Duc Tho klibbig riskaka

Se även: Bun Bo Do Trai – en rätt du måste prova när du besöker Ha Tinh

Bánh Gai är en traditionell kaka från regionerna Đức Yên och Đức Thọ. Att göra en bánh gai kräver många ingredienser som klibbigt ris, mungbönor, kokosmassa och melass, men det taggiga bladet (eller gai-bladet) är kakans "själ". Därför kommer kakans namn från denna viktiga ingrediens. Att göra bánh gai innebär många steg. Klibbigt ris blötläggs, tvättas noggrant och avrinns innan det bearbetas till mjöl. Torkade taggiga blad tvättas, pressas med en maskin och filtreras genom en ren trasa för att ta bort den skarpa lukten. De stöts sedan samman med det klibbiga rismjölet. Melass tillsätts under denna process. Den slutliga blandningen är tjock, klibbig och har en slät svart färg. Den hälls på bananblad och ångkokas. Kakans sega, doftande och söta smak har blivit en oförglömlig upplevelse för dem som har smakat den.

Du kanske också gillar

Paraguays president gav hela landet en ledig dag för att fira fotboll.TPO - Paraguay besegrade Tyskland med 3-4 i straffläggning i åttondelsfinalen i VM. Paraguays president utlyste en nationell helgdag för folket för att fira segern.

Källa: https://dulichhatinh.com.vn/am-thuc/banh-gai-duc-tho-121/

USA - Vietnam: Missa inte

Vietnam uppmuntrar amerikanska företag att utöka investeringarna i högteknologi.På morgonen den 26 juni tog vice premiärminister Ho Quoc Dung emot Jeff Place, chef för leveranskedjan på Coherent Group (USA), på regeringshögkvarteret. Under mötet bekräftade vice premiärministern att Vietnam uppmuntrar amerikanska företag att expandera investeringar, särskilt inom högteknologi, innovation och halvledarindustrin.

Uppmuntra amerikanska företag att utöka investeringarna i högteknologiska sektorer.Vice premiärminister Ho Quoc Dung sade att Vietnam välkomnar amerikanska företag att fortsätta expandera sin verksamhet i Vietnam, särskilt inom högteknologiska industrier och sektorer med högt mervärde.

Vietnam och USA stärker samarbetet för att hantera konsekvenserna av kriget.VTV.vn - Den 22 juni tog generalsekreterare och president To Lam emot den amerikanska flottans tillförordnade sekreterare Hung Cao.