Vårrullspapper i Chieu Village

Vårrullspapper i Chieu Village - Ninh Binh turism

Byn Chều, i kommunen Nam Xang, provinsen Ninh Bình, har länge varit känd för sin traditionella tillverkning av vårrullspapper. Detta hantverk har varit nära förknippat med livet för många generationer av bybor. Med flit, skicklighet och en anda av att bevara sitt arv fortsätter invånarna i byn Chều outtröttligt att tillverka läckra vårrullspapper varje dag, och betjänar marknader både inom och utanför provinsen.

Việt Nam•22/07/2025

Huvudingrediensen i Chều-byns rispapper är högkvalitativt vitt ris – en doftande, vit och klibbig sort. Riset tvättas noggrant, blötläggs väl, mals sedan till ett fint pulver, kokas i en tryckkokare och torkas på bambugaller. Den färdiga produkten består av tunna, vita, mjuka, mycket elastiska rispappersark med en väldoftande risarom. Det som gör Chều-byns rispapper speciellt är inte bara ingredienserna utan även tillverkningstekniken – allt gjort med hantverkarnas erfarenhet och skickliga händer.

Chieu Villages rispapperspapper har länge varit kända, inte bara för sin sega och tunna konsistens, utan också för sin unika och utsökta smak. Till skillnad från många andra typer av rispapper går inte Chieu Villages rispapperspapper sönder eller rivs sönder när de används för att slå in vårrullar, utan behåller sin form under stekning. När det steks blir omslaget gyllenbrunt, krispigt och tilltalande, vilket förstärker den rika smaken av vårrullsfyllningen inuti. Därför har Chieu Villages rispapperspapper blivit ett välbekant val för många familjer och kockar under helgdagar och familjesammankomster, vilket bidrar till den distinkta traditionella smaken av vietnamesiska vårrullar.

Chieu bys rispappersförpackningar är mer än bara en vardagsmat. De är rent och elegant förpackade, vilket gör dem lätta att bära med sig och en perfekt present med en smak av hemmet. Trots integration och utveckling fortsätter invånarna i Chieu by att sträva efter att behålla och främja värdet av sitt traditionella hantverk för rispapperstillverkning. Många hushåll har djärvt investerat i moderna maskiner, förbättrat förpackningar och säkerställt livsmedelssäkerhet och hygien samtidigt som de bevarar det traditionella receptet och smaken. Chieu bys rispappersförpackningar konsumeras inte bara i norra provinser utan säljs även i stormarknader och restauranger, presenteras på mässor och har blivit en signaturprodukt för provinsen.

Chieu Village rispappersrullar – en gång en enkel, rustik rätt, har de nu blivit en källa till stolthet för lokalbefolkningen. Varje skiva rispapper förkroppsligar inte bara den traditionella läckerheten utan också landsbygdens essens, värmen av mänsklig kontakt och engagemanget för att bevara ett gammalt hantverk mitt i dagens moderna livstempo.

USA - Vietnam: Missa inte

Vietnam uppmuntrar amerikanska företag att utöka investeringarna i högteknologi.På morgonen den 26 juni tog vice premiärminister Ho Quoc Dung emot Jeff Place, chef för leveranskedjan på Coherent Group (USA), på regeringshögkvarteret. Under mötet bekräftade vice premiärministern att Vietnam uppmuntrar amerikanska företag att expandera investeringar, särskilt inom högteknologi, innovation och halvledarindustrin.

Uppmuntra amerikanska företag att utöka investeringarna i högteknologiska sektorer.Vice premiärminister Ho Quoc Dung sade att Vietnam välkomnar amerikanska företag att fortsätta expandera sin verksamhet i Vietnam, särskilt inom högteknologiska industrier och sektorer med högt mervärde.

Vietnam och USA stärker samarbetet för att hantera konsekvenserna av kriget.VTV.vn - Den 22 juni tog generalsekreterare och president To Lam emot den amerikanska flottans tillförordnade sekreterare Hung Cao.