Ароматное золото в рисовых амбарах Ламдонга

Высококачественный рис сортов ST25 и клейкий рис IR4625 находятся в пике созревания. Тяжелые, изогнутые рисовые стебли с пухлыми, плотными зернами блестят на утреннем солнце.

Рисовые поля клейкого риса сорта IR4625, предназначенного для экспорта, в городе Дык Линь. Фото: Н. Лан.

Регион, где выращивают высококачественный рис.

Район выращивания риса вдоль реки Ла-Нга простирается от коммуны Тань Линь через Донг Кхо, Нам Тхань до Док Линь, Хоай Док, занимая около 25 000 гектаров.

Этот район считается рисовой житницей провинции, поскольку здесь сосредоточено большое количество рисоводческих хозяйств, а также высокие урожаи и качество риса. Рис в этом регионе выращивают три и более раз в год.

По словам г-на Тринь Конг Ту, сотрудника экономического отдела коммуны Донг Кхо: общая площадь, ежегодно используемая для выращивания риса в коммуне Донг Кхо, составляет приблизительно 7300 гектаров; из них около 2400 гектаров отведено под выращивание высококачественного риса. Только в этом году в летне-осеннем сезоне в Донг Кхо было засеяно около 2500 гектаров, в том числе около 100 гектаров клейкого риса и высококачественного риса сорта ST25.

В настоящее время в пределах коммуны сельскохозяйственный кооператив «Дык Лан» в основном производит и перерабатывает рис сорта ST25 органическими методами, занимая площадь около 40 гектаров (3 урожая в год). Два его продукта получили 4 звезды: рис сорта ST25 и коричневый рис сорта ST25.

Кроме того, существуют сельскохозяйственный и лесохозяйственный кооператив Giang и кооперативная группа Dong Kho, которые производят семена риса и гарантируют закупку семян риса сорта OM 5451 в сотрудничестве с акционерным обществом Loc Troi Group.

Ежегодная площадь обрабатываемых земель составляет приблизительно 85 гектаров, из которых около 63 гектаров приходится на сельскохозяйственный и лесохозяйственный кооператив провинции Цзян и входящие в него производственные группы, а 22 гектара используются под выращивание риса высшего сорта для производства стандартных семян. Кроме того, фермеры в коммуне также выращивают около 55 гектаров сертифицированного риса для производства семян.

Подтверждение роли ключевого рисоводческого региона.

Из Донг Кхо я ехал по межобщинным дорогам Нам Тхань, Дык Линь и Хоай Дык, любуясь высококачественными рисовыми полями, в том числе и клейким рисом на экспорт. Глядя на сотни гектаров клейкого риса в районе Дык Линь, готовящихся к уборке урожая, я вдруг вспомнил 2017 год, когда г-н Нгуен Чонг Нгиа, директор сельскохозяйственного кооператива Конг Тхань, привёз сорт клейкого риса IR4625 из дельты Меконга для выращивания на полях Хоай Дык.

В первый год фермерам было предложено сотрудничать, чтобы произвести достаточно риса для выполнения экспортных контрактов, но никто не проявил интереса, поскольку не был знаком с методами ведения сельского хозяйства. Однако, когда пришло время сбора урожая, спелые, тяжелые зерна клейкого риса наполнили всю округу ароматным запахом, привлекая любопытных фермеров, которые собрались, чтобы понаблюдать за сбором урожая.

Увидев, что они могут покупать продукцию непосредственно с полей, что выращивание клейкого риса более выгодно, чем обычного, что им предоставляются стандартные семена и что их продукция гарантированно продается по рыночным ценам, сотни фермеров добровольно зарегистрировались в сельскохозяйственном кооперативе Конг Тхань, чтобы выращивать его.

На сегодняшний день около 500 гектаров земли в провинциях Нам Тхань, Дык Линь и Хоай Дык используются для выращивания клейкого риса на экспорт.

Г-н Нгуен Чонг Нгиа заявил: «В настоящее время фермеры в этом районе засеивают всю территорию высококачественным рисом и клейким рисом. Кооператив ежегодно поставляет высококачественные семена риса сорта OM18 и семена клейкого риса сорта IR4625 и гарантирует закупку продукции фермеров для экспорта. Только кооператив заключил контракты с более чем 300 домохозяйствами на выращивание 250 гектаров клейкого риса и 300 гектаров риса сорта OM18 для снабжения внутреннего рынка и экспорта в такие страны, как Южная Корея, Филиппины, Индонезия и Индия…»

Благодаря росту доходов фермеры применяют достижения науки и техники в сельском хозяйстве, инвестируют в высокотехнологичное оборудование для обеспечения здоровья своих растений во время работы, и в конечном итоге используют дроны в производстве риса.

С другой стороны, при поддержке правительства фермеры объединили усилия с учеными для получения качественных источников семян и сотрудничают с предприятиями для обеспечения сбыта продукции... Эта пятисторонняя взаимосвязь в производстве привела к высокотехнологичной революции для фермеров в ключевом рисоводческом регионе провинции Ламдонг, что обеспечило обильные урожаи.

Источник: https://baolamdong.vn/vang-thom-o-vua-lua-lam-dong-389221.html