«Наш кооператив специализируется на выращивании экологически чистых органических овощей, выращенных в соответствии с органическими стандартами. Каждый помидор и болгарский перец в нашем саду выращиваются без пестицидов, что гарантирует безопасность как для фермеров, которые непосредственно их выращивают, так и для потребителей, которые используют эту продукцию», — рассказала г-жа Нгуен Тхи Луонг, директор фермерского кооператива «Льен Кет Лике», деревня Лиен Кет, коммуна Фу Сон, район Лам Ха.
Расположенная прямо у реки Да Данг, спокойной реки в сухой сезон и переполняющейся во время сезона дождей в высокогорье, деревня Лиен Кет привыкла к мелкомасштабному овощеводству, выращиванию овощей для семейных обедов и продаже их на местных рынках. Перейдя к более масштабному фермерству и ища рынки сбыта для своего большого объема продукции, им пришлось искать новый подход. Поэтому в 2021 году фермеры деревни объединили усилия, чтобы найти рынки сбыта для своих товарных овощей, создав кооператив.
Г-жа Нгуен Тхи Луонг рассказала: «В кооперативе 9 официальных членов, а основными культурами являются сладкий перец и помидоры, выращиваемые в теплицах. Изначально фермеры построили теплицы с целью сушки кофейных зерен во время сезона сбора урожая, который совпал с последними дождями сухого сезона. Однако теплицы использовались только один месяц после завершения строительства, что было слишком расточительно по сравнению с вложенными средствами. Поэтому фермеры придумали идею выращивать помидоры в теплицах в оставшееся время».
«К счастью, с самого начала, когда мы решили выращивать помидоры, наши члены кооператива понимали, что выращивание их в теплицах требует обеспечения чистоты овощей для защиты окружающей среды. Поэтому мы сотрудничали с сельскохозяйственными предприятиями, чтобы получить консультации по безопасным методам выращивания овощей», — вспоминает г-жа Луонг. Самым смелым шагом, предпринятым членами кооператива, стало применение технологии Biopro, использующей естественных хищников для сохранения среды выращивания помидоров.
Г-жа Нонг Тхи Хонг Ван, технический специалист компании Funo Fertilizer Company, оказывающей техническую поддержку кооперативу Lien Ket, вспоминает, что при строительстве теплиц фермеры кооператива точно следовали плану, не используя неорганические удобрения или пестициды. «С самого начала кооператив сотрудничал с компанией Dalat Hasfarm Company, чтобы выпустить естественных хищников в томатные грядки. Эти хищники уничтожают красных клещей и трипсов, а также контролируют других вредных насекомых, обеспечивая безопасность овощей в садах кооператива и исключая необходимость использования пестицидов. Систематическое планирование и применение биологических методов с самого начала привели к созданию очень чистой и зеленой среды в садах, а помидоры и сладкий перец растут очень чисто», — пояснила г-жа Ван.
Помимо выпуска более 20 видов естественных хищников для уничтожения вредных насекомых, в саду кооператива «Льен Кет» также выращивают множество горшечных цветов, которые развешивают рядами, чтобы привлекать вредителей. В саду используют подвесные доски, клейкую ленту для ловли насекомых и лампы для фумигации серой для предотвращения болезней… Эти комплексные меры борьбы с вредителями, основанные на органическом подходе, помогли сбалансировать окружающую среду в саду, устранив необходимость в пестицидах, даже биологических. «Каждый месяц мы собираем тонны помидоров и болгарского перца для поставок предприятиям, экспортирующим продукцию в Японию. Японский рынок очень строг; обнаружение остатков пестицидов может привести к расторжению контракта. Поэтому мы напоминаем друг другу о необходимости выращивать овощи очень чисто, следуя инструкциям технического персонала», — поделилась г-жа Нгуен Тхи Луонг.
Во многих теплицах, когда наступает сезон сбора урожая кофе, кооператив удаляет последние томатные кусты, чтобы расчистить землю для сушки. После упаковки кофейных зерен в мешки, измельченная шелуха отправляется на завод по переработке удобрений кооператива, где она ферментируется с помощью ферментов в рыхлые, разложившиеся органические удобрения в виде блоков, которые затем используются для удобрения томатных и перечных плантаций. Эта интегрированная модель сельскохозяйственного производства помогла фермерам максимизировать прибыль, одновременно решая экологические проблемы и стремясь к экологичному и устойчивому сельскому хозяйству.
Источник: https://baolamdong.vn/trong-rau-xuat-khau-ben-dong-da-dang-389728.html
Комментарий (0)