12 livsmedel som hjälper till att hålla din lever och dina njurar friska

Enkla vanor med mat som ett glas äppeljuice på morgonen, en tallrik grönsakssallad med olivolja till lunch eller en lätt middag med lite gurkmeja, vitlök… kommer att vara en värdefull gåva för din lever och dina njurar.

Fet fisk, bär, olivolja och gröna bladgrönsaker är livsmedel som är bra för lever- och njurhälsan. (Foto: iStock)

Levern och njurarna är två inre organ som spelar en nyckelroll i avgiftning, blodfiltrering och reglering av viktiga fysiologiska funktioner i kroppen.

Men ohälsosamma levnadsvanor, ovetenskaplig kost eller förorenad miljö kan göra att levern och njurarna arbetar för hårt, vilket leder till många allvarliga hälsoproblem.

Den goda nyheten är att genom att justera din dagliga meny med naturliga livsmedel kan du absolut hjälpa denna "duo" att hålla sig frisk och fungera mer effektivt.

Nedan följer 12 livsmedel som näringsexperter rekommenderar att du lägger till regelbundet för att stödja lever- och njurhälsa, som du enkelt kan införliva i din dagliga meny.

1. Vitlök - "Tyst livvakt" för lever och njure

Vitlök innehåller svavelföreningar, allicin och selen som har starka antiinflammatoriska och antioxidativa egenskaper. Vitlök hjälper levern att avgifta, minska fett och stöder även njurarna i att filtrera blod effektivt.

Användning: Du kan tillsätta vitlök i wokade rätter, äta vitlök indränkt i vinäger eller dricka varmt vitlöksvatten blandat med honung på morgonen för att varsamt rengöra lever och njurar.

2. Gröna bladgrönsaker - Naturliga filter för kroppen

Grönsaker som spenat, grönkål och grönkål är rika på vitamin A, C och E, antioxidanter och fibrer, vilket hjälper till att minska ansamlingen av gifter, underlättar matsmältningen och minskar belastningen på levern.

Användning: Woka med vitlök, gör sallad eller grön grönsaksjuice varje dag är ett bra val.

3. Bär - Antioxidantboost

Jordgubbar, blåbär och hallon är rika på antocyaniner och C-vitamin, vilket hjälper till att minska inflammation och förhindra skador på lever- och njurceller orsakade av fria radikaler. Vissa studier har visat att tranbärstillskott också kan bidra till att förbättra fettlevern.

Användning: Ät färskt, gör smoothies eller tillsätt i morgonyoghurt.

4. Kaffe - Oväntade fördelar för levern

Få människor vet att kaffe innehåller antioxidanter som hjälper till att minska leverenzymer och risken för skrumplever och levercancer. Att dricka kaffe regelbundet hjälper också levern att avgifta effektivt.

Bruksanvisning: Drick 1–2 koppar svart kaffe utan socker varje dag på morgonen efter att ha ätit eller före klockan 15 för att undvika att påverka sömnen.

5. Fet fisk - Omega-3 för frisk lever och njurar

Lax och tonfisk är rika på omega-3-fettsyror, vilka hjälper till att minska inflammation, sänka blodtrycket och begränsa fettlever. Omega-3 hjälper också till att skydda njurfunktionen mot hjärt-kärlsjukdomar.

Användning: Prioritera ångkokt, stekt eller grillad fisk, undvik stekning i olja.

6. Äpple - Pektin renar kroppen

Äpplen innehåller pektinfibrer som hjälper till att minska kolesterol, avgifta och lindra belastningen på levern, samtidigt som de förbättrar njurarnas filtreringsförmåga.

Användning: Ät 1-2 frukter direkt/dag, pressa juice eller tillsätt i sallad.

7. Broccoli - Effektiv avgiftningsmat

Broccoli är rik på vitamin K, folat och antioxidanter som hjälper kroppen att eliminera gifter, minska leverinflammation och öka njurarnas förmåga att filtrera blod.

Användning: Koka, ångkoka eller woka lätt med olivolja och vitlök.

8. Gurkmeja - "mirakelmedicin" mot inflammation, skyddar levern

Gurkmeja innehåller curcumin, en aktiv ingrediens känd för sina antiinflammatoriska och antioxidativa egenskaper, vilket hjälper till att återställa leverceller, minska leverenzymer och stödja avgiftning av lever och njurar.

Bruksanvisning: Tillsätt gurkmejapulver i soppa, woka eller blanda med varmt gurkmeja-honungsvatten och drick på morgonen.

9. Olivolja - bra fett för lever och njurar

Olivolja är rik på omättade fetter och antioxidanter som hjälper till att minska leverfett, stödja njurfunktionen och minska inflammation i kroppen.

Användning: Blanda sallad, marinera fisk eller woka gröna grönsaker lätt för att tillsätta smak och näringsämnen.

10. Valnötter - Bra fett för levern

Valnötter innehåller hälsosamma fetter, E-vitamin och antioxidanter och hjälper till att minska leverfett och förbättra njurarnas filtrerings- och avgiftningsfunktioner.

Användning: Ät 5-7 frön direkt varje dag eller blanda i sallad eller yoghurt.

11. Vattenmelon - Kylande och avgiftande mat

Vattenmelon innehåller mycket vatten och citrullin som hjälper till att kyla ner kroppen, minska trycket på njurarna och främja filtrering av avfallsprodukter.

Användning: Ät direkt, pressa juice eller gör en smoothie med några myntablad.

12. Grönt te - En dryck som skyddar levern

Grönt te är rikt på katekiner – kraftfulla antioxidanter som hjälper till att minska leverenzymer och risken för fettlever. Det bör dock användas på rätt sätt för att undvika biverkningar.

Användning: Drick 1-2 koppar varmt grönt te/dag, undvik att använda på tom mage och före sänggåendet.

Din hälsa kan skyddas genom små förändringar varje dag. Ett glas äppeljuice på morgonen, några skivor grillad lax, en tallrik grönsallad med olivolja till lunch eller en lätt middag med lite gurkmeja, vitlök; dessert med bär..., dessa enkla vanor är tysta gåvor för din lever och dina njurar. Från och med idag, älska din kropp mer genom varje hälsosam måltid.

Källa: https://baoquocte.vn/12-loai-thuc-pham-giup-gan-than-khoe-hon-312874.html