Vad ska jag äta för att sänka det dåliga kolesterolet i blodet?

Be:

Mättat fett är en av de främsta orsakerna till förhöjt LDL-kolesterol i blodet, vilket ökar risken för hjärt-kärlsjukdomar och stroke. Så, vad kan vi göra för att kontrollera detta fett, doktor?

Nguyen Trang ( Vinh Phuc )

Vissa livsmedel hjälper till att sänka blodfettnivåerna (illustrativ bild).

Dr. Nguyen Tien Dung, biträdande chef för strokecentret på Bach Mai-sjukhuset, svarar:

Livsmedel med hög halt av mättat fett inkluderar: nötkött, lamm, fläsk, fågel (särskilt skinn), nötfett (animaliskt fett), fläskfett, ost, kokosnöt, palmolja, palmkärnolja, mejeriprodukter, helfeta produkter och ägg. Vissa bakade och friterade livsmedel innehåller också höga halter av mättat fett.

Mättade fetter kan orsaka hälsoproblem eftersom de ökar kolesterolnivåerna i blodet. Mättade fetter kan höja nivåerna av det dåliga kolesterolet, vilket i sin tur ökar risken för hjärt-kärlsjukdomar och stroke.

För god hälsa är det bäst att välja en kost som begränsar intaget av mättat fett till 5–6 %. Om du till exempel behöver cirka 2 000 kalorier per dag bör högst 120 av dessa kalorier komma från mättat fett, vilket motsvarar cirka 13 gram mättat fett per dag.

Omättade fetter kan hjälpa till att sänka nivåerna av dåligt kolesterol och triglycerider, samtidigt som de ger viktiga näringsämnen som kroppen behöver.

Vi bör välja fullkorn, magert och växtbaserat protein, och rikligt med frukt och grönsaker; och begränsa salt, socker, animaliska fetter, processad mat och alkohol.

Källa: https://www.baogiaothong.vn/an-gi-de-giam-mo-xau-trong-mau-192240119172136029.htm