Hur man konserverar kycklingkött och hur man känner igen förstört kött.

Kyckling är ett favoritkött för många familjer. Men enligt hälsowebbplatsen Healthline (USA) kan kyckling bli en källa till sjukdom om den inte förvaras korrekt.

Rått kycklingkött kan förvaras i frysen i 9 månader.

Att kyla kyckling hjälper till att bromsa bakterietillväxten. Enligt Healthline tenderar bakterier att växa långsammare vid temperaturer under 4°C.

Rå kyckling kan förvaras i kylskåp i cirka 1 till 2 dagar.

Enligt det amerikanska jordbruksdepartementet kan rå kyckling förvaras i kylskåp i cirka 1 till 2 dagar. Tillagad kyckling kan däremot förvaras i kylskåp i cirka 3 till 4 dagar.

Dessutom bör rå kyckling förvaras i en behållare för att förhindra att safter läcker ut och kontaminerar andra livsmedel.

Om du behöver förvara kyckling längre bör du förvara den i frysen. Råa kycklingbitar kan därför förvaras i frysen i upp till 9 månader, medan hela kycklingar kan förvaras i 1 år, enligt Healthline .

Hur man identifierar bortskämd kyckling

Att lämna kyckling i kylskåpet för länge kan göra att den blir dålig och blir mycket skadlig för hälsan om den äts. Rå och tillagad kyckling som börjar bli grågrön är dålig. Grå och gröna mögelfläckar tyder på bakterietillväxt.

Dessutom, om kycklingen luktar ammoniak, är den förstörd. Denna lukt kan dock vara svår att upptäcka om kycklingen har marinerats med såser och kryddor.

Kycklingköttets konsistens förändras också när det förstörs. Kycklingen kommer att utveckla en slemmig konsistens. I detta fall kommer tvättning av köttet inte att döda bakterierna och kan till och med orsaka att bakterierna sprider sig till andra livsmedel, redskap och ytor.

Risker med att äta dålig kyckling

Att äta dålig kyckling kan leda till matförgiftning eftersom den kan ha varit förorenad med bakterier som Campylobacter och Salmonella.

Matförgiftning kan orsaka obehagliga symptom, ibland till och med farliga, inklusive hög feber, frossa, kräkningar, diarré, uttorkning etc. I vissa fall kan allvarlig matförgiftning leda till döden.

Källänk: https://thanhnien.vn/cach-bao-quan-thit-ga-nhan-biet-thit-da-hong-185230621122206621.htm