
Pho-museet i Ho Chi Minh-staden sprider skönheten i vietnamesisk kultur och mat - Foto: TTD
Som landets ledande ekonomiska och turistiska nav strävar Ho Chi Minh-staden efter att välkomna cirka 61 miljoner internationella och inhemska turister år 2026, och uppnå totala turistintäkter på cirka 330 000 miljarder VND, vilket bidrar betydande till tillväxten av det brittiska utvecklingsprogrammet.
För att uppnå årets mål och för att gå längre och mer hållbart, "väcker" staden till liv fördelarna med sina vänliga invånare, professionella tjänster och levande berättade kulturella berättelser.
Spenderar mycket i Ho Chi Minh-staden
På ett rymligt område på 800 m² mitt i Ho Chi Minh-staden, en helgmorgon, fördjupade sig Yen Nhu (29 år) i flödet av minnen och nuet på Vietnams första Pho-museum.
Mitt i den väldoftande aromen av kanel och stjärnanis samlades många lokalbefolkning och turister för att beundra över 200 artefakter, dokument och bilder som speglar pho-kulturen i de tre regionerna i Vietnam: norra, centrala och södra. De tittade sedan på en film om rätten som en gång förknippades med gatuförsäljare.
"Det är sant att jag är ett stort fan av pho, men jag har aldrig känt mig så stolt och exalterad som jag gör nu. Jag känner att jag lever i flödet av min hemstads matlagning", delade Yen Nhu.
Innan besökarna avslutar sin multisensoriska upplevelse kan de sitta i museets öppna kök och titta på kockarna som förbereder måltiden. Efteråt kan de njuta av ångande skålar med pho med en mängd olika alternativ som sällsynt nötkött, bringa, flank, senor, köttbullar etc., tillsammans med en skål smakrika revbensspjäll.

Specialföreställningar, som kombinerar scenkonst och mat, lockar både inhemska och internationella besökare - Foto: TRUONG KIEN
Nyligen har Ho Chi Minh-staden introducerat många nya turistprodukter som främjar dess unika lokalbefolkning och kultur. Bland dessa kan nämnas konstprogram som Chào Show, Vietcharm Show och cirkusföreställningen "Mysterious Land" i Gia Dinh Park, som ständigt säljer slut.
I den bländande upplysta miljön under Chào Show kunde Trung Hiếu (35 år) och hans fru inte dölja sin entusiasm medan de njöt av artisternas imponerande framträdanden.
Med över 30 traditionella musikinstrument som bầuluta, tranhcittra, bambuflöjt, trummor, gongar etc. tar programmet publiken med på en kulturell resa genom Vietnam från norr till söder.
Höjdpunkten är kombinationen av ljud, bild och kulinarisk njutning. I samband med varje regional föreställning får publiken smaka på karakteristiska rätter som Hanois bun cha (grillat fläsk med vermicelli), Hues vegetariska blandade grönsakssallad eller den berömda palmsockerriskakan från sydvästra regionen.
På 90 minuter tas tittarna med på en resa av att höra, se och smaka, och utforska vietnamesisk kultur på ett levande och känslomässigt rikt sätt.
Med VietCharm Culture & Dining Show, som hölls på Självständighetspalatsets område, gjorde evenemanget ett starkt intryck genom att sömlöst blanda konst och mat med modern scenteknik. För att förstärka den livliga atmosfären bar många deltagare till och med traditionell vietnamesisk ao dai och andra vietnamesiska dräkter.
För att uppleva suddigheten mellan scenen och matbordet, och för att njuta av konst och mat på ett verkligt unikt sätt, är många publikmedlemmar som också är middagsgäster villiga att spendera mellan 1,6 och 1,8 miljoner VND per biljettkategori, beroende på sittplats och nivå av interaktion med artisten.

Specialföreställningar, som kombinerar scenkonst och mat, lockar både inhemska och internationella besökare - Foto: TRUONG KIEN
Den mjuka tillväxtmotorn i den urbana ekonomin.
”Vietnam strävar efter att göra turismen till en av sina viktigaste ekonomiska sektorer. För Ho Chi Minh-staden har turismen, efter att ha utökat sitt geografiska område, också identifierats som en av de viktigaste tillväxtfaktorerna”, betonade Nguyen Thi Anh Hoa, styrelseordförande för Saigontourist Group.
Om kulturella, historiska, kulinariska och lokala produktvärden utnyttjas effektivt och integreras med samhällslivet, kommer turismen inte bara att skapa direkt ekonomiskt värde utan också ha en dominoeffekt på många andra sektorer och bidra till stadens och landets övergripande tillväxt.
Enligt Ms. Hoa kan turismen, till skillnad från många andra industrier som utnyttjar ändliga resurser, ge långsiktigt värde om den utvecklas på rätt sätt. "Att investera i turism genererar inte bara direkta intäkter utan bidrar också till att främja den nationella bilden, främja kulturellt utbyte, attrahera investeringar och skapa en källa till export på plats."

Polska turister utforskar Ho Chi Minh-staden - Foto: TTD
Fru Hoa delade med sig av att Ho Chi Minh-staden har en stor fördel när det gäller kulturellt djup, historia och unikt stadsliv, men att staden behöver vara mer beslutsam när det gäller att omvandla dessa värden till attraktiva turistprodukter. Till exempel behövs mer systematiska investeringar i bevarande, restaurering och utnyttjande. När dessa värden blir "levande arv" kommer de både att generera ekonomiska fördelar och ge unika upplevelser.
Även närliggande sektorer behöver samarbeta. Med lämplig politik och samordnade insatser mellan flyg, handelstjänster, infrastrukturutveckling etc. kommer turismen att bidra ännu mer betydande till Ho Chi Minh-stadens och Vietnams ekonomiska tillväxtmål under de kommande åren.
Fokusera på produkter med högt förädlingsvärde.
Pham Huy Binh, chef för Ho Chi Minh-stadens turistdepartement, sa att förutom att uppmuntra företag att utveckla nya produkter inom nattturism, kreativa industriresor, medicinsk turism, AR/VR-tekniktillämpningar inom upplevelser, vattenvägsturism och helikopterturer, strävar staden också efter att utveckla produkter som främjar dess invånares och kulturs skönhet.
Under den kommande perioden kommer staden att fokusera på att utveckla turismprodukter med högt mervärde, såsom MICE-turism, festivaler och evenemang, kulturell och historisk turism, vattenvägsturism, ekoturism och samhällsturism. Kluster av sammankopplade turismprodukter kommer också att bildas, inklusive det centrala stadsområdet - evenemang, badorter, industri - shopping, flod - ekoturism och kulturarv.
Källa: https://tuoitre.vn/cach-de-tp-hcm-cham-vao-cam-xuc-du-khach-20260426141405264.htm






