Hur man lagar lata ris med kyckling i sojasås

Lazy rice är ett extremt enkelt sätt att laga blandat ris, lämpligt för personer som bor ensamma eller dagar då man inte vill spendera för mycket tid i köket.

Lägg bara det tvättade riset i grytan, tillsätt ingredienser som kan tillagas med ris, såsom tärnade morötter, hackad sötpotatis/potatis, svamp, korv eller wokad köttfärs, tillsätt lite sojasås eller sesamolja för smak. Denna risrätt är både utsökt och sparar mycket tillagningstid.

Den här metoden är inte bara lämplig för upptagna personer utan också ett användbart tips för alla som vill optimera tillagningstiden. Du behöver inte stå i köket länge, du behöver inte röra om eller justera vattenmängden, du kan fortfarande skapa läckra risrätter. Dessutom hjälper den lata riskokningsmetoden dig att kombinera många ingredienser samtidigt, vilket skapar en mängd olika rätter i bara en tillagning utan många bearbetningssteg.

Hur man lagar blandat lata ris

Först måste du förbereda alla ingredienser så att risrätten får en harmonisk smak. Korven skärs i munsbitsstora skivor så att den lätt tillagas och absorberar kryddorna. Färsk ingefära behöver också skalas och skivas tunt för att skapa en lätt doft. Skölj riset noggrant 2-3 gånger med rent vatten och häll sedan av vattnet så att riset inte blir mosigt när det kokas.

Tvätta kycklingbröstet noggrant under rinnande vatten och gnid sedan in det med salt för att ta bort fisklukten. Skölj igen med rent vatten och låt rinna av. När kycklingen är torr på ytan, lägg den i en stor skål, tillsätt hackad vitlök, hackad ingefära och kryddor inklusive sojasås, mörk sojasås, matlagningsvin, sesamolja och lite majsstärkelse för att göra kycklingen mjukare när den är tillagad. Använd ätpinnar eller händerna för att blanda väl så att kycklingen absorberar kryddorna, linda sedan in den ordentligt och låt den ligga i kylskåpet i cirka 30 minuter.

Medan du väntar på att kycklingen ska absorbera kryddorna, skölj riset cirka 2-3 gånger med rent vatten för att ta bort smuts och överflödig stärkelse, så att riset inte fastnar när det kokas. Efter tvättning, låt riset rinna av och lägg det direkt i riskokaren, eller så kan du lägga i grönsakerna, blanda väl och sedan lägga det i riskokaren.

Efter att du har förberett ingredienserna, koka riset genom att hälla tillräckligt med vatten i grytan, inte för mycket för att undvika att riset blir mosigt. Lägg sedan den marinerade kycklingfilén ovanpå, häll i kycklingmarinaden för att göra riset mer smakrikt. Täck över riskokaren och välj normalt tillagningsläge, vänta tills riset är kokt.

När riskokaren växlar till varmhållningsläge, fortsätt att tillaga i cirka 10 minuter så att ingredienserna tillagas jämnt. Öppna sedan locket och ta försiktigt ut kycklingbröstet. Använd en sked för att röra om riset för att blanda ingredienserna och smakerna.

Kycklingrisrätten har en skimrande brun färg från sojasås, aromen från sesamolja i kombination med mjuk, söt kål, vilket skapar en attraktiv smak utan att kräva för många bearbetningssteg.

Enligt giadinh.suckhoedoisong.vn

Källa: https://baokhanhhoa.vn/doi-song/am-thuc/202508/cach-nau-com-luoi-voi-ga-sot-nuoc-tuong-857504f/