ATT SKAPA FLERA LEVERANSKEDJOR
Under de senaste fem åren har jordbruks- och miljödepartementet i Dong Thap-provinsen väglett, bedömt och utfärdat certifikat för 127 säkra livsmedelskedjor.
Dessa leveranskedjor fokuserar på viktiga produktgrupper som ris, grönsaker, frukt och skaldjur. Alla övervakas noggrant vad gäller produktionsprocesser, livsmedelssäkerhet och marknadstillträdesvillkor.
Av dessa tillämpar 45 av 127 kedjor avancerade standarder som VietGAP, GlobalGAP, HACCP, ISO etc., vilket visar på en stark omvandling av produktionsanläggningar för att förbättra kvaliteten och möta konsumtionskraven i stora stadsområden.
Det är värt att notera att över 50 % av leveranskedjorna har etablerat direkthandel med Ho Chi Minh -staden, vilket bidrar till att föra in provinsens säkra jordbruksprodukter i ett bredare distributionssystem.
För att stödja spårbarhet och bygga upp konsumenternas förtroende har provinsen utfärdat 200 000 spårbarhetsetiketter till 7 exemplariska produktions- och affärsanläggningar i säkra livsmedelskedjor vars produkter distribueras i Ho Chi Minh-staden.
Spårbarhetsetiketter med QR-koder hjälper till att säkerställa informationens transparens, vilket gör det möjligt för köpare att enkelt kontrollera ursprunget och produktionsprocessen för jordbruksprodukter från Dong Thap , vilket stärker provinsens rykte och varumärke.
Dong Thap är en viktig jordbruksprovins i Mekongdeltat och rankas som den tredje största rikstäckande risproduktionen med cirka 3,3–4,1 miljoner ton per år. År 2025 beräknas den odlade arealen uppgå till 622 636 hektar, med en total produktion på cirka 4,1 miljoner ton (inklusive 5 588 hektar som uppfyller VietGAP-standarder); fruktträd kommer att täcka 134 000 hektar, med en produktion på 2,5 miljoner ton…
År 2025 kommer Dong Thap-provinsen att ha 1 002 OCOP-produkter med 3 stjärnor eller högre betyg, inklusive: 799 3-stjärniga produkter, 199 4-stjärniga produkter och 4 5-stjärniga produkter på nationell nivå.
För närvarande distribueras de flesta av provinsens OCOP-produkter på e-handelsplattformar och moderna detaljhandelskanaler, vilket gör det enklare för konsumenter i Ho Chi Minh-staden att få tillgång till säkra lokala produkter.
STRING KVALITETSKONTROLL
Under den senaste perioden har viktiga produkter, specialiteter och OCOP-produkter från Dong Thap introducerats i stor utsträckning till konsumenter i Ho Chi Minh-staden via olika kanaler.
Företag och kooperativ i provinsen tillämpar aktivt e-handel och deltar samtidigt i mässor, konferenser och program för att koppla samman utbud och efterfrågan som anordnas årligen av Ho Chi Minh-staden.
Enligt preliminär statistik förser många jordbruks- och vattenbruksföretag i provinsen regelbundet Ho Chi Minh-staden med ett brett utbud av produkter såsom ris, säsongens frukter, grönsaker, färska skaldjur (mal, tilapia, grodor, ål, räkor etc.) och animaliska produkter.
Dessa produkter distribueras via grossistmarknader i Binh Dien, Thu Duc och Hoc Mon; till stormarknadskedjor som Co.opmart, Big C, GO!, Bach Hoa Xanh, MM Mega Market… och levereras till många kollektivkök, skolor, sjukhus och restauranger i Ho Chi Minh-staden, vilket bidrar till att öka marknadsandelen för Dong Thaps jordbruksprodukter.
Flera viktiga leveranskedjor har etablerats, inklusive: ris från Kim Sang-gruppens risfilial (500–1 000 ton/år); grönsaker från kooperativen Hoa Thanh, Tan Dong, Binh Nghi och Tan Tay (500–1 000 ton/år/kooperativ); frukt från jordbruksföretagen Duong Thanh An, Hanh Nhi, Kieu Linh och MB Dang Danh (400–1 000 ton/år); skaldjur från Saigon Seafood Trading Joint Stock Company (över 600 ton/år); VietGAP-räkor från Tuan Hien Aquaculture Company (över 20 ton/år); och fjäderfäägg från företagen Nam Huong och DTG Tien Giang (över 150 miljoner ägg/år).
