Когда-то «заболоченное сердце» района Тханьха ( провинция Хайзыонг ) с его низменными, кислыми и илистыми почвами, теперь превратилось в плодородные земли. Раннеспелые личи на протяжении поколений являются фирменной культурой для местного населения.
Мало кто знает, что район Ха Донг окружен реками и водоемами. До постройки моста Хоп Тхань это место напоминало отдаленный остров, труднодоступный. Однако с тех пор, как в 1994 году люди обнаружили раннее дерево личи и начали широко высаживать его по всему региону, экономические выгоды от этой культуры значительно способствовали преобразованию этого бедного сельского района.
По словам старейшин, однажды один из жителей деревни нашел дикое личи и принес его домой, чтобы пересадить, в результате чего выросло плодоносящее дерево. Спустя много лет дерево выросло высоким, его крона разрослась, что затруднило сбор урожая и уход, поэтому семья покойного выкопала его и продала. Однако им удалось размножить его, получив множество саженцев второго и третьего поколений. В районе Ха Донг много раннеспелых личи, которым более ста лет, и они до сих пор плодоносят. По сравнению с оригинальным личи в деревне Тхуй Лам, этим раннеспелым деревьям всего около 40 лет. Ценители часто выбирают плоды именно с этих старых деревьев.
На обширных плантациях личи, хотя урожай и не такой обильный, как в основной сезон, этот сорт всегда дает хороший урожай. В районе Тханьха в настоящее время насчитывается 1700 гектаров раннеспелых личи. Здесь произрастает множество сортов раннеспелых личи: белый яичный личи, колючий яичный личи, розовый яичный личи и гибридные личи. Однако самым ароматным и вкусным раннеспелым личи, и наиболее распространенным, является розовый яичный личи. Этот сорт широко выращивается в коммунах Тханькуанг, Тханькуонг и Тханьхонг.
Председатель Народного комитета коммуны Тхань Куанг, г-н Нгуен Ван Кхоа, сказал: «Ранние личи — это драгоценный дар природы региону Ха Донг. Этот сорт личи стал фирменным блюдом; нигде больше он не выращивается с таким восхитительным вкусом, как здесь».
Многие жители Тханьха, покинувшие свой родной город, привезли с собой раннеспелые сорта личи, чтобы посадить их там, где они живут, но нигде качество не сравнится с Хадонгом. В этом районе личи растут вечнозелеными деревьями и дают крупные, сочные плоды. Если раннеспелые сорта личи посадить в других коммунах района, таких как Ха Тай или Ха Бак, качество будет хуже, а вкус заметно терпким. Раннеспелые личи крупнее, чем личи основного сезона, с большими косточками, но толстой, белой, ароматной и сладкой мякотью.
Сезон созревания личи бывает только один раз в году. Туристы со всех уголков страны часто возвращаются в регион выращивания личи в сезон сбора урожая, чтобы насладиться ароматными и сладкими плодами. Личи раннего урожая обычно продаются по цене около 45 000 донгов/кг, что примерно на 25 000 донгов/кг дороже, чем личи основного сезона.
Личи из Тхань Ха не только ароматные и вкусные, но и богаты клетчаткой, укрепляют иммунитет и улучшают состояние кожи. Помимо натуральных сахаров и клетчатки, личи содержат микроэлементы, такие как калий, витамин С, витамин Е, железо и витамин В6. Спелые личи имеют тонкую кожуру, плотные шипы и жесткий, шелковистый внешний слой. Благодаря своему неповторимому вкусу личи из Тхань Ха известны во всем мире.
Помимо распространения этого сорта личи по всему региону, жители Хадонга всегда уделяют особое внимание улучшению качества плодов. В настоящее время 100% площадей, отведенных под выращивание раннеспелых личи, обрабатываются в соответствии со стандартами VietGAP. Поэтому качество личи всегда высоко ценится и пользуется хорошей репутацией на рынке.
Благодаря вниманию со стороны различных уровней власти, отраслей и предприятий, раннеспелые личи из района Тханьха экспортируются на многие востребованные рынки, такие как Япония, Австралия, США, Канада, Сингапур, Южная Корея, Франция, а также в больших количествах в Китай. В среднем, район Тханьха ежегодно собирает около 40 000 тонн личи, из которых около 25 000 тонн составляют раннеспелые сорта, что приносит приблизительно 800 миллиардов донгов в год. Многие предприятия активно поставляют личи из Тханьха на востребованные рынки, такие как Ameii Vietnam JSC; Red Dragon Production, Trade and Service Co., Ltd.; Nhan Hoa Food Processing Co., Ltd. и др. Кроме того, система кооперативов в районе Тханьха также способствует закупке и потреблению личи. Г-н Нгуен Ван Хиен, директор сельскохозяйственного кооператива Hop Duc HD, заявил, что на протяжении многих лет через этот кооператив поставляются раннеспелые личи в сети супермаркетов городов Хайзыонг, Хайфон и Ханой.
Хорошая новость в этом году заключается в том, что, несмотря на низкий урожай, цена с начала сезона остается высокой и стабильной, составляя в среднем 38 000 донгов/кг.
На протяжении многих лет Народный комитет района Тханьха активно сотрудничает с соответствующими ведомствами и учреждениями для популяризации потребления личи, тем самым повышая ценность этого деликатеса и выводя его на новые рынки. Наряду с этим, бурный рост цифровых технологий способствовал расширению присутствия личи на рынке благодаря платформам электронной коммерции. Покупатели по всему миру могут напрямую узнать о владельцах садов и связаться с ними для приобретения личи.
Г-жа Хоанг Тхи Тхуи Ха, постоянный заместитель председателя Народного комитета района Тханьха, заявила, что экспортный рынок личи расширился и охватывает многие страны мира. В ближайшее время район продолжит активно применять цифровые технологии и электронную коммерцию в мероприятиях по содействию торговле, таких как онлайн-торговля, активно участвовать в торговых выставках и укреплять связи между спросом и предложением для стимулирования внутреннего потребления личи…
В настоящее время площадь, засеянная раннеспелыми личи в Тханьха, превышает площадь, засеянную личи основного сезона. Народный комитет района поощряет фермеров в районе Хадонг выращивать раннеспелые личи, используя преимущества плодородной земли и питательных веществ, предоставляемых природой и рекой. Тем временем фермеры в районах Хатай, Хабак и Ханам сохраняют свои посевные площади и поддерживают бренд, созданный правительством и народом за эти годы.
Содержание: МИНЬ НГУЕТ
Презентация и фотографии: Туан Ань
Источник
Комментарий (0)