Sợ mập kiêng cơm: Phát hiện điều bất ngờ xảy đến cho tim

Kết quả nghiên cứu mới phát hiện chế độ ăn ít tinh bột hoặc ít béo đều có khả năng làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim.

Các nhà khoa học tại Trường Y tế Công cộng Harvard T.H. Chan (Mỹ) đã tiến hành một phân tích về mối liên hệ giữa chất lượng chế độ ăn và nguy cơ bệnh tim, theo trang tin sức khỏe Healthline.

Nghiên cứu bao gồm gần 200.000 người tham gia được theo dõi trong hơn 30 năm. Các tác giả sử dụng bảng câu hỏi tần suất thực phẩm để đánh giá mô hình ăn uống của người tham gia.

Trong quá trình theo dõi, có 20.033 trường hợp mắc bệnh tim mạch vành.

Cần xây dựng bữa ăn cân bằng: Kết hợp rau xanh, protein nạc (gà, cá, trứng, đậu, đậu phụ) và ngũ cốc nguyên hạt (quinoa, gạo lứt)

Ảnh minh họa: AI

Có thể bạn quan tâm

Cuộc chạy đua với tử thần cứu 2 bệnh nhân sốc phản vệ nguy kịchKhoa Hồi sức - Cấp cứu - Chống độc và Đột quỵ, Bệnh viện Bạch Mai cơ sở 2 đã liên tiếp cứu sống hai người bệnh trong tình trạng nguy kịch. Đó là một cụ ông hai lần ngừng tim do sốc phản vệ và một nữ sinh rơi vào sốc phản vệ nặng sau khi ăn hải sản.

Bệnh viện Bạch Mai Ninh Bình cứu 2 bệnh nhân sốc phản vệ nguy kịch, một ca sau ăn hải sảnChỉ ít ngày sau khi chính thức đi vào hoạt động, Khoa Hồi sức - Cấp cứu - Chống độc và Đột quỵ, Bệnh viện Bạch Mai cơ sở Ninh Bình đã cứu sống hai người bệnh trong tình trạng nguy kịch

Bệnh viện Đa khoa Gia Lai phối hợp khẩn cấp liên chuyên khoa cứu sống bệnh nhân nguy kịch(GLO)- Ngày 1-7, bác sĩ CKII Nguyễn Đình Nghĩa-Trưởng Khoa Ngoại Tổng hợp (Bệnh viện Đa khoa Gia Lai) thông tin: Qua phối hợp khẩn cấp liên chuyên khoa, ê kíp y, bác sĩ đã cứu sống bệnh nhân đa chấn thương nguy kịch do tai nạn giao thông. Hiện bệnh nhân đã khỏe có thể xuất viện thời gian tới.

Kết quả đã phát hiện chế độ ăn ít tinh bột hoặc ít béo đều có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành, theo Healthline.

Cụ thể, những người tuân theo chế độ ăn ít tinh bột hoặc ít béo và tập trung vào thực vật, ngũ cốc nguyên hạt và chất béo không bão hòa đã có mức độ viêm thấp hơn, chỉ số chất béo trung tính triglyceride thấp hơn và cholesterol tốt cao hơn.

Ngược lại, chế độ ăn nhiều tinh bột tinh chế, nhiều mỡ động vật và đạm làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành.

Tác giả nghiên cứu chính, tiến sĩ Zhiyuan Wu, Khoa Dinh dưỡng, Trường Y tế Công cộng Harvard T.H. Chan (Mỹ), giải thích: Hiệu quả của một chế độ ăn không chỉ nằm ở thành phần dinh dưỡng mà còn ở chất lượng thực phẩm lựa chọn.

Các nhà khoa học kết luận rằng chế độ ăn là thành phần cực kỳ quan trọng đối với sức khỏe tim mạch chuyển hóa, ảnh hưởng trực tiếp đến huyết áp, cholesterol và cân nặng.

Họ khuyên nên tập trung vào sự cân bằng và thực phẩm tự nhiên:

Xây dựng đĩa ăn cân bằng: Kết hợp rau xanh, protein nạc (gà, cá, trứng, đậu, đậu phụ) và ngũ cốc nguyên hạt (quinoa, gạo lứt).

Hoa Kỳ - Việt Nam: Đừng bỏ lỡ

Đại sứ Nguyễn Quốc Dũng thăm và làm việc tại bang Minnesota, Hoa KỳTừ ngày 28-30/6, Đại sứ Việt Nam tại Hoa Kỳ Nguyễn Quốc Dũng đã có chuyến thăm, làm việc tại bang Minnesota.

Việt Nam khuyến khích doanh nghiệp Hoa Kỳ mở rộng đầu tư vào công nghệ caoSáng 26/6, tại Trụ sở Chính phủ, Phó Thủ tướng Hồ Quốc Dũng tiếp ông Jeff Place, Giám đốc Chuỗi cung ứng của Tập đoàn Coherent (Hoa Kỳ). Tại buổi tiếp, Phó Thủ tướng khẳng định Việt Nam khuyến khích các doanh nghiệp Hoa Kỳ mở rộng đầu tư, đặc biệt trong các lĩnh vực công nghệ cao, đổi mới sáng tạo và công nghiệp bán dẫn.

Khuyến khích các doanh nghiệp Hoa Kỳ mở rộng đầu tư trong lĩnh vực công nghệ caoPhó Thủ tướng Hồ Quốc Dũng cho biết Việt Nam hoan nghênh các doanh nghiệp Hoa Kỳ tiếp tục mở rộng hoạt động tại Việt Nam, nhất là trong các ngành công nghệ cao và lĩnh vực có giá trị gia tăng lớn.

Ưu tiên chất béo tốt: Sử dụng dầu ô liu, bơ, các loại hạt hoặc hạt để tạo cảm giác no và bảo vệ mạch máu.

Thay đổi nhỏ, bền vững: Thay thế dần các thực phẩm không lành mạnh thay vì thay đổi toàn bộ chế độ ăn một cách đột ngột, theo Healthline.

Nguồn: https://thanhnien.vn/so-map-kieng-com-phat-hien-dieu-bat-ngo-xay-den-cho-tim-185260303084214801.htm