Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Tre saker att undvika när man äter sniglar

Báo Quốc TếBáo Quốc Tế16/02/2025

Sniglar är en rik proteinkälla, men felaktig konsumtion kan leda till bakterieinfektioner och matförgiftning.


Món ốc hấp lá chanh hấp dẫn nhiều người. (Ảnh: TC)
Ångkokta sniglar med limeblad är en populär rätt. (Foto: TC)

Sniglar är en favoriträtt i många delar av världen , särskilt i Vietnam och Frankrike. Men om de inte tillagas och tillagas på rätt sätt kan sniglar vara farliga för hälsan och leda till bakterieinfektioner, parasitinfektioner eller matförgiftning. För att garantera säkerheten måste du vara uppmärksam på följande:

1. Glöm inte att ge sniglarna lera.

Enligt Mashed lever sniglar i leriga miljöer och livnär sig vanligtvis på olika växter, jord och till och med ruttnande organiskt material. Om sniglar inte avlägsnas före tillagning kan de innehålla gifter, bakterier eller bekämpningsmedel. Dessa föroreningar kan läcka ut i det kokande vattnet, fastna på snigelköttet och skada hälsan.

Det korrekta sättet att spola ut lera från sniglar: Placera sniglarna i en täckt, välventilerad behållare med vatten och mata dem inte på 24–72 timmar så att de kan få ut all smuts från sina kroppar. Vissa rekommenderar att ge sniglarna sallad eller rismjöl för att rensa tarmarna. Skölj sedan sniglarna flera gånger med rent vatten och skrubba deras skal för att ta bort eventuell kvarvarande smuts.

2. Koka inte sniglar vid låg temperatur.

Sniglar kan bära på parasiter som leverfläckar, meningokockmaskar och skadliga bakterier. Om de inte tillagas ordentligt kan dessa patogener överleva och komma in i människokroppen.

Så här kokar du sniglar säkert:

Du kanske också gillar
Varning: Akut njursvikt på grund av uttorkning i varmt väder.
Varning: Akut njursvikt på grund av uttorkning i varmt väder.SKĐS - När man arbetar eller reser i många timmar i solen måste kroppen svettas mycket för att svalna. Uttorkning och överansträngning i varmt väder kan också orsaka muskelnedbrytning, vilket frigör gifter från musklerna till blodomloppet, vilket orsakar blockering av njurtubuli och snabbt leder till akut njursvikt.
Att vara uppe sent för att titta på fotboll: Varför orsakar det migrän, särskilt hos kvinnor?
Att vara uppe sent för att titta på fotboll: Varför orsakar det migrän, särskilt hos kvinnor?Efter en kväll med fotbollsmatchning kan huvudvärk helt enkelt bero på sömnbrist, men det kan också vara migrän hos kvinnor, eller ett allvarligt tecken om smärtan är plötslig, åtföljd av svaghet, förlamning, ansiktshängande, dimsyn eller ihållande kräkningar.
Sedan öppnandet har Bach Mai-sjukhuset i Ninh Binh framgångsrikt räddat livet på många patienter med svåra stroketillstånd.
Sedan öppnandet har Bach Mai-sjukhuset i Ninh Binh framgångsrikt räddat livet på många patienter med svåra stroketillstånd.TPO - Bara en dag efter att strokecentret på Bach Mai-sjukhusets Ninh Binh-avdelning tagits i bruk, behandlade de framgångsrikt två patienter med akut ischemisk stroke med moderna revaskulariseringstekniker. Genom att implementera behandling inom den "gyllene timmen" kunde patienterna snabbt förbättra sin neurologiska funktion, vilket minskade risken för död och funktionsnedsättning.

- Koka vid hög temperatur: Koka sniglar vid 100°C i minst 10–15 minuter för att helt döda bakterier och parasiter.

- Ta bort flytande sniglar: Om några sniglar flyter upp till vattenytan medan de kokar, kassera dem eftersom de kan vara döda eller infekterade.

- Kontrollera om köttet är klart: Det tillagade snäckköttet ska vara fast och inte längre slemmigt.

3. Ät inte för många sniglar.

Sniglar är en rik källa till protein, järn och omega-3-fettsyror, men de innehåller också puriner, en förening som kan öka urinsyranivåerna i blodet, vilket leder till gikt och njursten om de konsumeras i överskott. Därför bör du:

- Begränsa din konsumtion: Du bör inte äta sniglar mer än 1-2 gånger i veckan, särskilt om du riskerar att drabbas av gikt.

- Kombinera med gröna grönsaker: Att äta sniglar med livsmedel rika på C-vitamin (som paprika, spenat och tomater) hjälper till att minska urinsyran.

- Undvik att dricka alkohol när du äter sniglar: Alkohol ökar risken för urinsyraansamling, vilket lätt kan leda till gikt.

Näringsinnehållet hos sniglar

Vietnam uppmuntrar amerikanska företag att utöka investeringarna i högteknologi.
Vietnam uppmuntrar amerikanska företag att utöka investeringarna i högteknologi.På morgonen den 26 juni tog vice premiärminister Ho Quoc Dung emot Jeff Place, chef för leveranskedjan på Coherent Group (USA), på regeringshögkvarteret. Under mötet bekräftade vice premiärministern att Vietnam uppmuntrar amerikanska företag att expandera investeringar, särskilt inom högteknologi, innovation och halvledarindustrin.
Uppmuntra amerikanska företag att utöka investeringarna i högteknologiska sektorer.
Uppmuntra amerikanska företag att utöka investeringarna i högteknologiska sektorer.Vice premiärminister Ho Quoc Dung sade att Vietnam välkomnar amerikanska företag att fortsätta expandera sin verksamhet i Vietnam, särskilt inom högteknologiska industrier och sektorer med högt mervärde.
Vietnam och USA stärker samarbetet för att hantera konsekvenserna av kriget.
Vietnam och USA stärker samarbetet för att hantera konsekvenserna av kriget.VTV.vn - Den 22 juni tog generalsekreterare och president To Lam emot den amerikanska flottans tillförordnade sekreterare Hung Cao.

Sniglar är ett mycket näringsrikt livsmedel som ger en rik källa till protein, vitaminer och mineraler, samtidigt som de har låg fetthalt:

Protein och fett: Enligt det amerikanska jordbruksdepartementet innehåller 100 g sniglar cirka 12–16 g protein, vilket gör det till en högkvalitativ proteinkälla. Fetthalten är låg, endast 1–2 g per 100 g sniglar, och består huvudsakligen av omättade fetter som är fördelaktiga för hjärt-kärlhälsan.

Vitaminer: Sniglar är rika på vitamin B12, vilket är viktigt för produktionen av röda blodkroppar och nervfunktion. Dessutom innehåller de vitamin A, vilket stödjer synen och immunförsvaret, och vitamin E, vilket hjälper till att skydda cellerna från skador orsakade av fria radikaler.

Mineraler: Sniglar är en bra källa till järn (vilket ökar hemoglobin), magnesium (viktigt för muskler och nerver), zink (som stärker immunförsvaret) och selen (en antioxidant). Dessutom innehåller sniglar kalcium, vilket stödjer starka ben.


[annons_2]
Källa

Trender efter kategori

Mest läst

Google Trends

Av samma författare

Arv

Figur

Företag

Aktuella frågor

Politiskt system

Lokal

Produkt

Happy Vietnam
Håll lyckan under flaggan.

Håll lyckan under flaggan.

Hmong flöjtföreningen

Hmong flöjtföreningen

Hemma är där leendena stannar.

Hemma är där leendena stannar.