провинции (согласно решению № 685/QD-UBND от 18 марта 2022 года), провинция Куанг Тан включена в провинциальную зону развития органического выращивания корицы площадью 3000 гектаров. Населению также предоставляется помощь в получении льготных кредитов и практическая поддержка в эффективном применении соответствующих научно-технических решений…

Развитие органического земледелия, направленного на экологичность, чистоту и устойчивость сельского хозяйства в провинции Куангнинь, в настоящее время является неизбежной тенденцией, отвечающей растущим требованиям потребительского рынка сельскохозяйственной продукции. Согласно отчету Департамента сельского хозяйства и окружающей среды, в настоящее время в провинции насчитывается 90 гектаров под выращивание риса и крабов; 45 гектаров под органический рис с урожайностью около 150 тонн; и 329 гектаров под органическую корицу с урожайностью 220 тонн...

Ван Ба

Источник: https://baoquangninh.vn/trien-vong-tu-mo-hinh-trong-que-huu-co-3375638.html