Läckra köttfärsrätter för en rik och smakrik måltid

GĐXH - Köttfärs kan användas för att laga många läckra och snabba rätter, som ångad köttfärs i fisksås, wokad majs, stekta vaktelägg... Följande artikel kommer att presentera de läckraste rätterna gjorda på köttfärs som alla älskar.

Köttfärsfärsar i tomatsås

Ingredienser: Fläskfärs: 500 g; Hackad schalottenlök: 1; Hackad champinjon: 20 g; Hackade tomater: 2; Hackad salladslök: 2 stjälkar.

Tillverkning

Marinera köttfärsen med hackad schalottenlök, kryddpulver och hackade champinjoner och rulla till bollar som kulor. Ställ pannan på spisen, fräs den hackade schalottenlöken, tillsätt sedan tomaterna och rör om tills de är mjuka. Lägg varje köttbulle i och rör om, tillsätt lite vatten så att den täcker. Smaka av, tillsätt sedan hackad salladslök och rätten är klar.

Ångkokt kött med räkpasta

Ingredienser: Köttfärs av bog: 500 g; 3 stjälkar citrongräs, hackade; 1 schalottenlök, 1 vitlök, hackad; Räkpasta: 5 teskedar.

Bräserad fläsk med räkpasta har en iögonfallande mörkbrun färg och en oemotståndlig utsökt smak.

Tillverkning

Stek hackad schalottenlök, vitlök och citrongräs tills de är gyllenbruna. Tillsätt köttfärsen i pannan och rör om väl, tillsätt räkpastan och de stekta ingredienserna, rör om väl på medelvärme. Tillsätt lite socker för att göra rätten mer smakrik, fortsätt röra tills köttet är fast.

Wokad köttfärs med majs

Ingrediens: Fläskfärs: 100 g; Konserverad majs: 1 burk; Schalottenlök: 1 hackad; Salladslök, koriander: 2 stjälkar, hackade i små bitar; Morot: ½ tärnad.

Tillverkning

Marinera köttfärsen med den hackade schalottenlöken, tillsätt lite kryddpulver för smak. Sätt pannan på spisen, fräs den hackade schalottenlöken, tillsätt köttet och stek tills det är gyllent, häll sedan upp på en tallrik.

Fräs den hackade löken i samma stekpanna, tillsätt majs och morötter och woka med lite kryddor, tillsätt sedan köttfärsen och woka med mer kryddor. Strö över hackad koriander och salladslök före servering.

Stekta ägg med köttfärs

Ingrediens: Köttfärs från bogen: 200 gr; Hönsägg: 3; Hackad koriander och salladslök.

Tillverkning

Lägg köttfärsen i en skål, knäck sedan äggen, tillsätt kryddpulver och kryddor, hackad koriander och salladslök. Ställ pannan på spisen, stek ägg och kött på medelvärme tills de är gyllenbruna, köttfyllningen avger en behaglig arom och du kan njuta av den direkt.

Stekta ägg med köttfärs serverade med vitt ris är väldigt gott.

Wokad köttfärs med potatis

Ingredienser: Köttfärs: 100 g; Potatis: Koka 3, skiva; Schalottenlök: 1 finhackad; Hackad salladslök.

Tillverkning

Marinera köttfärsen med ostronsås, kryddpulver och hackad schalottenlök. Koka potatisen kort, skala och skiva den tunt. Sätt en kastrull på spisen, fräs schalottenlök, tillsätt köttfärsen och woka tills den är genomstekt, lägg sedan över på en tallrik.

Fräs den hackade schalottenlöken i samma panna, tillsätt potatisen och woka med lite kryddor. Håll värmen låg till medelhög så att potatisen inte krossas. Tillsätt sedan köttfärsen och woka tillsammans. Du kan tillsätta salladslök om du vill.

Ångkokt köttfärs med svamp

Ingredienser: Magert köttfärs: 200 g; Shiitakesvampar: 30 g, hackade; Schalottenlök: 1, hackad; Salladslök, hackad.

Tillverkning

Marinera köttfärsen med hackad schalottenlök, tillsätt lite kryddpulver, salt och peppar. Woka hackade shiitakesvampar med stekt schalottenlök, tillsätt lite kryddpulver och tillsätt sedan lite vatten. När vattnet börjar koka, stäng av värmen.

Blanda svampblandningen med köttfärsen, ånga tills den är genomkokt, strö sedan stekt lök och salladslök över för att avsluta.

Stekt köttfärs med vakteläggsfyllning

Ingrediens: Köttfärs: 200 g; Morötter: ¼ hackade; Shiitakesvampar: 20 g hackade; Paprika: ½ hackad; Vaktelägg: 10 kokta.

Tillverkning

Finhacka paprika, morötter och champinjoner. Blanda dessa ingredienser med köttfärs och krydda.

Kom ihåg att röra om hela tiden under bräseringen så att såsen kan dra in i varje äggköttbulle.

Dela sedan köttet i många bitar, rulla dem till bollar och platta till dem, lägg de kokta vakteläggen i mitten, rulla dem till bollar igen men försök att platta till köttet lite. Sätt pannan på spisen, stek dessa köttbitar tills de är gyllenbruna och rätten är klar.

Ångkokt köttfärs med taro

Ingredienser : Köttfärs: 200 g; Taro: 3 knölar, skurna i 5 cm långa bitar; Färsk chili: 1, skivad; Salladslök: 1 liten, hackad.

Tillverkning

Skär taron i långa bitar enligt anvisningarna och ångkoka tills den är genomstekt. Woka köttfärsen med sojasås, kryddpulver, skivad chili och hackad salladslök tills den är genomstekt. Häll all köttfärs över taron, strö över salladslök och garnera med blomkål eller färsk chili efter önskemål.

Källa: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cac-mon-ngon-tu-thit-bam-cho-bua-com-dam-da-day-vi-172250625115105756.htm