Är kaffe verkligen bra för hjärthälsan?

(Dan Tri) – Kaffe har länge trots minska trötthet, öka vakenhet och minska risken för hjärt-kärlsjukdomar. Stämmer detta?

Regelbunden måttlig koffeinkonsumtion kan bidra till att förebygga risken för typ 2-diabetes, hjärtsjukdomar och stroke, enligt forskning som publicerades i september av International Society of Endocrinology.

Denna effekt fungerar dock bara när man konsumerar en måttlig mängd koffein varje dag. Vid för mycket konsumtion kan koffein orsaka motsatt effekt och öka risken för hjärt-kärlsjukdomar.

Mer specifikt använde forskarna data från 360 000 personer i åldrarna 37–73 år från UK Biobank, och jämförde de som inte konsumerade något koffein eller konsumerade mindre än 100 mg koffein per dag med de som konsumerade 200–300 mg koffein per dag.

Resultaten visade att den andra gruppen hade 41–48 % lägre risk för hjärt-kärlsjukdom.

Måttlig kaffekonsumtion kan minska risken för hjärtsjukdomar och stroke. (Illustration: Unsplash).

I ett uttalande till Medical News Today sa nutritionisten Melanie Murphy Richter att koffein kan minska risken för typ 2-diabetes genom att öka insulinkänsligheten samt främja fettmetabolismen för att stödja den allmänna hjärthälsan.

Enligt kardiologen Dr. Cheng-Han Chen, chef för PCA Medical Center (USA), är både kaffe och te drycker som innehåller hundratals bioaktiva föreningar.

Förutom koffein tros föreningar som flavonoider, alkaloider och polyfenoler i te och kaffe också ha antioxidativa och antiinflammatoriska effekter, vilka kan vara involverade i glukos- och lipidmetabolism, vilket bidrar till att begränsa fetma.

Detta betyder dock inte att det kan ge hälsofördelar att konsumera för mycket te och kaffe.

I en studie som presenterades vid ACC Asia 2024-konferensen i augusti fann forskare att personer som konsumerade för mycket koffein kontinuerligt fem dagar i veckan hade en högre risk för hjärt-kärlsjukdom.

Följaktligen definierar läkare "för mycket koffein" som motsvarande cirka 400 mg/dag, vilket motsvarar 4 koppar kaffe, 2 burkar energidrycker och 10 burkar läsk.

Personer som konsumerade minst 400 mg koffein per dag i fem dagar i rad upplevde en ökning av hjärtfrekvens och blodtryck över tid. Detta var mer uttalat hos personer som konsumerade 600 mg koffein per dag.

Forskargruppens ledare, Dr. Nency Kagathara, vid institutionen för internmedicin, Zydus Hospital (Indien), sa att koffein påverkar det autonoma nervsystemet. Överdriven koffeinkonsumtion med hög frekvens kan försätta friska personer i riskzonen för högt blodtryck och andra hjärt-kärlhändelser.

Kolsyrade drycker, fruktjuicer och koffeinhaltiga drycker kan öka risken för stroke och hjärnblödning, enligt en studie som publicerades i tidskriften Stroke i september. Riskerna med dessa drycker varierade dock beroende på deltagarnas befolkning och geografiska plats.

Enligt data som samlats in från deltagare i 32 länder kan det öka risken för stroke med upp till 37 % att dricka mer än fyra koppar kaffe om dagen.

Dieu Linh

Källa: https://dantri.com.vn/suc-khoe/ca-phe-co-thuc-su-tot-cho-suc-khoe-tim-mach-20241209003000251.htm