Vem borde inte äta vitlök?

Enligt Dr. Ha Hai Nam, specialist på K Hospital, är vitlök rik på näringsämnen och ett naturligt botemedel. Att äta vitlök på rätt sätt hjälper män att förebygga hjärt-kärlsjukdomar och gå ner i vikt. Men även om det är en nyttig krydda kan för mycket vitlök ha motsatt effekt, och vissa personer med befintliga hälsoproblem bör undvika det.

Vem borde inte äta vitlök?

Vissa personer bör undvika att äta vitlök, till exempel de som förbereder sig för operation eller tar antikoagulantia. Detta beror på att vitlök tunnar ut blodet, förhindrar koagulering och hämmar trombocytaggregation, vilket ökar risken för blödning och blodförlust.

Vitlök innehåller många svavelföreningar, vilket kan orsaka dålig andedräkt, särskilt när det konsumeras i stora mängder, särskilt rått. Personer med uppblåsthet, magont eller matsmältningsproblem bör vara försiktiga när de använder vitlök.

Personer med gastroesofageal refluxsjukdom (GERD) bör vara försiktiga när de äter vitlök eftersom det kan minska tonusen i den nedre esofagussfinktern, muskeln som hjälper till att förhindra att mat stannar kvar i magsäcken under sammandragningar och trycks tillbaka upp i matstrupen. När denna muskel är svag stängs inte den övre delen av magsäcken ordentligt, vilket leder till återflöde av mat och syra i matstrupen, vilket orsakar brännande känslor, halsbränna och illamående.

Vitlök har många hälsofördelar för människor. (Illustrativ bild)

Vitlökens hälsofördelar

Minska risken för hjärt-kärlsjukdomar.

Många studier visar att vitlök hjälper till med viktminskning, minskar dåligt kolesterol och ökar goda kolesterolet, samt sänker triglycerider. Vitlök hjälper också till att förebygga hjärt-kärlsjukdomar. Enligt forskning kan vitlök minska risken för hjärtsjukdomar med 38 % och minska risken för hjärtinfarkter och stroke med mer än 50 %.

Vitlök hjälper också till att sänka blodtrycket genom att minska blodets viskositet. Svavel i vitlök slappnar av muskler och blodkärl, vilket sänker blodtrycket. För personer med diabetes kan det att äta några vitlöksklyftor hjälpa till att sänka blodsockret naturligt.

Cancerförebyggande

Vitlök minskar risken för kolorektal cancer. Vitlökens komponenter hämmar omvandlingen av nitrater till nitriter, vilket förhindrar bildandet av nitrosaminer och bidrar därmed till att förebygga magcancer.

På grund av sin avgiftande funktion kan vitlök också förhindra att gifter, tungmetaller och cancerframkallande ämnen skadar kroppen. Germanium och selen i vitlök hjälper till att bekämpa cellmutationer, förhindra bildandet av fria radikaler och effektivt stödja cancerprevention.

För cancerpatienter har vitlök effekten att bromsa tumörtillväxt och minska tumörstorleken. Därför stödjer och kontrollerar vitlök många cancerformer såsom bröstcancer, magcancer, tjocktarmscancer, nasofaryngealcancer, matstrupscancer, levercancer och blåscancer.

Vitlök hjälper till att förebygga influensa.

Vitlök innehåller svavelföreningar som har kraftfulla antibakteriella och antiinflammatoriska effekter. Att konsumera vitlök dagligen hjälper till att förebygga förkylningar och andra sjukdomar orsakade av bakterier och virus. Att äta rå vitlök varje dag minskar risken för förkylning med 63 %, förkortar förkylningens varaktighet med 70 % och påskyndar återhämtningen.

Bra för ben och leder

Ämnena i vitlök, såsom vitamin C, vitamin B6, mangan, zink, tillsammans med antioxidanter och enzymer, är fördelaktiga för att förebygga bendegeneration, förbättra kroppens förmåga att absorbera kalcium och göra benen starkare.

För kvinnor hjälper vitlök till att bromsa benskörhet genom att öka östrogennivåerna. För de med skelett- och ledsjukdomar har vitlök en märkbar effekt på att minska smärtsymptom.

Dessutom kan vitlök hjälpa till att förebygga minnesförlust och Alzheimers sjukdom. För kvinnor hjälper vitlök dem också att få vacker hud.

Nhu Loan

Källa: https://vtcnews.vn/ai-khong-nen-an-toi-ar908600.html