Provinsen samordnade också introduktionen av företag och hushåll som odlade havskatt för att etablera konsumtionslänkar med Saigon Co.op, och kopplade grönsakskooperativ till MM Mega Market-kedjan.
Dessutom sker regelbunden handel med Ho Chi Minh-staden via grossistmarknader och e-handel bland många bearbetade produkter, såsom sylt, torkad frukt, torkad fisk, korvar, förpackade jordbruksprodukter etc., tillsammans med småskaligt jordbruk och insamlingsanläggningar.
Vinh Kim Cooperative (Vinh Kim kommun) specialiserar sig på handel med säkra och hygieniska frukter från Mekongdeltat, som uppfyller VietGAP- och GlobalGAP-standarderna.
Genom sin utveckling har kooperativet blivit en betrodd adress för många konsumenter och är ett av de 10 företag som belönats för sina positiva bidrag till utvecklingen av en säker livsmedelskedja och handel med Ho Chi Minh-staden.
Enligt Nguyen Thanh Son, kooperativets direktör, har deltagandet i leveranskedjan standardiserat produktionsprocessen och skapat gynnsamma förutsättningar för kooperativets varor att komma in i stormarknader, högkvalitativa distributionskanaler och för export.
Med VietGAPs spårbarhets-QR-koder kan kunder kontrollera varje steg i produktionsprocessen. Detta gör det möjligt för företaget att enkelt identifiera det felaktiga steget när problem uppstår, vilket möjliggör mer exakta och snabba korrigerande åtgärder.
Herr Nguyen Thanh Son uppgav också att det, vid sidan av fördelarna, fortfarande finns en hel del svårigheter.
Många bönder glömmer ofta att föra produktionsloggar; vissa håller dem kompletta, men andra förbiser saker. Därför måste kooperativet ge praktisk vägledning och instruera dem steg för steg.
Det är dock oundvikligt att jordbrukare fortfarande kommer att göra misstag i processen; i synnerhet har många hushåll ännu inte uppfyllt kraven för standarder som VietGAP. "Det är viktigt att myndigheter och departement stärker propagandan och vägledningen för jordbrukare om att producera jordbruksprodukter som säkerställer livsmedelssäkerhet och hygien."
"Med rätt och tillräckligt stöd kommer jordbrukarna att följa korrekta procedurer, producera kvalitetsprodukter, utöka sina marknader och rekrytera fler medlemmar till kooperativet", delade Nguyen Thanh Son.
Enligt Tran Thi Be Bay, biträdande chef för jordbruks- och miljödepartementet i Dong Thap-provinsen, ägnas kvalitetskontroll och livsmedelssäkerhetsarbete alltid särskild uppmärksamhet av industrin, som anser att det är en avgörande faktor för att upprätthålla provinsens jordbruksprodukters rykte på marknaden i Ho Chi Minh City.
Varje år ger departementet specialiserade enheter i uppdrag att samla in prover av jordbruksprodukter för analys av bekämpningsmedelsrester, förbjudna ämnen, kvalitetsindikatorer etc.
Under perioden 2021–2025 samlade provinsen in 2 606 prover av grönsaker, frukt, ris, skaldjur och bearbetade produkter för testning; cirka 4,7 % av proverna misslyckades och åtgärdades omedelbart.
Specifikt för varor som konsumeras i Ho Chi Minh-staden uppfyllde 94 av 95 prover säkerhetsnormerna. Detta resultat visar att kvalitetskontrollen vid källan upprätthålls strikt, vilket hjälper Dong Thaps jordbruksprodukter att konsekvent uppfylla kraven på en stor marknad som Ho Chi Minh-staden.
De senaste framstegen har skapat en solid grund för Dong Thap att utöka sina leveranskedjor, med sikte på en säker, stabil och långsiktig leverans av jordbruksprodukter till Ho Chi Minh-staden.
THIEN LY
(fortsättning följer)
Källa: https://baodongthap.vn/bai-1-hoan-thien-chuoi-cung-ung-a233901.html
Kommentar (0)