Sẵn sàng nguồn thực phẩm phục vụ Tết

Nhằm chủ động nguồn thực phẩm cung cấp cho thị trường dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, các cơ sở chăn nuôi trên địa bàn thành phố đang tập trung chăm sóc, bảo vệ đàn gia súc, gia cầm.

Người dân ở xã Hà Nam chăm sóc đàn lợn, chuẩn bị cung cấp ra thị trường dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026.

Tăng cường chăm sóc, bảo vệ

Những ngày này, tại các trang trại chăn nuôi gia súc, gia cầm trên địa bàn thành phố, người chăn nuôi đang dồn sức tập trung chăm sóc, bảo vệ, phòng trừ dịch bệnh cho các vật nuôi với kỳ vọng đạt hiệu quả kinh tế cao, xuất bán ra thị trường thuận lợi.

Anh Nguyễn Đức Thao chủ cơ sở chăn nuôi lợn ở thôn Mạc Động, xã Hà Nam đang trông chờ vào lứa lợn xuất bán dịp cuối năm. Hiện gia đình anh có 4 ô chuồng nuôi với 800 con lợn thịt đang được chăm sóc, giám sát thường xuyên theo quy trình chăn nuôi an toàn.

Để giữ an toàn tài sản lớn, gia đình anh Thao đặc biệt chú trọng thực hiện tốt khâu vệ sinh chuồng trại hằng ngày, luôn giữ chuồng trại sạch sẽ kết hợp phun thuốc sát trùng định kỳ; sử dụng thức ăn giàu dinh dưỡng.

Anh Thao cho biết, hiện đàn lợn sinh trưởng, phát triển tốt, dự kiến từ ngày 10 tháng 12 âm lịch gia đình sẽ xuất bán khoảng 25 tấn lợn hơi cho thị trường tiêu dùng trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026.

Ngoài gia đình anh Thao, các trang trại chăn nuôi trên địa bàn thành phố cũng sẵn sàng nguồn thực phẩm cung cấp dịp Tết 2026. Anh Vương Trọng Triều, chủ cơ sở chăn nuôi lợn tại thôn An Khoái, xã Thanh Miện thông tin: Trong dịp Tết này, gia đình sẽ cung cấp ra thị trường khoảng 200 con lợn, trọng lượng trung bình từ 1,2 - 1,3 tạ/con. Để duy trì đàn lợn sinh trưởng, phát triển khỏe mạnh, anh Triều áp dụng quy trình chăn nuôi an toàn sinh học; luôn giữ chuồng trại thông thoáng, sạch sẽ, bổ sung trang thiết bị sưởi ấm vào những ngày nhiệt độ xuống thấp.

Một trang trại chăn nuôi gà tại xã Tân Minh sẵn sàng nguồn hàng phục vụ Tết.

Anh Ngô Đức Sơn, chủ trang trại chăn nuôi gà ở thôn Quý Dương, xã Mao Điền cho biết: Hiện gia đình anh có hơn 3.000 gà thịt, dự kiến đầu tháng 12 âm lịch sẽ bắt đầu xuất bán, cung cấp cho thị trường với trọng lượng trung bình 2,3 kg/con. Gia đình anh đang chú trọng từng khâu chăm sóc, sát trùng, khử khuẩn, phòng trừ dịch bệnh, tăng cường phòng chống rét cho đàn gà.

Theo Chi cục Thủy sản Chăn nuôi và Thú y (Sở Nông nghiệp và Môi trường), đến thời điểm này, địa bàn thành phố Hải Phòng có tổng đàn lợn đạt 633.500 con, tổng đàn gia cầm đạt 26,74 triệu con, (trong đó gà chiếm khoảng 19,53 triệu con), tổng đàn trâu, bò đạt 30.047 con. Sản lượng thịt hơi xuất chuồng đạt khoảng 266,86 nghìn tấn, sản lượng trứng ước đạt 950 triệu quả.

Ngoài số hộ chăn nuôi theo quy mô trang trại, toàn thành phố cũng có hàng nghìn hộ chăn nuôi quy mô nhỏ lẻ từ 5 - 10 con. Đây cũng là một trong những nguồn cung thực phẩm dồi dào phục vụ Tết 2026.

Nguồn cung dồi dào

Trang trại chăn nuôi gà tại xã Chấn Hưng sẵn sàng nguồn trứng cung cấp cho thị trường vào dịp Tết.

Theo dự báo, nhu cầu tiêu dùng của người dân trên địa bàn thành phố đối với mặt hàng thịt lợn dịp cuối năm khoảng 6.506 tấn/tháng; thịt gia cầm khoảng 8.815 tấn/tháng; trứng gia cầm khoảng 69,96 triệu quả/tháng. Trong khi đó, theo đánh giá sơ bộ của Sở Nông nghiệp và Môi trường Hải Phòng, sản lượng thịt lợn của thành phố dịp Tết năm nay đạt khoảng 9.152 tấn/tháng; sản lượng thịt gia cầm khoảng 12.691 tấn/tháng; sản lượng trứng khoảng 79,13 triệu quả/tháng.

Như vậy, trong dịp Tết, tuy nhu cầu sử dụng thực phẩm của người dân tăng cao, song các sản phẩm chăn nuôi ở Hải Phòng sẽ vượt kế hoạch. Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường thành phố Lương Thị Kiểm cho biết: "Với nhu cầu về thực phẩm trên, căn cứ vào tổng đàn gia súc, gia cầm hiện có, nguồn cung thịt lợn, thịt gà và trứng gia cầm của thành phố rất dồi dào, đáp ứng được nhu cầu tiêu dùng của người dân trên địa bàn thành phố. Ngoài ra sẽ có một phần được cung cấp cho các tỉnh, thành phố khác".

Để bảo đảm an toàn cho đàn gia súc, gia cầm, sẵn sàng nguồn hàng cung ứng phục vụ người tiêu dùng vào dịp Tết, Sở Nông nghiệp và Môi trường Hải Phòng lưu ý các hộ nuôi cần chủ động gia cố chuồng trại, bảo đảm phòng chống rét cho vật nuôi hiệu quả. Bà con thường xuyên giữ chuồng trại sạch sẽ, vào những ngày rét có kèm theo mưa cần bổ sung thêm chất độn chuồng. Đối với lợn nuôi cần hạn chế rửa chuồng nhằm tăng khả năng chống rét.

Người nuôi kiểm tra, theo dõi quá trình phát triển của đàn lợn.

Trong những ngày rét đậm, rét hại, cần chủ động tăng lượng thức ăn, cho uống nước ấm, bổ sung một số loại vitamin, men tiêu hóa, chất điện giải để nâng cao sức đề kháng cho gia cầm. Không nên thả gia cầm ra vườn, khu chăn thả; thực hiện che chắn để tránh gió lùa trong chuồng.

Các hộ chăn nuôi có thể sử dụng thêm bóng điện công suất lớn để sưởi ấm chuồng nuôi. Đồng thời, chú ý khẩu phần ăn phải đầy đủ chất dinh dưỡng, bổ sung thêm vitamin, men tiêu hóa...

TIẾN ĐẠT

Nguồn: https://baohaiphong.vn/san-sang-nguon-thuc-pham-phuc-vu-tet-530764.html