Binh Dinh öppnar sin kulinariska kulturfestival.

(PLVN) - På kvällen den 1 maj höll Binh Dinh-provinsens folkkommitté öppningsceremonin för den andra kultur- och kulinariska festivalen 2025 på Nguyen Tat Thanh-torget, med temat "En samlingsplats för kulturell och kulinarisk excellens". Evenemanget är en del av en serie aktiviteter som firar 50-årsdagen av befrielsen av södra Vietnam och den nationella återföreningen (30 april 1975 - 30 april 2025) och Internationella arbetardagen den 1 maj.

Den andra Matkulturfestivalen, som äger rum 1-3 maj, lovar att ge många spännande upplevelser för både lokalbefolkning och turister.

I Binh Dinh-provinsens resa mot hållbar turismutveckling är matlagning en oumbärlig del, eftersom rätter inte bara fängslar människors hjärtan utan också bär med sig kulturella, historiska och traditionella berättelser om landet och folket i Binh Dinh.

Ett stort antal turister från både provinsen och utomlands deltog i festivalens öppningsceremoni.

Årets festival lockade 55 deltagande stånd, inklusive: 34 matstånd som visade upp internationell mat (Thailand, Korea, Japan, etc.) samt regionala rätter från Vietnam (Gia Lai, Nghe An, Soc Trang, Da Nang, Dak Lak, Ben Tre, Ho Chi Minh City, Thanh Hoa). Det fanns 19 stånd som visade upp Binh Dinhs kulinariska kultur; 16 OCOP-stånd (One Commune One Product) från 67 enheter i 11 distrikt, städer och städer i provinsen; och 4 stånd som marknadsförde unika turistprodukter och introducerade stolta specialiteter som Bau Da-vin, Binh Dinh-rispapper och andra enastående turistprodukter.

Organisationskommittén delade ut blommor och diplom till de deltagande enheterna.

En unik höjdpunkt på årets festival är det livfulla kulinariska demonstrationsutrymmet – där begåvade hantverkare och kockar från både Vietnam och utlandet direkt visar upp sina färdigheter i att tillaga traditionella rätter, berätta historier om kultur och historia genom varje smak, vilket ger besökarna autentiska och livfulla upplevelser.

Kockar tillagar rätter i en kulinarisk demonstrationslokal.

Vid öppningsceremonin sa Do Thi Dieu Hanh, chef för avdelningen för kultur, sport och turism i Binh Dinh-provinsen: För att turismen ska kunna nå sina förväntade mål har Binh Dinh beslutat att provinsen, förutom att effektivt utnyttja potentialen och fördelarna med de naturliga förhållandena, historien och kulturen i "kampsportens och litteraturens land", strävar efter att diversifiera turismprodukterna, inklusive att utnyttja styrkorna i det lokala köket.

Att organisera Binh Dinh Culinary Culture Festival 2025 är inte bara en aktivitet för att stimulera turismen i enlighet med riktlinjerna från ministeriet för kultur, sport och turism och den provinsiella folkkommitténs huvudplan, utan också en möjlighet för oss att mötas, dela och knyta kontakter; en plats för kulinarisk excellens att sammanflätas, och också en chans att starkt främja bilden av Binh Dinh - ett vänligt land, rikt på identitet och ständigt strävande efter utveckling.

Fru Do Thi Dieu Hanh, chef för departementet för kultur, sport och turism i Binh Dinh-provinsen

Fru Do Thi Dieu Hanh tror också att denna festival kommer att lämna många djupa intryck i hjärtat hos varje lokalbefolkning och besökare - en plats som förenar själar som älskar kultur och mat, och en bro som för Binh Dinh närmare vänner hemma och utomlands.

"Med all respekt och gästfrihet från Binh Dinhs folk hoppas vi att varje steg ni tar på dagens festival kommer att vara fyllt med glädje, och att varje smak ni upplever kommer att lämna efter sig söta och oförglömliga minnen", uttryckte Ms. Do Thi Dieu Hanh.

Ngoc Chau

Källa: https://baophapluat.vn/binh-dinh-khai-mac-le-hoi-van-hoa-am-thuc-post547242.html