Minskar ägg risken för stroke?

Ägg är erkänt som ett mycket näringsrikt livsmedel och kan spela en roll för att skydda hjärt-kärlhälsan, men är de bra för personer som riskerar stroke?

Under många år underskattades ägg på grund av deras kolesterolinnehåll. Nya vetenskapliga bevis tyder dock på att ett ägg om dagen inte ökar risken för hjärt-kärlsjukdomar; tvärtom kan det göra underverk. En översikt publicerad i Journal of the American College of Nutrition 2016 bekräftade detta, vilket ytterligare förstärkte äggens roll som en del av en hälsosam kost.

Ägg hjälper till att förbättra den allmänna hälsan.

Ägg ger ett komplett protein med alla nio essentiella aminosyror och är rika på viktiga vitaminer, mineraler och antioxidanter. Dessa komponenter stöder inte bara muskeltillväxt och vikthantering, och är bra för ögon och hjärna, utan har också antiinflammatoriska effekter och minskar cellskador från fria radikaler, vilket minskar risken för kroniska sjukdomar som diabetes, cancer och hjärt-kärlsjukdomar, enligt hälsonyhetswebbplatsen Verywell Health.

Att äta ett ägg om dagen, helst till frukost, kan minska risken för stroke med 12 %.

Foto: AI

En studie visade att personer som åt ägg till frukost hade lägre nivåer av hungerhormonet ghrelin, vilket hjälpte dem att känna sig mättare längre och äta mindre under dagen. Detta är särskilt fördelaktigt för personer som behöver hantera sin vikt – en betydande riskfaktor för stroke.

Att äta ett ägg om dagen kan minska risken för stroke med 12 %.

En metaanalys utförd av forskare från EpidStat Pharmaceutical Research Institute (Michigan, USA) sammanställde data från sju studier som sträckte sig över 33 år och involverade 308 000 deltagare.

Resultat visar att ett ägg om dagen, helst till frukost, minskar risken för stroke med 12 %, enligt hälsowebbplatsen Only My Health.

Ägg kan utföra detta mirakel eftersom de innehåller många näringsämnen, inklusive antioxidanter som hjälper till att minska oxidativ stress och avsevärt minska inflammation. Ett stort ägg innehåller 6 g protein och rikligt med antioxidanter som lutein och zeaxantin, vitamin A, D, E och många andra mikronäringsämnen.

Resultaten visade anmärkningsvärt att äggkonsumtion inte ökade risken för kranskärlssjukdom.

Det är viktigt att vara uppmärksam på hur äggen tillagas.

Även om ägg är erkänt som ett näringsrikt livsmedel rekommenderar experter fortfarande att man är uppmärksam på hur de tillagas för att behålla sina hälsofördelar.

Forskarna sa: ”Att ägg kan minska risken för stroke är ett spännande fynd, men vi behöver mer forskning för att fullt ut förstå detta samband. Ägg bör konsumeras som en del av en hälsosam kost; till exempel är kokta ägg med fullkornsbröd mycket bättre än stekta ägg med charkuteriprodukter.”

Källa: https://thanhnien.vn/an-trung-co-giam-nguy-co-dot-quy-185250803205533782.htm