Från det köket har medkänslafulla måltider, tillagade med största engagemang av teamet av kockar, köksbiträden och vänliga volontärer, omedelbart delat svårigheterna med fattiga patienter och deras anhöriga som genomgår behandling på sjukhuset.
Dessa "gratis" måltider har alltid varit en källa till uppmuntran och styrka, och lämnat ett bestående intryck på fattiga patienter som får behandling på sjukhuset.
Ett kök fullt av mening och kärlek.
För nästan 20 år sedan, bevittnade och förstod de svåra omständigheterna för fattiga patienter som får behandling på sjukhuset, och beslutade därför styrelsen för det tidigare Ninh Thuan Provincial General Hospital att tillägna ett litet hörn av sjukhusområdet till ett välgörenhetskök med namnet "Förståelse och Medkänsla". Detta beslut har inte bara djup humanitär betydelse utan öppnar också upp möjligheter för välvilliga hjärtan att gå samman och bidra till att bygga en praktisk plats för delning, vilket hjälper patienter att lindra sina bekymmer och fokusera på sin behandling.
Enligt Dr. Le Huy Thach, chef för Ninh Thuan General Hospital, är de fattiga patienternas överväldigande oro, från medicinkostnader till dagliga levnadskostnader, en källa till oro för alla. När välgörenhetsköket "Understanding and Compassion" började fungera, bidrog många individer, filantroper och till och med sjukhusets medicinska personal frivilligt med sina ansträngningar, resurser och moraliska stöd för att hålla köket igång, och tillhandahöll regelbundet gratis måltider till patienter och deras familjer.
Köket drivs för närvarande av den vördnadsvärda nunnan Thich Nu Chon Ly, abbedissa i Phap Hai-pagoden (Ninh Hai-kommunen). Nunnan uppgav att köket, tack vare bidrag från välgörare, erbjuder två gratis vegetariska måltider dagligen, mellan 10:00 och 11:00 och mellan 15:00 och 16:00, måndag till fredag. I genomsnitt erbjuder köket 600–800 måltider per dag, vilket hjälper till att uppmuntra patienterna under deras behandlingsprocess.
Enligt nunnan erbjuder köket, tack vare stöd från välgörare, två gratis vegetariska måltider dagligen, mellan 10:00 och 11:00 och mellan 15:00 och 16:00, måndag till fredag. I genomsnitt erbjuder köket cirka 600–800 måltider per dag.
Fru Pilao Thi Thinh (från Bac Ai-kommunen) sa att hon på grund av en allvarlig sjukdom var tvungen att genomgå långtidsbehandling på sjukhus. Hennes familj klassas som fattig, och medicinkostnaden var redan en enorm börda. Nu har den ökade matkostnaden för både patienten och vårdgivaren gjort livet ännu svårare. Sedan hon fått stöd från välgörenhetsköket "Understanding and Compassion" har hennes oro för måltider lindrats något. Varje dag vid middagstid och eftermiddag får hon och många andra patienter i svåra omständigheter måltider med en mängd olika läckra rätter som noggrant tillagas av volontärer. "Utan detta kök skulle fattiga patienter som vi inte veta hur de ska klara sig", uttryckte hon.
Fru Le Thi Giao Tram (40 år gammal, från byn Go Gu i Xuan Hai kommun) står inför många svårigheter. Hon kämpar inte bara ekonomiskt , utan kämpar också mot en allvarlig sjukdom. I över två och ett halvt år har hon regelbundet besökt urologiavdelningen för dialys. De långvariga behandlingskostnaderna har gjort hennes redan osäkra liv ännu svårare. De gratis måltiderna som tillhandahålls av välgörenhetsköket "Understanding and Compassion" har hjälpt till att lindra en del av hennes börda, vilket gör att hon kan fokusera på sin behandling.
Vi behöver mer styrka.
Som namnet antyder är välgörenhetsköket "Förståelse och Medkänsla" en plats som sprider mänsklig vänlighet och blir en stor källa till motivation för att hjälpa patienter och deras familjer att övervinna svårigheterna med allvarlig sjukdom. Köket är öppet året runt med en enkel önskan: att se leenden på patienternas ansikten när de får varma och kärleksfulla måltider, vilket bidrar till att patienter och deras familjer känner sig trygga under sina besök och behandlingar på sjukhuset.
Fru Le Thi Lac, kocken i välgörenhetsköket "Understanding and Compassion", sa att kockteamet består av erfarna yrkesmänniskor som alltid fokuserar på att tillaga läckra och välsmakande måltider för patienter. Att få beröm ger glädje och motivation till alla. Trots det hektiska och mödosamma arbetet finner volontärerna glädje i att bidra till att hjälpa behövande.
Enligt chefen för Ninh Thuan General Hospital, Le Huy Thach, deltar köket, förutom att erbjuda dagliga gratis måltider, även i många andra välgörenhetsaktiviteter, såsom att ge gåvor till barnpatienter under midhöstfestivalen, ge Tet-gåvor till fattiga patienter och bidra till byggandet och driften av härbärget "Understanding and Caring" för anhöriga som vårdar patienter i svåra omständigheter. Dessa praktiska åtgärder har bidragit till att sprida många positiva värderingar i samhället.
I köket följer personal och volontärer strikt arbetsplatsens etikett och uppträder artigt och respektfullt mot patienter och deras familjer. De säkerställer inte bara dagliga måltidsportioner med olika rätter varje dag, utan med livsmedelssäkerhet och hygien som absolut prioritet följer välgörenhetsköket "Förstående och Omtänksamma" även strikt livsmedelssäkerhetsföreskrifterna under måltidsberedning och följer korrekta rutiner för provförvaring, distribution och matförvaring.
Representanter från styrelsen för välgörenhetsköket "Understanding and Compassion" uppgav att köket sedan starten inte har registrerat några incidenter gällande livsmedelssäkerhet. Ingredienserna är noggrant utvalda och har tydligt ursprung; tillagnings- och tillagningsprocesserna är alltid rena och följer standarderna.
Det kan konstateras att välgörenhetsköket "Understanding and Compassion" på Ninh Thuan General Hospital under årens lopp har blivit en varm fristad för fattiga patienter och deras familjer. För att upprätthålla kökets hållbara verksamhet, särskilt i en situation där många svåra omständigheter fortfarande behöver stöd, behöver köket dock akut medkännande händer som kan dela och hjälpa till; bidra till att förse köket med ytterligare resurser för att upprätthålla dessa meningsfulla måltider, ingjuta hopp och minska bördan för patienterna under deras behandling på sjukhuset.
Källa: https://baotintuc.vn/nguoi-tot-viec-tot/bep-an-tu-thien-hieu-va-thuong-20260227085413569.htm
Kommentar (0)