Karriärbyte till att tillverka gröna risflingor

Från de väldoftande klibbiga riskornen, genom höglandsfolkets skickliga händer, har grönt ris gett näring åt många generationer och blivit en välbekant gåva. För att producera kvalitetsprodukter och tillräckligt med produktion för att försörja marknaden är det omöjligt att inte nämna stödet från projektet "Förbättra försörjningen för fattiga samhällen" som sponsras av Bread for the World Organization, med Center for Development Support for Women and Children som projektledare.

Gröna riskorn blir handelsvaror.

I kommunen Phu Thong stödde projektet fyra grupper av bönder som var intresserade av att tillverka gröna risflingor med en total budget på 162 miljoner VND, inklusive en stötmaskin, en centrifug, en vakuummaskin och bearbetningsverktyg.

Fru Dang Thi Thai, från Thuy Dien-byns gröna risgrupp, sa: "Tidigare kunde varje sats bara producera några kilo och förstördes lätt på grund av ojämn stötning. Med hjälp av utrustning är produkten mer flexibel, grön och enhetlig, och produktionen har ökat två eller tre gånger."

Inte bara Phu Thong, i kommunerna Bang Van och Ngan Son, finns det också fyra grupper som tillverkar gröna risflingor med stöd av synkrona maskiner. Många kvinnor närmar sig produktionsprocessen mot varor för första gången.

Fru Nong Thi Dao, byn Hop Tien 1, Ngan Son kommun, delade: Projektet erbjuder utbildning från stegen att välja råvaror, övervaka temperaturen, rosta grönt ris till förpackning och märkning. Tack vare detta vet kvinnor hur man beräknar kostnader, skapar enhetliga produkter och säkerställer säkerhet.

Projekt för att stödja maskiner för hobbybönder i byn Hop Tien 1, kommunen Ngan Son.

Tidigare var yrket att tillverka gröna risflingor säsongsbetonat, producerat i liten skala och främst betjänat byn. Numera har många kvinnogrupper proaktivt kopplat sig till marknaden och levererat produkter till rena jordbruksbutiker, mässor, OCOP-utställningsplatser och lokala turistvägar. Denna omvandling kommer inte bara från moderna maskiner utan också från förändringar i kvinnors ekonomiska tänkande i höglandet.

Tack vare det kan de samarbeta för att minska kostnader, öka produktionen, registrera och beräkna vinster, standardisera produktionsprocesser, enhetliga försäljningspriser och proaktivt söka marknader istället för att vara beroende av handlare.

Den klibbiga och doftande smaken av grönt ris idag kommer inte bara från det klibbiga riset, utan också från kvinnornas ekonomiska ansträngningar i bergsområdena. Från Phu Thong till Ngan Son, Bang Van, blir de modeller för grönt ris som stöds av projektet ljuspunkter i resan mot att bygga hållbara försörjningsmöjligheter för etniska minoriteter och deras strävan att resa sig mot ett alltmer välmående liv.

Källa: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/buoc-chuyennghe-lam-com-ee621fb/