Почему нужно есть огурцы каждый день?

(Газета Dan Tri) - По мнению экспертов, добавление огурцов в ежедневный рацион полезно не только для диабетиков, но и для обычных людей, поскольку употребление огурцов помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови.

Овощи с низким содержанием крахмала

Огурцы — это овощ с низким содержанием углеводов (крахмала), что делает их очень безопасными для людей с диабетом. Это объясняется тем, что огурцы с меньшей вероятностью влияют на уровень сахара в крови.

В ответ на вопрос о том, следует ли людям с диабетом есть огурцы, эксперты говорят, что огурцы можно есть, если у вас диабет. Поскольку огурцы содержат очень мало углеводов, вы можете есть их в неограниченном количестве, не опасаясь повышения уровня сахара в крови.

Огурцы имеют низкий гликемический индекс и содержат мало крахмала, поэтому они могут удовлетворить тягу к сладкому у людей с диабетом (Иллюстративное изображение: Getty).

Американская диабетическая ассоциация считает огурцы некрахмалистым овощем, который помогает людям с диабетом утолить свою тягу к сладкому.

Исследование, проведенное в 2011 году Ньюкаслским университетом, даже показало, что низкокалорийные диеты на основе некрахмалистых овощей могут быть эффективны в обращении вспять диабета 2 типа.

Гликемический индекс очень низкий.

Огурцы относятся к тому же семейству растений, что и дыня и кабачок. Это низкокалорийный и богатый питательными веществами овощ; в половине чашки нарезанных огурцов содержится примерно 1,89 г углеводов; 0,3 г клетчатки; 0,87 г сахара; 0,34 г белка; и 0,06 г жира.

Между тем, огурцы содержат множество витаминов, таких как витамины группы В, С и К, а также калий, магний и фосфор...

Вам также может понравиться

Перспективы третьего урожая огурцов в Фонгхае.Этой зимой в коммуне Фонг Хай впервые после двух урожаев риса в высокогорных деревнях Ай Нам и Ай Донг внедряется модель выращивания огурцов на рисовых полях, охватывающая площадь в 8 гектаров. Благодаря партнерству с предприятиями, эта модель не только способствует повышению эффективности использования земли, но и открывает новое направление производства, постепенно увеличивая доходы местного населения.

Чтобы эффективно похудеть, через какое время после еды следует заниматься спортом?Ключевым фактором в снижении веса является дефицит калорий, то есть количество сжигаемых калорий превышает количество потребляемых. Кроме того, выбор правильного времени для физических упражнений после еды также влияет на то, как организм сжигает калории, и, следовательно, на снижение веса.

5 шагов по уходу за кожей для улучшения внешнего вида расширенных пор.СКИДКА — Расширенные поры делают поверхность кожи менее гладкой и более склонной к накоплению кожного сала и грязи. Это состояние может усугубляться жарким и влажным климатом, загрязнением окружающей среды, повышенной выработкой кожного сала и процессом старения.

Кроме того, огурцы являются богатым источником фитохимических веществ, обладающих защитными или профилактическими свойствами, известных как фитонутриенты, такие как флавоноиды и тритерпены.

Гликемический индекс (ГИ) показывает, как пища влияет на уровень сахара в крови. Продукты с высоким гликемическим индексом повышают уровень сахара в крови. Гликемический индекс огурцов составляет 15; любой продукт с ГИ ниже 55 считается низкокалорийным.

Сравнивая гликемический индекс (ГИ) других продуктов с огурцами, таких как грейпфрут (25), яблоки (38), бананы (52), арбуз (72) и т. д., можно увидеть, что огурцы имеют очень низкий гликемический индекс.

Были проведены исследования на животных, посвященные связи между огурцами и их способностью снижать уровень сахара в крови, но у них все еще есть ограничения:

Исследование 2011 года показало, что у мышей с диабетом наблюдалось снижение уровня сахара в крови после девяти дней употребления экстракта семян огурца.

Другое исследование, проведенное в 2012 году, показало, что фитонутриенты, содержащиеся в огурцах, связаны со способностью снижать уровень сахара в крови у мышей с диабетом.

В научной статье 2014 года, опубликованной в журнале Journal of Medicinal Plants Research, было показано, что кожура огурца может эффективно использоваться для лечения и контроля диабета у мышей.

Однако необходимы дальнейшие исследования, чтобы четко продемонстрировать потенциал огурцов в снижении уровня сахара в крови у людей с диабетом.

Центр клинического питания больницы К (Ханой) сослался на статью в Международном журнале здравоохранения , в которой представлено экспериментальное исследование, показывающее, что огурцы могут помочь предотвратить размножение раковых клеток.

133 г огурца вместе с кожурой содержат около 1 г клетчатки. Клетчатка может помочь защитить от рака толстой кишки. Огурцы также содержат различные витамины группы В, витамин А и антиоксиданты, в том числе так называемые лигнаны.

Соединенные Штаты - Вьетнам: Не пропустите

Министерство иностранных дел получило копию верительного письма посла США во Вьетнаме.Во второй половине дня 2 июля в штаб-квартире Министерства иностранных дел г-н Ле Конг Дунг, директор Департамента государственного протокола и перевода иностранных языков, получил копию верительного письма от г-жи Дженнифер Уикс, посла Соединенных Штатов Америки во Вьетнаме.

Посол Нгуен Куок Дунг посетил Миннесоту, США, и работает там.С 28 по 30 июня посол Вьетнама в США Нгуен Куок Зунг посетил Миннесоту и принял участие в работе там.

Вьетнам поощряет американские компании расширять инвестиции в высокие технологии.Утром 26 июня в здании правительства заместитель премьер-министра Хо Куок Зунг принял Джеффа Плейса, директора по цепочкам поставок компании Coherent Group (США). В ходе встречи заместитель премьер-министра подтвердил, что Вьетнам поощряет американские компании к расширению инвестиций, особенно в высокотехнологичные, инновационные и полупроводниковые отрасли.

Исследования показали, что лигнаны, содержащиеся в огурцах и других продуктах питания, могут помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.

Кроме того, огурцы способствуют укреплению сердечно-сосудистой системы. Американская кардиологическая ассоциация (AHA) отмечает, что клетчатка помогает контролировать уровень холестерина и предотвращать связанные с ним сердечно-сосудистые заболевания. 142 г неочищенного огурца содержат 193 мг калия и 17 мг магния. Церебритовые соединения, содержащиеся в огурцах, также могут помочь предотвратить атеросклероз.

Огурцы могут играть важную роль в контроле и профилактике диабета. Они содержат вещества, которые помогают снизить уровень сахара в крови или предотвратить его чрезмерное повышение. По данным Американской кардиологической ассоциации, клетчатка также может помочь предотвратить и контролировать диабет 2 типа. Кроме того, огурцы имеют низкий гликемический индекс (ГИ), что полезно для людей с диабетом.

Огурцы в основном состоят из воды и содержат важные электролиты. Они могут помочь предотвратить обезвоживание в жаркую погоду или после физических упражнений. Поддержание водного баланса необходимо для здоровья кишечника, предотвращения запоров и образования камней в почках, а также для других полезных свойств.

Источник: https://dantri.com.vn/suc-khoe/vi-sao-nen-an-dua-chuot-moi-ngay-20251117104808394.htm