Оказывает ли употребление кофе нагрузку на сердце?

Кофе — привычный утренний напиток для миллионов вьетнамцев. Однако для многих, особенно для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, чашка кофе иногда вызывает беспокойство: «Вредит ли кофе сердцу? Стоит ли мне полностью отказаться от него?»

Доктор Нгуен Хоанг Ань осматривает пациента - Фото: MT

Это вопросы, которые врачи часто получают в своих клиниках относительно потребления кофе. Магистр наук Нгуен Хоанг Ань из отделения кардиологии Народной больницы Гиа Динь поделилась этим на профессиональном семинаре «Образ жизни и сердечно-сосудистое здоровье», организованном Народной больницей Гиа Динь 25 декабря в Хошимине.

При правильном употреблении кофе полезен для сердечно-сосудистой системы.

«Многие пациенты с хроническими сердечно-сосудистыми заболеваниями опасаются, что кофе повысит кровяное давление, вызовет учащенное сердцебиение и нерегулярный сердечный ритм, поэтому они намеренно полностью прекращают его употребление. Между тем, современные научные данные показывают, что при правильном употреблении кофе не только не вредит, но и приносит пользу сердечно-сосудистой системе», — сказал доктор Хоанг Ань.

Кофе был обнаружен в Эфиопии в IX веке, затем распространился на Ближний Восток, в Европу и Америку, прежде чем был завезен во Вьетнам французами в XIX веке. На протяжении десятилетий кофе считался причиной высокого кровяного давления, учащенного сердцебиения и даже сердечных приступов. Однако эти представления постепенно пересматриваются с появлением масштабных исследований.

По словам доктора Хоанг Ань, исследования показывают, что у людей, не привыкших к употреблению кофеина, он может временно повышать артериальное давление в среднем на 5-12 мм рт. ст. Однако это явление обычно постепенно уменьшается и исчезает после того, как организм адаптируется.

Долгосрочные исследования показывают, что умеренное потребление кофе не увеличивает риск развития высокого кровяного давления; напротив, употребление 3-4 чашек в день связано с более низким риском развития гипертонии в будущем.

Что касается липидов крови, многие считают, что кофе повышает уровень холестерина. В действительности же основная причина кроется в нефильтрованном кофе, который содержит дитерпены, такие как кафестол и кахвеол – вещества, способные повышать уровень ЛПНП-холестерина.

Напротив, кофе, профильтрованный через бумагу, практически не влияет на повышение уровня холестерина, а любое незначительное повышение, если оно и наблюдается, обычно не имеет клинического значения.

Одно из существенных преимуществ кофе — его способность снижать риск развития диабета 2 типа. Метаанализ множества исследований показывает, что употребление около 5 чашек кофе в день может помочь снизить риск до 30%, при этом каждая дополнительная чашка добавляет еще 6%. Однако этот эффект наблюдался только при употреблении черного кофе, без добавления сахара, молока или сливок.

Что касается ишемической болезни сердца, самый низкий риск наблюдался в группе, которая выпивала 1-4 чашки кофе в день, особенно фильтрованного. И наоборот, чрезмерное употребление, более 8-9 чашек в день, может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Многие опасаются, что кофе вызывает фибрилляцию предсердий или другие опасные аритмии. Однако недавние исследования показывают, что кофе не увеличивает риск фибрилляции предсердий и даже может помочь снизить риск рецидива у пациентов, перенесших кардиоверсию.

Однако у некоторых чувствительных людей кофеин может усиливать желудочковые экстрасистолы из-за своего воздействия на метаболизм кальция в клетках сердца.

«Людям, которые часто испытывают нервозность или учащенное сердцебиение после употребления кофе, следует уменьшить его потребление и следить за реакцией организма, вместо того чтобы продолжать пить его по привычке», — посоветовал доктор Хоанг Ань.

Когда лучше всего пить кофе для здоровья сердца?

Время употребления кофе также играет важную роль. Крупное американское исследование, проводившееся более 20 лет, показало, что только у группы, употреблявшей кофе по утрам, наблюдалось значительное снижение смертности от сердечно-сосудистых заболеваний и общей смертности. Употребление кофе в течение дня, особенно во второй половине дня или вечером, не давало такого эффекта.

Считается, что причина в том, что употребление кофе поздно вечером снижает уровень мелатонина — гормона, регулирующего сон, — примерно на 30%, нарушая циркадный ритм и негативно влияя на здоровье сердечно-сосудистой системы. Кроме того, противовоспалительные соединения в кофе наиболее эффективны утром, когда воспалительные цитокины наиболее активны.

По словам доктора Нгуен Хоанг Ань, умеренное употребление кофе (1-4 чашки в день), предпочтительно фильтрованного, черного, без сахара и сливок, и употребление его по утрам, полезно для сердечно-сосудистой системы. Людям с нарушениями сна, частыми преждевременными сердцебиениями или чувствительностью к кофеину следует ограничить и соответствующим образом скорректировать потребление кофе.

«Кофе — не панацея. Но если использовать правильный сорт, в правильном количестве и в правильное время, кофе, безусловно, может стать частью здорового образа жизни, способствуя защите сердечно-сосудистой системы и общему оздоровлению», — подчеркнула доктор Хоанг Ань.

Тхуй Дуонг

Источник: https://tuoitre.vn/uong-ca-phe-co-gay-met-cho-tim-20251225151447864.htm