На конференции обсуждались задачи и решения по укреплению, расширению масштабов и повышению эффективности работы кооперативов; Интегрировать соответствующие проекты и программы для эффективного выполнения задачи по увязке производства с потреблением риса посредством контрактов в 2025 году.

В конференции приняли участие представители ведомств, филиалов, предприятий и кооперативов.

Провинция Камау располагает благоприятными природными условиями для выращивания высококачественного риса, в частности соответствующего VietGAP, GlobalGAP, а также внутренним и международным стандартам органического земледелия.

На сегодняшний день площадь производства риса во всей провинции составляет 75 000 гектаров, из которых 35 000 гектаров специализируются на выращивании риса двух урожаев, 37 000 гектаров — на выращивании креветочного риса и около 3000 гектаров — на выращивании летне-осеннего риса; Средняя урожайность 5 т/га; Около 40% продукции потребляется в провинции, а 60% идет на экспорт. Что касается структуры выращиваемых по годам сортов риса, то на высококачественный рис приходится около 60–65% площадей, на специальный рис – 30%, а на рис среднего качества – 5–10%.

Несмотря на многие благоприятные условия, производство риса в провинции также сталкивается со многими трудностями.

Выступая на конференции, заместитель председателя Народного комитета провинции Ле Ван Су указал на такие трудности, как: производство риса в провинции зависит от погоды, а доступа к дополнительной пресной воде из реки Меконг нет, поэтому сложно активно управлять водными источниками в сухой сезон; Организация производства по-прежнему фрагментирована, экономическое сотрудничество и связи производства и потребления весьма ограничены и неустойчивы; Применение новых технологий, таких как цифровая трансформация и механизация, в производстве риса изменилось, но все еще происходит медленно; пока не использовали и не продвигали побочные продукты, отличные от рисовых зерен.

Заместитель председателя Народного комитета провинции Ле Ван Су руководил обзором текущих процессов производства риса, управления качеством и выполнения контрактов в этой сфере с целью создания цепочки связей в производстве риса.

За последнее время для развития рисовой отрасли промышленностью и местными органами власти внедрено более 50 моделей производства риса различных типов. Типичными примерами являются безопасное производство риса, органический рис, экологический рис, креветочный рис, рыбный рис, цветной рис... Из них производство риса соответствует органическим стандартам Вьетнама на 400 гектарах, стандартам USDA, EU, JAS на 330 гектарах, стандартам VietGAP, GlobalGAP на 1248 гектарах, экологический рис на 3000 гектарах; Построить 3 зоны выращивания риса: площадь выращивания высококачественного риса площадью 25 000 га, площадь выращивания специального ароматного риса площадью 10 000 га и площадь выращивания обработанного риса (OM 576, OM 2517) площадью 5 000 га.

Во всей провинции создано 22 цепочки, связывающие производство и потребление риса (2020–2022 гг.) площадью 8000 га, объём потребления — 40 000 тонн риса, что составляет 8% от общего объёма производства риса в провинции. Однако с 2023 года по настоящее время цепочки были разорваны, предприятия перешли на заказы риса у торговцев и кооперативов ближе к сезону сбора урожая.

По словам г-на Ле Тхань Туна, вице-президента и генерального секретаря Ассоциации производителей риса Вьетнама (VIETRISA), для поддержания устойчивых связей предприятия, люди и кооперативы должны стремиться не только к получению прибыли, но и к поддержанию долгосрочной ценности продукта. В то же время местные органы власти также должны вмешаться, чтобы оказать поддержку людям и бизнесу.

«Рыночная тенденция направлена ​​на безопасную продукцию, и сейчас настало время, когда, если продукт невозможно отследить, мы не можем его продать, не говоря уже о том, чтобы продать его по высокой цене», — констатировал г-н Тун.

По словам г-на Ле Тхань Туна, вице-президента и генерального секретаря Ассоциации производителей риса Вьетнама (VIETRISA), для поддержания устойчивых связей предприятия, люди и кооперативы должны стремиться не только к получению прибыли, но и к сохранению долгосрочной ценности продукта.

Г-н Хюинь Чи Фыонг, директор SDC Company Limited, сказал, что компания ранее не инвестировала в Камау, поскольку инвестиции здесь более рискованны, чем в других провинциях и городах, поскольку рис, выращиваемый на креветочных фермах в Камау, в основном собирается вручную, а такой метод сбора урожая снижает качество риса, особенно в штормовую погоду. Кроме того, наши люди хотят выращивать и рис, и креветки.

По словам г-на Нгуена Тран Тхука, начальника Департамента земледелия и защиты растений, к 2025 году по всей провинции планируется возделывать рис на площади 81 500 гектаров, а площадь посевов составит 116 651 гектар. Из них площадь территорий, на которых применяются передовые методы ведения сельского хозяйства, составляет более 60%; сократить использование удобрений и пестицидов на 25% и более; сократить выбросы парниковых газов на 10%.

Стремиться достичь объема производства в 550 000 тонн; Из них около 350 000 тонн риса, что эквивалентно 200 000 тонн риса, потребляется за пределами провинции и идет на экспорт. Стремиться связать производство с потреблением (через контракты) и достичь 15% обрабатываемых площадей. В то же время запустить пилотную модель производства высококачественного риса с низким уровнем выбросов, связанную с зеленым ростом, на площади 1180 гектаров.

По этому случаю представители ряда предприятий и кооперативов подписали меморандум о взаимопонимании по сотрудничеству в сфере предоставления услуг по снабжению и выпуску продукции для производства риса в провинции.

Для реализации этого плана заместитель председателя Народного комитета провинции Ле Ван Су поручил Министерству сельского хозяйства и охраны окружающей среды и Управлению рассмотреть и дать рекомендации Народному комитету провинции относительно предложения задач на ближайшее время, уделив особое внимание разработке новых технологий, механизации производства, сортов и т. д.

«Департамент сельского хозяйства и охраны окружающей среды будет координировать работу с соответствующими подразделениями для обзора текущих процессов производства риса, управления качеством и выполнения контрактов в этой связи, чтобы построить цепочку связей в производстве риса. При выполнении этой задачи необходимо четко определить время, ответственное лицо и требуемые результаты, которые должны быть достигнуты», — подчеркнул заместитель председателя Народного комитета провинции.

Заместитель председателя провинциального народного комитета также поручил местным органам власти сосредоточиться на реорганизации кооперативного производства, уделяя особое внимание связям и сотрудничеству в производстве посредством совместных служб закупок и сбыта и т. д.

Нгуен Фу

Источник: https://baocamau.vn/ung-dung-cong-nghe-moi-vao-san-xuat-lua-gao-a38453.html